Баклажаны – растения короткого дня

Содержание

Баклажаны – растения короткого дня

Баклажаны – растения короткого дня

  • Возделывание баклажанов ве­дется рассадным методом. Качество рассады во многом определяет успех дела.
  • Выра­щивать рассаду баклажанов можно двумя спосо­бами — с пикировкой и без нее.
  • Я считаю выращивание рассады баклажанов без пикировки более предпочтительным, так как у “синеньких” очень ранимая корневая система, требующая длитель­ного восстановления после пи­кировки (около 2-хнедель).

Посев семян баклажанов на рассаду

Высеваю в стаканчики по несколько семян. В дальнейшем оставляю самый сильный сеянец.

  • Посев семян баклажана на рассаду про­вожу с 1 по 10 марта.
  • Заранее протравливаю их в 1% растворе марганцовки (10 г на 1 л теплой воды) в тече­ние 20 минут, чтобы из­бавиться от вирусной и других инфекций.
  • Под­готавливаю питатель­ную почвенную смесь — торф, дерновая земля, перегной (в соотноше­нии 5:1:3), добавляю на ведро смеси 2 ст. ложки комплексного мине­рального удобрения «Растворин».
  • Все тща­тельно перемешиваю и засыпаю в стаканчики 4х4 см.
  • Семена высе­ваю на глубину 0,5 см по 2—3 штуки в каждый.

Полив почвы в стаканчиках провожу обязательно до посева, иначе семена могут быть затя­нуты водой на большую глубину и не взойдут.

Уход за рассадой баклажанов

  • Под­дон с сеянцами накрываю полиэтиленовой пленкой и ставлю в теплое место (24—28°С).
  • Стаканчики с появивши­мися всходами переношу на 5—7 дней в светлое прохладное помещение, где поддерживаю темпе­ратуру в пределах 16—18°С.
  • Затем возвращаю на освещенное место с температурой воздуха 24—25°С (с помощью под­светки) днем и около 18°С но­чью.
  • Поливы провожу обильные, но не частые, и только теплой водой.
  • Через месяц после всходов пересаживаю растения в стаканчики большего размера 10х10 см.
  • В рассадный период делаю 1—2 подкорм­ки комплексным минеральным удобрением «Акварин».

Короткий день для рассады баклажанов

Баклажан относится к рас­тениям короткого дня. И я за­метил, что если установить для рассады короткий день (12—13 часов), то фаза бутони­зации наступает на 20—25 дней раньше. Если в прошлые годы я выращивал рассаду баклажан обычным образом, на длинном дне, то первый урожай получал во второй половине июля. А сейчас первые плоды снимаю уже в середине июня.

  • Короткий день я создаю для трехнедельной рассады в течение 3—4 не­дель.
  • С 7.00 до 19.00 рассада находится под максимальным освещением,
  • с 19.00 до 7.00 прикрываю рассаду черным укрыв­ным материалом.

Высадка рассады баклажанов

Высаживаю рассаду в необо­греваемую пленочную тепли­цу 15—20 мая.

  • Между рядами оставляю 50 см, между расте­ниями — 40 см.
  • В каждую лунку добавляю 2 горсти перегноя, 1 ст. ложку органоминераль­ного удобрения, 0,5 ч. ложки удобрения АVА, перемешиваю, вливаю 1 л воды с добавлени­ем гумата натрия.
  • В образо­вавшуюся «жижу» высаживаю рассаду, не заглубляя.

Уход за баклажанами в теплице

В дальнейшем большое зна­чение в уходе за баклажанами имеют поливы. Нель­зя допускать пересыхания грунта, но нельзя и переу­влажнять почву.

  • В период ве­гетации поливаю ба­клажаны 1—2 раза в неделю только теплой водой.
  • Подкормки осу­ществляю каждые 10—12 дней комплексными минеральными удо­брениями («Акварин», «Мастер», «Растворин»).

Формирование баклажанов в теплице

  • Высокорослые сорта и гибриды фор­мирую в 2—3 стебля.
  • Все пасынки постоян­но удаляю, так же как и листья, вырастающие до первой развилки.
  • Первые цветки у баклажан, даже при благопри­ятных погодных условиях и хо­рошем росте, обычно опадают. Это продолжается до тех пор, пока световой день не начина­ет уменьшаться (начало июля).
  • Для того чтобы из первых цвет­ков получить ранний урожай плодов, применяю стимулятор плодообразования «Томатон».

Сбор баклажанов

В зависимости от сорта со­зревание баклажанов происходит через 25—35 дней после цветения.

  • Уби­раю урожай по мере достижения у плодов технической спелости.
  • Плоды снимаю, когда они вырастут макси­мально большими, но кожица не потеряет блеск.
  • Срезаю баклажаны вместе с чашечкой. Делаю это секато­ром, так как плодоножка очень твердая. Некоторые сорта на чашечке имеют шипы, их уборку надо производить очень осто­рожно, чтобы не пораниться.

___________________________________________________________________

КАК СОБРАТЬ СЕМЕНА БАКЛАЖАНА
___________________________________________________________________

Болезни баклажанов

Из всех овощных культур баклажаны наиболее сильно реагируют на монокуль­туру, увеличивая число заболе­ваний. Участок у меня небольшой, и очень остро встает вопрос се­вооборота. А баклажаны ни в коем случае нельзя сажать на одном месте вторично или по­сле томатов.

Фузариозное и вертициллезное увядания
Особенно губительны для баклажанов фузариозное и вертициллезное увядания, возбуди­телями которых являются по­чвенные грибы, проникающие через поврежденную корневую систему в сосуды растения. Закупорка сосудов грибницей и выделение грибом токсичных для растения веществ вызыва­ют увядание.

Путинный клещ
Одним из основных вредите­лей баклажан является паутин­ный клещ. Он встречается на многих культурах, но особенно «неравнодушен» к тепличному баклажану. Быстро размно­жается при высокой темпера­туре и недостаточном поливе растений.

Колорадский жук
Обожает баклажан и колорадский жук, который может за короткий срок уни­чтожить все растение.

Против вредителей применяют биопрепарат «Фитоверм»

Сорта баклажанов для Средней полосы

У выращенных мной плодов фактическая масса составила 1,42 и 1,22 кг, соответствен­но. Все они отличаются хорошей урожайностью, красивой формой плодов, отменным вкусом.

Урожайные сорта баклажанов

голландские ги­бриды —

  • Миледи F1,
  • Анет F1,
  • Солара F1, Балурой F1;

отече­ственные гибриды —

  • Максик F1,
  • Фиоле­товое чудо F1,
  • Алексеевский.

Крупноплодные сорта баклажанов

  • Жизель F1,
  • Дирижабль,
  • Филимон,
  • Одиссей F1,
  • Лорд.

Сорта круглых баклажанов

  • Санчо-Пансо,
  • Буржуй F1,
  • Бумбо,
  • Матросик.

Сорта белых баклажанов

  • Лебеди­ный,
  • Пеликан,
  • Снежный

Белые баклажаны не имеют горечи.

Сорта зеленых баклажанов

  • Изумрудный F1,
  • Зелененький,
  • Китайский зеленый.

Сорта красных баклажанов

Ба­клажаны с красными плодами имеют весь­ма посредственные вкусовые качества и пригодны лишь в декоративных целях.

  • Японский красный,
  • Франт,
  • Красноголовик

Низкорослые сорта баклажанов

Для огородников, не имею­щих высоких теплиц, мог бы порекомендовать такие низкорослые сорта:

  • Япон­ский карлик,
  • Корейский кар­лик.

Эти растения невысо­кие (о чем говорят названия), но дают стандартные плоды (200—450 г), обладают высо­кой урожайностью даже в не­благоприятных условиях.
_____________________________________________________________________

ОБЗОР СЕМЯН БАКЛАЖАНОВ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ (ВИДЕО)

баклажан Бумбо

Польза баклажанов

  • Плоды баклажана со­держат много витаминов, минеральных элементов, солей калия и меди, которые определяют его пищевую цен­ность.
  • Они способствуют вы­ведению лишней жидкости из организма, солей мочевой кис­лоты, нормализуют сердечную деятельность и водно-солевой обмен.
  • Баклажаны полезны для профилактики и лечения атеросклероза, способствуют растворению холестериновых бляшек на стенках кровенос­ных сосудов.

Родиной баклажана явля­ется Юго-Восточная Азия. Там, уже в глубокой древно­сти, он был введен в культу­ру.

В начале нашей эры из Индии баклажан распростра­нился в соседние страны, а в XIII веке достиг Европы и России. В нашей стране он долгое время считался сугу­бо южной культурой. И только во второй половине прошлого столетия баклажаны стали появляться на огоро­дах средней полосы России.

______________________________________________________________________________

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАКЛАЖАНОВ
______________________________________________________________________________

Вкусные рецепты с баклажанами

Заготовки

Салаты

Закуски

Горячие блюда

Игорь Дуничев

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/59feb13f9b403c05b7255729/5af3acf5482677c91ba8c148

Выращивание рассады баклажанов от

Баклажаны – растения короткого дня

Баклажан всегда ассоциируется с фиолетовым цветом и продолговатым плодом. Но в последнее время селекционерами предлагается такое обилие сортов и гибридов, непривычных по внешнему цвету и строению, что затрудняет выбор покупателя: круглые, белые, полосатые, черные, восхищают и настораживают. Неизвестен вкус, урожайность, технология выращивания рассады и взрослого растения.

Чтобы вырастить большой урожай, а куст баклажана способен формировать до 25 плодов, необходимо знать некоторые биологические особенности этих индийских пришельцев. Выполняя требования к выращиванию (создав привычные условия), вы всегда будете с высоким качественным урожаем, независимо сорт или гибрид растет на вашем огороде.

Баклажаны. 

Основным требованием баклажана является продолжительность светового дня (не более 12-14 часов).

Баклажаны – растения короткого светового дня и удлинение даже на 1-2 часа приводит к тому, что в основной теплый период (июнь, июль) не происходит формирования завязей.

С уменьшением продолжительности дня (август, сентябрь) баклажаны усиленно формируют урожай, но значительно меньший, так как упущены 2 основных летних месяца, когда тепла и других необходимых условий достаточно.

Сорта баклажана, особенно старые, привязаны к долготе дня и этот признак у старых сортов неизменим. В настоящее время созданы новые поколения растений – гибриды и сорта, малочувствительные к долготе дня. Они могут расти в любых широтах.

Поэтому, прежде чем идти на рынок, посмотрите в календарь, где четко прописана долгота дня вашего района.

Ознакомьтесь с сортами и гибридами, которые рекомендуют специалисты для вашего района и отправляйтесь за приобретением семян или готовой рассады.

Подготовка семян

Начинающие огородники часто закупают готовый семенной материал на рынке или у частников. Это первая ошибка. Неизвестно какого качества и сорта продадут вам семена.

Всегда приобретайте посевной материал в специализированных магазинах и центрах. Они уже обработаны и подготовлены к посеву. Семена домашнего сбора должны быть сортовыми, гибриды желаемого урожая не сформируют.

В этом случае лучше закупить готовую рассаду в специализированных торговых центрах.

Выбор семян баклажана при покупке

При покупке семян, внимательно ознакомьтесь с указаниями на пакетике:

  • – должно быть четко указано наименование сорта или гибрида, юридическая информация о производителе (телефон, физический адрес и т.д.),
  • – при покупке гибрида отдавайте предпочтение первому поколению (метка F1). Семена этого поколения наиболее устойчивы к температурным условиям, болезням и вредителям,
  • – количество семян в пакетике,
  • – дата сбора семян,
  • – подготовленность семян к посеву (обработки).

Самостоятельная подготовка семян к посеву рассады баклажана

  • – Чтобы пробудить семена от биологического покоя и ускорить появление всходов баклажана, прогреваем их в термосе или горячей воде. При температуре воды +45..+50°C семена в марлевом узелке опускаем в горячую воду на 3-5 минут (будьте внимательны, не сварите их).
  • – После прогревания протравливаем (обеззараживаем) семена баклажана в 1% растворе марганцовки, чтобы защитить от заболеваний. Семена в марлевом мешочке опускаем в раствор на 15-20 минут и промываем под проточной водой. Можно вместо марганцовки протравить семена от бактерий и грибков в растворе одного из биофунгицидов фитоспорин-М, алирин-Б, гамаир СП, триходермин, альбит согласно рекомендациям. В этом случае семена не промывают, а сразу просушивают до сыпучести.

Рассада баклажанов.

Семена баклажан медленно всходят и нуждаются на начальных этапах в достаточном количестве питательных веществ. Поэтому их еще нужно обработать стимуляторами роста и питательными веществами.

Чтобы сократить количество обработок семян можно совместить обеззараживание биофунгицидами, стимуляторами роста (эпин, идеал, циркон и другие) и микроудобрениями (микровит, цитовит) в баковой смеси. При подготовке баковой смеси каждый препарат растворяем отдельно согласно рекомендациям, а затем сливаем в одну емкость и перемешиваем.

Семенной материал после прогрева опускаем в раствор на 10-12 часов. Затем, не промывая, просушиваем при комнатной температуре до сыпучести.

Последний этап подготовки семян баклажана к посеву – закаливание

Подготовленные сухие семена баклажана днем выдерживаем в помещении при температуре +18..+22°C, а на ночь переносим на нижнюю полку холодильника с температурой +2..3°C. Эту процедуру повторяем в течение недели (5-6 дней).

После закалки семена практически готовы к высеву. Чтобы ускорить появление всходов за 2-3 дня до посева семена баклажан проращивают. Для этого их рассыпают на влажной салфетке в блюдечке, сверху закрывают такой же влажной тканью и ставят в теплое темное место. Как только семена накильчатся, их переносят на сухую подстилку, подсушивают и приступают к посеву.

Подготовка почвы для посева семян баклажана

Почвосмесь для высева семян баклажана должна быть нейтральной по кислотности, легкой, воздухо– и водопроницаемой, влагоемкой, насыщенной питательными веществами, обеззараженной от грибков, вирусов, бактерий и вредителей.

Рекомендуемые почвосмеси:

  • – зрелый перегной 2 части,
  • – дерновая земля 1- 2 части или 1 часть торфа верхового (нейтрального),
  • – 1 часть песка или полуперегнивших опилок (не хвойных).

Можно использовать другое сочетание:

  • – 1 часть перегноя (биогумуса) или 2 части верхового торфа,
  • – 2 части дерновой или листовой земли,
  • – можно добавить 0,5-1,0 часть песка.

Рассада баклажанов.

Заготовленную смесь обязательно обеззараживаем способом, наиболее удобным для вас (прогреванием, прокаливанием, прошпариванием, промораживанием или иным).

После просушки обеззараженной почвосмеси оживляем ее смешиванием с биопрепаратами «Байкал ЭМ-1, триходермин, планриз и другими.

Они способствуют быстрому размножению полезной или эффективной микрофлоры (ЭМ-препараты) и одновременно уничтожают микробные и грибковые патогены.

Если обработку почвы проводили мокрым способом (растворами), то опять просушиваем субстрат и заправляем удобрениями на 1 ведро почвосмеси 30-40 г нитрофоски и стакан древесной золы.

Можно внести смесь удобрений: 15-20 г мочевины, 30-40 г гранулированного суперфосфата, 15-20 г сернокислого калия или стакан древесной золы.

Смесь тщательно перемешиваем и набиваем почвогрунтом подготовленную тару.

Сроки посева семян баклажана

Баклажаны отличаются длительным вегетационным периодом и замедленными темпами развития. В зависимости от длительности периода от всходов до технической зрелости баклажаны подразделяют на 3 группы:

У ранних баклажан техническая спелость плодов наступает на 85-90 день от всходов, у средних 90-120 и у поздних 120-150 день.

В южных районах России и других регионах семена баклажана высевают на рассаду в конце февраля – первой декаде марта. В открытый грунт высаживают рассаду с середины мая – до первой декады июня. В зависимости от сроков созревания плодов, посев на рассаду сдвигают по отношению к первому сроку на 10-12 дней.

Можно одновременно высевать ранние, средние и поздние сорта баклажанов на рассаду, но сроки переноса в открытый грунт будут разными: ранние баклажаны в возрасте 45-55 дней, средние 55-70 дней и поздние 70-80 дней.

Можно рассаду высадить в более ранние сроки на постоянку, если она перерастает (вытягивается) и погодные условия подходят.

В средней полосе и северных районах России при высадке рассады в открытый грунт или необогреваемые теплицы, под временные укрытия, рассаду баклажана высаживают в возрасте 60-70 дней, то есть посев на рассаду проводят в 15 числах марта.

Посадку на постоянку продлевают до первой декады июня, когда наступит устойчивая теплая погода.

Поздние сорта тоже можно выращивать в этих регионах, но нужны обогреваемые теплицы, досвечивание и другие дополнительные условия (что нерентабельно).

Рассада баклажанов.

Технология посева семян баклажана на рассаду

Баклажаны плохо переносят пересадки, поэтому рассаду лучше выращивать без пикировки. В подготовленной таре умеренно увлажняю почвосмесь. В переувлажненной почве семена могут задохнуться и не взойдут.

Накладываю специальную решетку с гнездами 6х6 или 8х8 см (зависит от габитуса будущего куста). В середину каждого гнезда высеваю 1-2 семечка на глубину до 1-2 см. При таких схемах с 1 кв. м общей площади выход рассады составит в среднем 250-150 штук рассады.

После посева семена баклажана присыпаю той же почвенной смесью слоем 1-2 см. Если посев проведен в отдельные емкости (стаканчики, торфо-перегнойные горшочки, специальные кассеты), размещаю их в общем ящике и располагаю в теплом, темном месте.

Если посев проведен в тепличный грунт, посев прикрываю лутрасилом. Всходы появляются через 1,5-2,0 недели.

Если вы решили выращивать рассаду баклажана через пикировку, то ее проводят в фазе 2-3 настоящих листьев. За 2-3 дня до пикировки поливают, чтобы меньше травмировать корневую систему. Пересаживают в емкости или тару с большей площадью питания, заглубляя растения до семядольных листочков. Пикировку притеняют, почву поддерживают во влажном состоянии. Полив проводят теплой отстоянной водой.

Температурный режим для рассады баклажана

Температурный режим играет значительную роль в выращивании здоровой рассады. Поэтому необходимо придерживаться рекомендуемых температур:

  • – температура почвы от посева до всходов должна поддерживаться в пределах +20..+28°C.
  • – В течение первых 2 недель после всходов температура почвы ночью понижается до +17..+18°C, а днем поддерживается в пределах +20..+22°C.
  • – В последующее время вплоть до закалки рассады, температура почвы ночью и днем поддерживается в пределах послевсходовых температур.
  • – Температура воздуха в первую неделю после появления всходов ночью снижается до +8..+10°C, а днем поддерживается в пределах +14..+16°C.
  • – В последующее время (от закалки сеянцев до закалки взрослой рассады) температура воздуха составляет +11..+14°C, а днем зависит от освещения. В солнечные дни можно поднять температуру до +25..+27°C, а в пасмурные понизить до +18..+20°C. Смена температур воздуха необходима, чтобы рассада не вытягивалась.

Рассада баклажанов на 43 день.

Уход за рассадой баклажана

В период роста и развития рассады баклажана, кроме температурного режима, необходимо отслеживать влажность почвы и воздуха, своевременно подкармливать рассаду, защищать от вредителей и болезней, провести закалку.

Незакаленная рассада при высадке в измененные условия окружающей среды заболевает и может даже погибнуть.

При появлении вредителей (тля, гусеницы, белокрылка) рассаду баклажана опрыскивают биоинсектицидами согласно рекомендациям (фитовермом, битоксибациллином, лепидоцидом и другими).

Полив рассада

Полив провожу через 2-3 дня умеренными нормами отстоянной воды, нагретой до +20..+25°C. После полива почву мульчирую сухим песком во избежание корневых гнилей.

При поливах дважды в месяц в поливную воду добавляю противогрибковые биопрепараты (триходермин, планриз и другие биофунгициды). Они безвредны для человека, что особенно важно при выращивании рассады в жилом помещении.

Влажность воздуха уменьшаю проветриванием без сквозняков.

Подкормки рассады баклажана

Первую подкормку провожу в фазе 2-3 листьев или через 1,5-2,0 недели после пикировки. Вношу подкормки с поливной водой.

Готовлю питательный раствор из расчета на ведро воды: 5-10 г мочевины и 30 г водорастворимого суперфосфата. Можно раствор подготовить из полного минерального удобрения, растворив в 10 л воды 30-35 г нитрофоски.

После подкормки листья омываю из пульверизатора чистой водой, чтобы предотвратить химические ожоги молодых растений.

Вторую подкормку провожу таким же составом за 7-10 дней до высадки на постоянку, но без азота. Лучше вторую подкормку провести удобрением «Кемира», предназначенным для комплексного ухода за растениями. Это удобрение содержит кроме основных элементов питания микроэлементы бор, марганец, молибден, железо, которые придадут растениям дополнительную энергию.

Рассада баклажанов.

Закалка рассады

Перед высадкой на постоянку (за 2 недели) приучаю растения к новым условиям окружающей среды.

Постепенно уменьшаю частоту полива, снижаю температуру в помещении, для чего тару с рассадой баклажан выношу в коридор или на застекленный балкон, лоджию.

Вначале рассаду выдерживаю 2-3 часа, постепенно оставляя на более длительный срок в прохладном помещении. Если недостаточно освещения в коридоре включаю досвечивание.

Подготовленная к высадке закаленная рассада должна быть высотой 16-25 см, с 7-9 темно-зелеными листьями, 1-3 бутонами, хорошо развитой мочковатой корневой системой, прямым стволиком.

Баклажаны раннеспелые

  • Бибо F1 (87-93 дня),
  • Черный красавец (60 дней),
  • Фабина F1 (40-50 дней),
  • Миледа F1 (66-75 дней).

Баклажаны ранние

  • Алексеевский (от всходов до уборки урожая 90-100 дней)
  • Валентина F1 (90-95 дней),
  • Бегемот F1 (100-105 дней),
  • Квартет (107-122 дня),
  • Максик F1(90-100 дней),
  • Нэнси F1 (75-85 дней),
  • Сиреневый туман (102-105 дней),
  • Фиолетовое чудо (95-100 дней).

Баклажаны средние

  • Алмаз (109-150 дней),
  • Комета (118-125 дней),
  • Лебединый (100-130 дней),
  • Матросик (104-110 дней),
  • Сюрприз (116-120 дней),
  • Пинг-понг F1 (116-117 дней),
  • Пеликан F1 (116-117 дней).

Баклажаны поздние

  • Мишутка (133-145 дней),
  • Софья (134-147 дней).

Раннеспелые и ранние баклажаны можно через рассаду выращивать и в северных регионах России. При создании соответствующих условий защищенного грунта.

Средние и особенно поздние подойдут только для южных районов и умеренно-теплых зон РФ. При выборе посадочного материала, отбирайте районированные сорта и гибриды.

Они приближены к климатическим условиям района, долготе дневного освещения, более устойчивы к повреждениям болезнями и вредителями.

Валентина Майдурова, botanichka.ru

Источник: https://zakustom.com/blog/43456008241/next

Короткий день для рассады баклажанов

Баклажан относится к рас­тениям короткого дня. И я за­метил, что если установить для рассады короткий день (12—13 часов), то фаза бутони­зации наступает на 20—25 дней раньше. Если в прошлые годы я выращивал рассаду баклажан обычным образом, на длинном дне, то первый урожай получал во второй половине июля. А сейчас первые плоды снимаю уже в середине июня.

  • Короткий день я создаю для трехнедельной рассады в течение 3—4 не­дель.
  • С 7.00 до 19.00 рассада находится под максимальным освещением,
  • с 19.00 до 7.00 прикрываю рассаду черным укрыв­ным материалом.

Уход за баклажанами в теплице

В дальнейшем большое зна­чение в уходе за баклажанами имеют поливы. Нель­зя допускать пересыхания грунта, но нельзя и переу­влажнять почву.

  • В период ве­гетации поливаю ба­клажаны 1—2 раза в неделю только теплой водой.
  • Подкормки осу­ществляю каждые 10—12 дней комплексными минеральными удо­брениями («Акварин», «Мастер», «Растворин»).

Урожайные сорта баклажанов

голландские ги­бриды —

  • Миледи F1,
  • Анет F1,
  • Солара F1, Балурой F1;

отече­ственные гибриды —

  • Максик F1,
  • Фиоле­товое чудо F1,
  • Алексеевский.

Крупноплодные сорта баклажанов

  • Жизель F1,
  • Дирижабль,
  • Филимон,
  • Одиссей F1,
  • Лорд.

Сорта круглых баклажанов

  • Санчо-Пансо,
  • Буржуй F1,
  • Бумбо,
  • Матросик.

Сорта белых баклажанов

  • Лебеди­ный,
  • Пеликан,
  • Снежный

Белые баклажаны не имеют горечи.

Сорта зеленых баклажанов

  • Изумрудный F1,
  • Зелененький,
  • Китайский зеленый.

Сорта красных баклажанов

Ба­клажаны с красными плодами имеют весь­ма посредственные вкусовые качества и пригодны лишь в декоративных целях.

  • Японский красный,
  • Франт,
  • Красноголовик

Низкорослые сорта баклажанов

Для огородников, не имею­щих высоких теплиц, мог бы порекомендовать такие низкорослые сорта:

  • Япон­ский карлик,
  • Корейский кар­лик.

Эти растения невысо­кие (о чем говорят названия), но дают стандартные плоды (200—450 г), обладают высо­кой урожайностью даже в не­благоприятных условиях.
_____________________________________________________________________

ОБЗОР СЕМЯН БАКЛАЖАНОВ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ (ВИДЕО) 

баклажан Бумбо

Вкусные рецепты с баклажанами

Игорь Дуничев

Источник: https://antonovsad.ru/baklazhany-rasteniya-korotkogo-dnya-99/

Ошибки при выращивании баклажанов

Баклажаны – растения короткого дня

22.10.2017 | kmveg

Баклажан – растение южное. Попав в среднюю полосу, он становится очень капризным и требует от огородников особого внимания. Поэтому, чтобы получить хороший урожай, нужно избегать ошибок при уходе как за рассадой, так и за взрослыми растениями.

Уход за рассадой

Вырастить рассаду у себя на подоконнике относительно несложно. Однако и здесь есть несколько «подводных камней». Вот основные ошибки, которые совершают огородники на этом этапе:

  1. Слишком поздний посев. Возраст рассады, которую высаживают в открытый грунт, должен составлять примерно 80 дней. Если же ее возраст меньше, то это неблагоприятно скажется на урожайности. Например, 60-дневная рассада даст только 60% от потенциального урожая. А это значит, что высевать баклажаны нужно уже в конце зимы: в феврале или хотя бы в начале марта.
  2. Пикировка. В отличие от других пасленовых (например, помидоров), корни баклажана очень слабые и уязвимые. Если раннюю пикировку они еще могут перенести, то уже подросшие баклажаны от такого стресса могут не оправиться. Следовательно, баклажаны не стоит высаживать в общие контейнеры. В идеале каждый баклажан нужно высевать в индивидуальную емкость. Больше всего для этого подходят специальные торфяные таблетки. Однако сгодятся и картонные коробки, например, из-под молока или ряженки.
  3. Неправильное освещение. Одна из самых распространенных ошибок – это освещать растения круглые сутки. В действительности для нормального выращивания баклажанов нужен не длинный, а короткий световой день. Лучше всего устраивать рассаде затемнение с 18 ч до 8 утра. Некоторые огородники предпочитают в это время накрывать баклажаны чем-нибудь светонепроницаемым, например картонными коробками. Считается, что это позволит собрать урожай на две недели раньше.
  4. Неправильный выбор соседей. Баклажаны нельзя высаживать рядом с другими пасленовыми: помидорами, перцами, физалисом и так далее. Это относится не только к грядкам и теплицам, но и к рассаде на подоконнике. Во-первых, баклажанам нужен совершенно другой режим полива и освещения, чем тем же помидорам. А во-вторых, у пасленовых есть общие вредители и болезни, перед которыми капризные баклажаны окажутся беззащитными.
  5. Неправильный полив. В уходе за рассадой огородник должен придерживаться «золотой середины». Если воды недостаточно, то корни баклажанов, расположенные близко к поверхности, быстро засохнут. А если воды слишком много – это может привести к гниению корней и появлению грибковых заболеваний.Для полива можно использовать только теплую воду. При этом нужно следить, чтобы вода не попадала на листья, иначе растения заболеют. Также нельзя допускать, чтобы в контейнерах застаивалась вода.
  6. Рыхление. Корни у баклажанов находятся очень близко к поверхности, поэтому во время рыхления их можно легко повредить. Поэтому для рассады лучше заранее подобрать легкий и пористый грунт, чтобы лишний раз не тревожить растения.Если же на поверхности все-таки образовалась твердая корочка, то разрыхлять ее можно только после полива. При этом нужно стараться затрагивать лишь самый верхний слой почвы.
  7. Неправильная подкормка. Многие огородники ограничиваются лишь традиционными удобрениями, однако баклажанам также необходимы древесный уголь или зола. Это не только полезные для растения микроэлементы, но еще и защита от грибков и прочих вредителей.

Уход за баклажанами в открытом грунте

Увы, но даже после высадки растений в открытый грунт не стоит расслабляться. Есть еще три ошибки, которые могут оставить огородника без урожая:

  1. Не обрезать растения. Баклажаны очень сильно ветвятся, из-за чего впустую расходуются питательные вещества, необходимые для созревания плодов. Поэтому лучше оставлять на каждом растении по 3-4 побега, а все остальное нужно обрезать. Это же относится и к цветам. Если летом преобладает плохая погода, то лучше сразу оборвать часть соцветий, чтобы остальные могли нормально развиваться. Если же погода хорошая, то волноваться не стоит.
  2. Не удалять листья. Чтобы растение не погибло, нужно сразу же удалять все листья, зараженные гнилью, фитофторой и другими заболеваниями. Это же касается тех листьев, которые касаются земли. А после появления цветов рекомендуется обрывать те побеги, которые находятся ниже соцветий.
  3. Неправильный сбор плодов. Некоторые огородники просто обламывают с куста созревшие баклажаны. Так делать не стоит, поскольку на месте отрыва появляются «раны», через которые проникает инфекция. Для сбора плодов лучше всего использовать садовый секатор или обычные ножницы.

Хотя правила ухода этими растениями выглядят довольно сложными, они вполне выполнимые. Если получится избежать всех перечисленных ошибок, то баклажаны порадуют своих хозяев обильным урожаем.

Далее на видео вы можете ознакомиться более подробно с особенностями ухода за баклажанами в открытом грунте.

Источник: http://vegetableshome.ru/%D0%BE%D1%88%D0%B8%D0%B1%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%B8-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8-%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2/

Выращивание баклажанов

Баклажаны – растения короткого дня

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Родиной баклажанов является Юго-Восточная Азия, где произрастает как многолетнее растение, относится к семейству пасленовые. Растение с мощным опушенным стеблем, как правило, имеющим острые шипы, которыми так же увенчаны листья и плодоножки. Листья овальные, крупные. Плоды массой от 20 до 2000 грамм, длиною 5-65 см.

, разнообразные по форме: цилиндрические, шаровидные, овальные, грушевидные. Большинство сортов баклажанов фиолетового цвета, но встречаются и необычной раскраски: сиреневые, белые, лиловые, черные, полосатые. Баклажан формирует до 25 одиночных плодов, но имеются сорта с кистевым образованием плодов.

Баклажан – одна из самых теплолюбивых культур, выращиваемых нашими огородниками.

При выборе сортов для выращивания баклажанов на приусадебном участке, в первую очередь, нужно обратить внимание на его скороспелость. Предпочтение стоит отдать раннеспелым сортам (90-110 дней), для хорошей теплой теплицы возможно использование среднеспелых (110-120 дней). Форма и цвет плода на любителя.

Следует обратить внимание, что многие новые гибриды баклажанов селекционированы генетически без горечи и без известных острых шипов, что гораздо удобнее при уходе и использовании выращенного урожая. Раз уж упомянули об использовании урожая, то при выборе сортов баклажанов немаловажным критерием будут вкусовые качества готовой продукции.

К примеру, очень нежны и вкусны белоплодные сорта, у которых светлая мякоть без горечи.

Приведенные выше рекомендации по выбору сортов баклажанов не сложно найти на страницах популярной литературы дачной тематики и на просторах интернета. А я хочу открыть Вам «страшную тайну»  баклажанов, о которой очень редко упоминается и только вскользь, а как правило, авторы совсем забывают рассказать об этом.

И так, как известно, баклажан – растение короткого дня, то есть, для нормального роста и формирования хорошего урожая, оптимальной для него является продолжительность светового дня 12-14 часов. А теперь посмотрите в отрывной календарь.

И какова у нас на широте Москвы в мае-июле длина дня? Порядка 15-17 часов. Чем дальше на север от экватора наше местоположение, тем в летние месяцы длиннее день (на экваторе длина дня одинакова весь год и составляет чуть больше 12 часов).

Основой жизнедеятельности растений является фотосинтез и значительное удлинение светового дня не проходит для растения бесследно. Этим и объясняется, что многие сорта баклажанов в июне-июле как заколдованные: растут, цветут, а завязей образуют мало.

В августе, когда долгота дня значительно уменьшается, баклажаны как бы «опомнившись», начинают оправдывать наши ожидания, но упущены самые благоприятные месяцы. Отсюда существенный недобор урожая со старых сортов.

В связи с этим возникает естественный вопрос: как с эти бороться?

Можно, конечно, искусственно сократить световой день, но это очень хлопотно. Еще будучи начинающим огородником и не зная этой особенности баклажанов, перепробовал выращивать в условиях Калининградской области много сортов и гибридов синеньких. И со временем мои поиски увенчались успехом.

Лучшим выбором оказался замечательный гибрид баклажана агрофирмы «Семко-Юниор» Фиолетовое чудо F1, которому понравились наши климатические условия и он оказался малочувствительным к длине светового дня.

А объясняется это тем, что селекционеры, зная, что обычные баклажаны растения короткого дня, в настоящее время создали много гибридов, которые с успехом можно выращивать в любых широтах. Надеюсь, убедил, что к выбору сортов баклажанов нужно подойти ответственно, со знанием дела.

К самым популярным сортам баклажанов на сегодняшний день можно отнести: Альбатрос, Алмаз, Белая ночь, Бегемот F1, Фиолетовое чудо F1, Черный красавец, Багира F1, Викар, Лолита F1, Блэк Бьюти, Санчо Пансо, Солярис, Щелкунчик, Пеликан F1, Бибо F1.

Выращивание рассады баклажанов

При выращивании рассады баклажанов, как и их родственников по семейству пасленовые – перцев, не рекомендуется пересаживать, нарушая корневую систему. При таком обращении с рассадой баклажанов, она сильно задерживается в росте. Стоит только отметить незначительные отличия при выращивании рассады баклажанов:

  • При приготовлении почвенной смеси желательно увеличить долю перегноя или хорошо перепревшего компоста.
  • Посев семян провести на неделю раньше, чем перца (считаю, что оптимальный срок готовности рассады баклажанов составляет 70-75 дней).
  • Так как баклажаны еще более теплолюбивая культура, дневную температуру при выращивании рассада баклажанов стоит поддерживать на 2-3 градуса выше, чем для перца.
  • Увеличить дозу азота при подкормке рассады баклажанов. Провести 2-3 подкормки через две недели после всходов чисто азотным удобрением – карбамидом (20-25 грамм на 10 литров воды). А лучше, комплексным удобрением с микроэлементами, имеющим значительное содержание азота – растворином (15-20 грамм на 10 литров воды).

Баклажанам, как одной из самых теплолюбивых культур, возделываемой нашими огородниками, недостает в наших климатических условиях теплых и солнечных дней для проявления всего потенциала, заложенного в этих растениях и нормального вызревания плодов. Поэтому и приходится искусственно ускорять их развитие, начинать выращивание баклажанов уже с конца января-февраля в комнатных условиях или обогреваемых теплицах, чтобы к концу апреля-маю иметь качественную рассаду баклажанов.

Посев баклажанов на рассаду следует проводить сразу в отдельные емкости, чтобы лишний раз не пришлось растения пересаживать.

В отличие от томатов, баклажаны, как и перец, болезненно переносят пересадку, и неумело выполняя этот прием, вы можете замедлить развитие растения на 2-3 недели, что в условиях нашего короткого и прохладного лета недопустимо.

Поэтому лучшим вариантом посева семян баклажанов будет их посев в торфяные таблетки Джиффи-7, с последующей пересадкой в фазе 3-4 листьев в торфоперегнойные горшки диаметром 12-15 см. Возраст рассады баклажанов при посадке на постоянное место должен составлять 65-70 дней.

Поэтому, исходя из своих условий выращивания рассады баклажанов, погодных условий своего региона и готовности вашей теплицы для обеспечения оптимальных условий развития растений в планируемые сроки, рассчитайте сроки посева семян баклажанов на рассаду.

Перед посевом семена рекомендуется обеззаразить от возбудителей болезней в темном растворе марганцовки. Для этого поместите семена в марлевые мешочки и опустите их в теплый раствор марганцовки на 25-30 минут. Затем промойте в проточной воде.

Не поленитесь и замочите семена на 10-12 часов в растворе стимуляторов роста. Для этого рекомендую воспользоваться Эпином или Цирконом, которые повысят урожайность баклажанов на 15-20%. Перед посевом семена подсушите в теплом месте 12-14 часов.

Для выращивания рассады баклажанов нужно заранее подготовить питательную почвенную смесь: торф, дерновая земля и перегной (5:2:3) или можно воспользоваться заранее подготовленной плодородной почвой с добавлением в нее 30-45 % перегноя или хорошо перепревшего компоста.

Перед посадкой в почвенную смесь обязательно внесите комплексные минеральные удобрения: на 1 ведро смеси – 2,5 ст. л. Кемиры Универсал. Не забудьте все тщательно перемешать.

Перед посевом семян наполните почвенной смесью посадочные емкости, с таким расчетом, чтобы после уплотнения до верхнего края емкости почва не доходила на 2-3 см ( не забудьте на дно емкости уложить дренаж). Для обеззараживания почвенной смеси за сутки до посева семян пролейте ее теплым раствором марганцовки.

При посеве семян в почвенную смесь, глубина их заделки должна составлять 0,8-1,2 см, после чего почву нужно слегка уплотнить. В каждую емкость высевайте по 2-3 семени, чтобы после всходов оставить самый сильный сеянец.

Если почва подсохла, то аккуратно полейте теплой отстоянной водой, накройте пленкой или стеклом и поместите в теплое место (27-30 градусов). Зимой, это теплое место, конечно же, не подоконник! (до всходов семенам свет не нужен, а необходимы — только тепло, влага и доступ воздуха). При необходимости почву увлажняем с помощью ручного опрыскивателя.

При этом важно помнить, что излишняя влажность почвы вызывает загнивание семян, а чрезмерная сухость задерживает появление всходов или приводит к подсыханию и гибели проклюнувшегося ростка.

После появления всходов пленку нужно сразу же убрать, а посевные емкости поставьте на подоконник, на самое светлое место, подальше от батарей отопления и других источников тепла.

Для хорошего развития и укрепления корневой системы, после всходов в течении 7-12 дней температуру воздуха в месте нахождения рассады баклажанов лучше поддерживать на уровне 15-17 градусов.

В дальнейшем рассаду нужно выращивать в следующем температурном режиме: 24-26 градусов в солнечную погоду, 20-22 градуса при пасмурной погоде, 17-19 ночью.

Для оптимального выращивания рассады баклажанов растениям потребуются регулярные и обильные поливы, так как растения баклажана хорошо облиственны.

Но чрезмерная влажность почвы и воздуха со слишком высокой или низкой для баклажана температурой могут вызвать заболевание растений черной ножкой, которая нередко наносит существенный урон рассаде.

Чтобы не допустить этого, нужно проводить обильные, но нечастые поливы и регулярно проветривать помещение.

При выращивании рассады баклажанов в зимний период, когда долгота дня меньше необходимой для нормального роста растений (для баклажана – 10-12 часов), необходимо досвечивание. При недостатке света, особо при сочетании с высокой температурой, растения вытягиваются и ослабевают.

Но слишком долгий день тоже нежелателен, так как замедляет развитие сеянцев, ведь баклажаны относится к растениям короткого дня.

Поэтому при позднем выращивании рассады баклажанов, когда продолжительность дня больше оптимальной, рассаду на несколько часов убираем с подоконника или оставляем до утра в темном месте.

Рассада баклажанов хорошо отзывается на подкормки минеральными удобрениями. Первую подкормку азотным удобрением (карбамидом или растворином) нужно провести в фазе двух настоящих листьев. Через две недели подкормку азотными удобрениями повторить.

Следующие две подкормки провести комплексными минеральными удобрениями (Кемира Универсал или Кристалон) с добавлением древесной золы. Перед подкормками и после них рассаду необходимо поливать.

Подкормки проводятся под корень, не допуская попадания раствора удобрений на растения.

За 10-14 дней до высадки рассады баклажанов на постоянное место необходимо рассаду закалить и приучить ее к прямым солнечным лучам.

При закаливании рассады температура воздуха не должна быть ниже 10 градусов.

Для этого рассаду выносим на балкон или размещаем в теплице и выносим на открытый воздух, с каждым днем увеличивая пребывание растений на открытом воздухе и под прямыми солнечными лучами.

Накануне высадки рассаду обильно поливаем, отбраковываем ослабленные экземпляры. При правильном выращивании рассада баклажанов должны быть крепкой, коренастой, высотой от 20 до 30 см, иметь 8-12 крупных ярко-зеленых листьев, допустимо наличие бутонов.

Баклажаны – выращивание и уход

В центральных и Северо-Западных районах России выращивание баклажанов возможно только в теплице или в высоком парнике. В открытом грунте получить какой-то приемлемый урожай баклажанов шансов практически нет. Исключением могут быть только годы с аномально теплым летом, примерно таким, как в Подмосковье в 2010 году.

Допустимо совместное выращивание баклажанов с томатами и перцем, но учитывая большую потребность баклажанов в тепле, лучше этой теплолюбивой культуре предоставить отдельное «убежище». Судите сами, томат нуждается в ежедневном продолжительном проветривании даже в прохладные дни, а баклажаны в такие дни лучше почти не открывать.

Средние сроки высадки рассады баклажанов в теплицу 15-20 мая, но нужно для этого заранее подготовить почву и накрыть теплицу, чтобы почва успела прогреться до 16 градусов. Подготовка почвы заключается  в перекопке с одновременным внесением на 1 м.кв.

2-3 ведер перегноя и 100-120 грамм комплексных минеральных удобрений. Норма посадки среднерослых баклажанов: 25-30 см. между растениями, 50-60 см. между рядами.

Посадку рассады баклажанов, не нарушая корневого кома, проводим по методике расписанной для томатов, с одним единственным отличием – заглублять рассаду баклажанов недопустимо.

Баклажаны очень болезненно реагируют на резкие колебания температуры, поэтому забота о поддержании в теплице температуры 20-28 градусов должна быть на первом плане, иначе плоды будут плохо завязываться, а завязи отпадать.

Каждодневный уход за баклажанами сводится к регулярным поливам под корень (2 раза в неделю), подкормкам (1 раз в 2 недели), рыхлению междурядий по мере необходимости, поддержанию нужной температуры и влажности воздуха, прополке. Полив лучше проводить во второй половине дня отстоянной и прогретой на солнце водой.

Формирование растений при выращивании баклажанов заключается в обрезке нижних и не плодоносящих веток, своевременное удаление больных листьев и затеняющих цветки и завязи, при необходимости подвязку ветвей с тяжелыми плодами и подвязку к прочному колу самого растения, если урожай обещает быть рекордным. Стебель у баклажана очень мощный и обычно растению не требуется подвязки. Чтобы обеспечить лучшую завязываемость плодов, нужно ежедневно потряхивать стебли баклажанов.

Обязательно нужно знать, что листья баклажанов – любимое лакомство колорадского жука. Если вовремя не обнаружить на растении этих вредителей, они за сутки могут уничтожить все листья у баклажанов.

Не подумайте, что я умышленно порекомендовал массу трудновыполнимых агротехнических мероприятий, нарисовал этакие «страшилки», чтобы отбить охоту выращивать баклажаны. Опытные огородники знают, что это не совсем так.

Конечно же в реальных условиях и при нашей капризной погоде, сложно строго выполнить все изложенные выше рекомендации, и некоторые отступления вполне допустимы, и урожай можно получить приличный.

Но всегда хочется большего и стремление к совершенствованию приветствуется.

С уважением, Сергей Мозговых

Источник: http://dachnoetsarstvo.ru/otnyne-vy-budete-vyrashhivat-baklazhany-s-udovolstviem/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.