Декоративный подорожник

Подорожник описание и фото основных видов

Галина

2 2018-12-22

Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня я хочу рассказать о растении, известном всем с детства, надеюсь вам будет интересно. Подорожник описание растения, фото и разные виды подорожника, которые мало известны — обо всем вы узнаете из этой статьи.

статьи

Plantago — так называется род растений семейства Подорожниковые (Plantaginaceae), который представлен однолетними и многолетними травами, иногда это полукустарники.

Одно из самых распространенных на нашей планете растений, всего известно более 200 видов, произрастающих во всех частях света, кроме тропиков.

В нашей стране растет около 30 видов, он сопровождает человека везде, кроме районов Крайнего Севера.

Виды подорожника фото

Наиболее известные и используются с лечебными целями подорожник большой, средний, ланцетолистный — это многолетние травы, а также однолетнее растение подорожник блошный. Посмотрите, какие внешне разные эти близкие родственники одного семейства.

Большой в народе называют также  попутник, путник, лопух подорожный, дорожник, чирьевая трава, ранник, порезник, поранник.

Большой

Подорожник описание растения и фото:

Plantago major L. — растет по всей стране вдоль дорог, на пустырях, лугах, в светлых лесах, на огородах, в садах.

Многолетнее, реже двухлетнее растение с розеткой прикорневых широких эллипсных голых листьев с гладкими краями, длина листьев до 20 см и ширина до 10 см с 3-9 дуговыми жилками и длинными желобчатыми черешками.

Вся вода, попавшая на лист, по желобкам стекает вниз, к пучку белых нитевидных корней.

Мелкие буроватые цветки собраны в  густые, узкие цилиндрические колосья до 25 см длиной на безлистных цветоносах, высота растений до 40-50 см. Опыляется в основном ветром и пчелами в сухую погоду, когда из пыльников тычинок вылетает порошковидная пыльца, перед дождем пыльники закрываются. Цветет с мая до сентября.

Во влажных условиях семена становятся клейкими, что способствует их распространению — они прилипают к ногам людей, животных, их разносят птицы на большие расстояния. Во влажной почве они снова покрываются слизью, потом прорастают.

С лечебными целями собирают листья и траву во время цветения, почти все лето до августа. Семена собирают после созревания с июля до сентября. Подорожник большой выращивается специально, как лекарственное растение.

Научное название рода Plantago образовано от латинских слов planta — переводится как ступня, след, agree — следовать, можно перевести как «след». Вырастает вдоль дорог, на обжитых местах, как бы следуя за человеком.

Когда подорожник попал в Северную Америку в XVI веке, при освоении ее европейцами, то  вместе с грязью на обуви и колесах повозок в землю попали семена. Местные индейцы при виде нового незнакомого растения говорили: это след белого человека. Он прорастал вдоль дорог, в местах, по которым ходили, передвигались европейцы. Отсюда возникло его название.

Название вида major переводится с латинского — большой, так как у этого вида самые крупные листья и цветоносы. Русское название вида связано с основными местами произрастания — вдоль дорог, тропинок, мы ходим по этой траве.

Средний 

Plantago media L. с менее крупными, пушистыми с обеих сторон эллиптическими листьями на коротких черешках. Цветет соцветиями — пушистым облачком из бледно-розовых цветков, наверное, вы не раз видели такие цветущие стрелки на лугах, открытых полянках в лесу, возле водоемов.

Ланцетолистный

Plantago lanceolata L. — имеет длинные заостренные ланцентные опушенные листья с бороздчатыми стеблями с короткими, пушистыми соцветиями.

Блошный 

Подорожник описание и фото. Однолетнее травянистое растение Plantago psyllium L. совершенно не похоже на другие виды — внешне ничего общего, такие они разные. В диком виде растет в Закавказье на сухих склонах, выращивается в Воронежской области для лекарственных целей.

Как выглядит подорожник фото:

Высота до 30 см, растение густо опушенное, стебель прямой или приподнимающийся, с мелкими противоположно расположенными ланцетными листьями, длина которых 2-6 см, ширина 2-4 мм и мелкими розовато-бурыми цветками, выходящими из пазух листьев, на длинных цветоносах. Из цветков созревают коробочки семян, наполненные мелкими черными блестящими семенами, похожими на блох, отсюда название этого вида.

О народном целителе сложено много песен, предлагаю вам послушать одну из них:

Виа синяя птица видео

Каждое лето подорожник покрывает зеленым ковром дороги, тропинки, лужайки в парке. Мы всегда можем использовать целебные свойства природных даров — в походе, на прогулке, как в детстве можем приложить к ранке, ушибу чистый лист, сделать компресс с измельченными листьями или соком на рану, о его лечебных свойствах, применении читайте в следующих статьях блога.

Побывайте в Парке Царицыно летом здесь замечательно!

а также приглашаю вас на Выставку японских бонсай которая проходила в Москве.

Источник: //PuteshestvievmirPrirodi.com/podorozhnik-opisanie-rasteniya-i-foto-vidy-podorozhnika.html

Подорожник: описание, виды и свойства

По­дорож­ник боль­шой (P. major) – мно­голет­нее тра­вянис­тое рас­те­ние с неп­лотной при­кор­не­вой ро­зет­кой ши­роких оваль­ных листь­ев.

Ле­том из ее се­реди­ны вы­рас­та­ют ци­лин­дри­чес­кие ко­лосья вы­сотой до 20 см, сос­то­ящие из кро­шеч­ных зе­леных цвет­ков. В тра­воле­чении ис­поль­зу­ет­ся и по­дорож­ник лан­цетный (P.

lanceolata),об­ра­зу­ющий гус­тые ро­зет­ки уз­ких лан­це­товид­ных листь­ев.

Подорожник. Фото для публикации используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru Загрузка …

Са­дово­ды и ого­род­ни­ки счи­та­ют по­дорож­ник сор­ня­ком, а меж­ду тем это рас­те­ние ис­по­кон ве­ков с ус­пе­хом при­меня­ет­ся в на­род­ной ме­дици­не. А не­кото­рые его раз­но­вид­ности мо­гут от­лично ук­ра­сить лю­бой сад!

Ис­поль­зу­емые час­ти:

• листья (по­дорож­ник боль­шой и лан­цетный)
• се­мена
• се­мен­ная ко­жура (по­дорож­ник бло­шиный и яй­це­вид­ный)

По­дорож­ник бло­шиный (P. psyllium)

Сре­дизем­но­мор­ский од­но­лет­ник с цве­тоно­сами вы­сотой до 60 см, на кон­це ко­торых об­ра­зу­ют­ся яй­це­вид­ные го­лов­ки мел­ких бе­лых цвет­ков. В тра­воле­чении ши­роко ис­поль­зу­ют­ся чер­ные се­мена по­дорож­ни­ка бло­шино­го и ро­зовые се­мена дру­гого ви­да – по­дорож­ни­ка яй­це­вид­но­го (P. ovata).

Ро­зовый по­дорож­ник (сорт “Rosularis” по­дорож­ни­ка боль­шо­го)

Сорт на­поми­на­ет фор­мой сво­их зе­леных соц­ве­тий мах­ро­вые цве­ты ро­зы.

Rubiflora

Сорт име­ет пур­пурные листья.

“Variegata”

У сорта мра­мор­но-бе­лые листья.

Од­на из де­вяти свя­щен­ных трав ан­гло­сак­сов, по­дорож­ник счи­тал­ся силь­ным средс­твом от го­лов­ной бо­ли. «А­ак­нунга», древ­нее соб­ра­ние ме­дицин­ских тек­стов, на­писан­ных в XI—XII вв.

, свя­зыва­ет про­ис­хожде­ние этих рас­те­ний с бо­гом Во­да-ном: «…из теп­ла вы­рос­ли де­вять ядов. Тог­да Во­дан взял свой меч и прев­ра­тил их в де­вять трав.

Муд­рый бог сот­во­рил эти де­вять трав и пос­лал их в мир для ис­це­ления всех, и бо­гатых и бед­ных…»

Несколько сортов пижмы для вашего сада: описание и свойства

Рас­по­ложе­ние

По­дорож­ни­ки бло­шиный и яй­це­вид­ный пред­по­чита­ют яр­кое сол­нце и хо­рошо дре­ниро­ван­ную поч­ву, по­дорож­ник боль­шой – влаж­ную зем­лю и лег­кую тень.

Раз­мно­жение

Ве­сен­ним по­севом се­мян в наг­ре­тую сол­нцем поч­ву.

Вре­дите­ли и бо­лез­ни

В су­хую по­году по­дорож­ник боль­шой иног­да по­ража­ет­ся нас­то­ящей муч­нистой ро­сой.

За­готов­ка и хра­нение

Листья со­бира­ют и су­шат для ле­чеб­ных це­лей по ме­ре не­об­хо­димос­ти. Зре­лые се­мена со­бира­ют, как толь­ко вы­сох­нет ут­ренняя ро­са, а за­тем су­шат.

Тра­воле­чение

Бла­года­ря вы­соко­му со­дер­жа­нию сли­зис­тых ве­ществ пре­пара­ты по­дорож­ни­ка умень­ша­ют раз­дра­жение и вос­па­ление сли­зис­той ды­хатель­ных пу­тей, а так­же ока­зыва­ют от­харки­ва­ющее дей­ствие. Кро­ме то­го, их наз­на­ча­ют для ле­чения пеп­ти­чес­ких язв, гас­три­та и ко­лита.

Раз­бавлен­ным со­ком по­дорож­ни­ка по­лощут рот и гор­ло при бо­лях в гор­ле, фа­рин­ги­те, сто­мати­те и гин­ги­вите. Све­жие листья прик­ла­дыва­ют к ра­нам и пче­линым уку­сам; на ра­ны, по­резы, ожо­ги и ге­мор­ро­идаль­ные уз­лы на­носят мазь.

• По­дорож­ник бло­шиный и яй­це­вид­ный

Се­мена этих рас­те­ний -силь­ное сла­битель­ное средс­тво. Со­дер­жа­щи­еся в них рас­тво­римые во­лок­на впи­тыва­ют во­ду, сти­мули­руя и об­легчая ра­боту тол­сто­го ки­шеч­ни­ка.

Кли­ничес­кие ис­пы­тания под­твер­ди­ли эф­фектив­ность се­мян этих по­дорож­ни­ков для ле­чения хро­ничес­ких за­поров и вос­па­ления ки­шеч­ни­ка. Их наз­на­ча­ют так­же для раз­мягче­ния сту­ла и об­легче­ния опо­рож­не­ния ки­шеч­ни­ка при тре­щинах зад­не­го про­хода, ге­мор­ро­ях и вос­ста­нов­ле­нии па­ци­ен­тов пос­ле опе­раций на пря­мой киш­ке.

Бла­года­ря со­дер­жа­нию рас­тво­римых во­локон се­мена бло­шино­го и яй­це­вид­но­го по­дорож­ни­ков мож­но ис­поль­зо­вать для борь­бы с вы­соким уров­нем хо­лес­те­рина. Хо­лес­те­рин свя­зыва­ет­ся эти­ми во­лок­на­ми в ки­шеч­ни­ке и вмес­те с ни­ми вы­водит­ся из ор­га­низ­ма.

Источник: //ofazende.ru/podorozhnik

Подорожник большой: лечебные свойства и противопоказания, рецепты, фото

Подорожник большой – растение семейства подорожниковых (Plantaginaceae Juss).
Латинское название: Plantago major L.

Другие названия: семижильник, порезник, попутчик, придорожник, чирьевая трава, ранник.

Подорожник имеет около 250 видов, но наибольшими лечебными свойствами обладает подорожник ланцетолистный (Plantago lanceolata L.), подорожник блошиный (Plantago squalida Salisb) и особенно подорожник большой, который более других используется в официальной медицине.

Отличительные признаки

Подорожник большой – травянистый многолетник. Высота 15-50 см.

Корень короткий, толстый с множеством мелких нитевидных отростков.

Листья растения широкие, яйцевидной или эллиптической формы с 3-9 дугообразными жилками, собраны в прикорневую розетку, прижаты к земле.

Соцветие мелких невзрачных цветков расположено на верхушке голого длинного стебля в виде колоса.

Плод подорожника большого представляет собой коробочку яйцевидной формы с 8-16 мелкими семенами.

Цветет растение с конца мая до сентября, плоды созревают в августе-сентябре. Размножается подорожник семенами.

Среда обитания

Подорожник большой произрастает почти на всей территории стран СНГ, за исключением крайне северных районов. Его можно встретить повсеместно, начиная с пустырей, лугов, вдоль дорог, и, заканчивая садами, огородами и дворами.

Химический состав

Подорожник большой имеет богатейший и уникальный химический состав.

В листьях растения содержится витамин К и немалое количество витамина С (289мг%), лимонная и олеиновая кислоты и кроме этого большой процент азотистых и безазотистых экстрактивных веществ, клетчатка, жиры, гликозит аукубин, флавоноиды, углевод манит, дубильные вещества, горечи.

Особое внимание стоит уделить тому, что в составе листьев подорожника большого имеется целый список макро- и микроэлементов, среди которых первое место занимает калий (44,6 мг/г) и кальций (39,3 мг/г), а также железо, марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, барий, ванадий, селен, никель, стронций, свинец и бор.
Семена подорожника содержат большой процент (до 44%) слизи, жирного масла (20%), протеина (22%) и аминокислот (16%), также в их составе есть плантеоза и стероидные сапонины.

Сбор и заготовка

С лечебной целью используются в основном листья и семена подорожника, реже корни. Листья растения заготавливают до или во время цветения, но лучшее время – это май-июнь. При заготовке листья срезают ножницами, стараясь не повредить корни. Семена собирают при созревании вместе с цветоносами. Корни подорожника копают или ранней весной или поздней осенью. Срок хранения – до 2 лет.

Полезные и лечебные свойства

Подорожник большой является одним их древнейших лекарственных растений. Его лечебные свойства применялись в Китае и в регионах с ним соседствующих еще 3 тыс. лет тому назад, знали о нем также древние римляне и греки. Применение подорожника при различных заболеваниях очень широко.

Листья подорожника: лечебные свойства

Настой листьев подорожника употребляется внутрь в качестве отхаркивающего средства при простудных заболеваниях, а также при бронхитах, бронхиальной астме, коклюше, пневмонии, туберкулезе легких, плевритах. Кроме этого настой эффективен в качестве жаропонижающего средства.

Препараты, на основе подорожника большого, включая сок, используют для лечения диареи, сибирской язвы, импотенции, гонореи, рака легких, энуреза, нефрита, других заболеваний мочевыводящих путей, в составе сбора – при эпилепсии у детей, как противоглистное.

Также они оказывают успокаивающее воздействие и применяются при повышенном давлении.

Наружно настой (в т.ч. свежие листья и сок) применяется, как кровоостанавливающее, противовоспалительное, ранозаживляющее и бактерицидное средство для лечения ушибов, ран, порезов, хронических язв, флегмон, фурункулов, гнойных ран, а также при конъюнктивитах. Кроме этого данное средство употребляется для лечения мокнущей экземы и при мозолях.

Препараты на основе подорожника (включая сок) нашли применение при воспалительных болезнях ротовой полости и носоглотки. Свежие толченые листья подорожника, перемешанные с мелом, используют для лечения рожистых воспалений.

Сок подорожника: лечебные свойства

Сок из свежих листьев подорожника внутрь применяется при тахикардии, гастритах (с пониженной или нормальной кислотностью), колитах, энтероколитах, уретритах, полиурии, импотенции, а также острых респираторных заболеваниях и головной боли.

Сок из листьев подорожника наружно используется для лечения ран роговицы, при зубной боли, носовом кровотечении, а также при нейродермитах и угрях.

Следует обратить внимание на еще одно ценное свойство сока: в разведении 1:2 он подавляет рост патогенного стафилококка, в разведении 1:4 – синегнойной палочки, а в разведении 1:2 задерживает рост гемолитического стрептоккока.

Семена подорожника: лечебные свойства

Настой семян подорожника применяется внутрь при сахарном диабете, мужском и женском бесплодии, ахилии, опухолях желудочно-кишечного тракта, в сборе при цистите, в качестве мочегонного при нефрите и как отхаркивающее средство.Порошок семян подорожника используют, как противовоспалительное средство, при колитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки (с нормальной или пониженной кислотностью).

Наружно настоем семян подорожника лечат болезни глаз, в виде примочек употребляют при конъюнктивитах.

Источник: //www.kladovayalesa.ru/archives/305

Секреты выращивания подорожника оленерогого

Семейство подорожниковые (Plantaginaceae) включает в себя более 260 видов, которые распространены по всему миру (кроме тропиков). Среди них есть достаточно интересные экземпляры. Они не только обладают лекарственными свойствами. Их используют в декоративном садоводстве и кулинарии. Именно таким представителем является подорожник оленерогий.

Ботаническое описание

Подорожник оленерогий (Plantago coronopus) – малоизвестная в России зеленная культура. Это многолетнее растение, которое в нашей стране выращивают как однолетник.

Известен под названиями:

• подорожник перистый;
• перистолопастный;
• воронья нога;
• олений рог.

Это невысокое травянистое растение – до 25 см. Внешне оно совершенно не похоже на привычный подорожник большой, который повсеместно распространен в России.

Листья продолговато-ланцетные с зубчатыми краями длиной 4–8 см. Их форма напоминает оленьи рога, поэтому культура получила такое название. Цветы мелкие, невзрачные, собраны в колоски длиной 3–7 см.

Срок цветения продолжается с июня по август в зависимости от региона. Цветоносы высокие, вырастают до 20 см. В конце сезона на их месте формируются плоды – коричневые коробочки.

Внутри находятся двояковыпуклые семена (3–5 шт.).

Естественный ареал – страны Западной Европы, Северной Африки и Средиземноморья. Сейчас растение встречается на всех континентах, кроме Антарктиды.

Культуре не свойственна зимостойкость. Она не выдерживает морозы средней полосы России, поэтому выращивается здесь в качестве однолетней культуры. Способ размножения – семенной.

Интересный факт. Несмотря на широкое распространение и неприхотливость, некоторые виды подорожника включены в Красную книгу.

Состав и питательная ценность

Зелень подорожника оленерогого содержит:

• витамины С и К;
• каротин;
• фитонциды;
• ферменты;
• пищевые волокна;
• дубильные вещества;
• лимонную кислоту.

Цветы богаты эфирными маслами. Их используют народные целители для приготовления лечебных средств.

Калорийность – около 26 ккал на 100 г.

Сорта

Сейчас в Госреестр внесен только один сорт – Бемби.

Характеристики:

• раннеспелый;
• средний размер – 20 см;
• вес одного растения – 20 г;
• цветы коричнево-зеленые;
• стадия хозяйственной годности наступает через 35 суток после появления всходов;
• урожайность зелени – около 1,5 кг/м².

Сорт рекомендован для использования в кулинарии.

Посадка и уход

Вырастить подорожник очень просто, с этой задачей справится даже начинающий огородник. Существует всего несколько правил, знание которых позволит получить хороший урожай.

Как вырастить

Подорожник не слишком требователен к почве. Способен развиваться даже там, где не выживают другие культуры. Однако лучше растет на легком грунте со слабокислой реакцией.

Место посадки предпочтительнее расположить в полутени – тогда зелень вырастет более нежной и сочной. Если почва бедная, осенью проводят внесение подкормок:

• суперфосфат (20–25 г/м²);
• калийная соль (10–15 г/м²);
• компост или перегной (7–8 кг/м²).

Также подготовка почвы включает в себя перекопку и тщательное удаление сорняков, особенно многолетних.

Подорожник выращивают двумя способами:

• рассадным;
• прямым посевом семян.

Чтобы культивировать это растение, не нужны никакие хитрости: растет практически без всякого ухода.

Как посадить

Семена сеют в открытый грунт в середине весны: конце апреля – начале мая. Растение достаточно холодостойкое – не боится кратковременных заморозков. Замачивание можно не проводить – подорожник и так прекрасно прорастает.

Как сажать:

• глубина посева семян – 1-2 см;
• расстояние между растениями – 10 см;
• в междурядьях – 20 см.

В конце почву хорошо увлажняют. Через несколько дней появляются дружные всходы.

На рассаду семена высевают в защищенный грунт в начале марта. После того, как они проклюнутся, саженцы прореживают. Между растениями оставляют дистанцию около 10 см. Лишние экземпляры можно переместить на другой участок. Хорошо переносят пересадку и активно трогаются в рост. Всходы пересаживают на грядки в возрасте 30–35 суток.

Культуру выращивают в теплице. К посеву приступают ранней весной – в начале марта. Тогда первый урожай собирают уже в начале лета.

Как ухаживать

Подорожник – очень неприхотливая культура. Особенности ухода заключаются всего лишь в:

• поливе;
• периодической прополке;
• рыхлении.

Поскольку корневая система подорожника залегает неглубоко, полив проводят регулярно. Грядки увлажняют, как только подсохнет верхний слой. В особо жаркие дни организуют дождевания, чтобы листва не утратила вкусовые качества под палящим солнцем.

После каждого полива землю рыхлят. Это делают осторожно, чтобы не повредить корни. Благодаря такой процедуре улучшается циркуляция воздуха. Кислород необходим как растениям, так и полезным микроорганизмам, живущим в почве.

Чем следует удобрять

Подорожник хорошо отзывается на подкормки. Их вносят в начале и конце сезона:

• при появлении всходов – мочевину или другие минеральные удобрения (0,5–0,8 г/л);
• после сбора урожая почву заправляют органикой.

Этого количества вполне достаточно для сбалансированного питания растения и его активного развития.

Болезни и вредители

При выращивании подорожника редко возникают проблемы. Однако если рядом находятся салатные или капустные культуры, то вредители могут переместиться и на него.

Стоит отметить земляную блошку, которая в основном поражает молодые растения. Для профилактики своевременно рыхлят почву и удаляют сорняки. При обнаружении насекомых посевы припудривают золой или табачной пылью.

В редких случаях культура страдает от серой и белой гнили. Это грибные заболевания, признаком которых является появление налета на стеблях и листьях. Поврежденные растения сразу же удаляют. Для профилактики рекомендуется не заливать посадки, поддерживать оптимальный режим влажности.

Как собирать урожай

Сбор урожая проводят по мере формирования свежей зелени. В пищу употребляют молодые листья, которые еще не загрубели. Обрезание проводят остро заточенным ножом или садовыми ножницами.

Несколько растений оставляют для получения семян. Хранение посадочного материала проводят в бумажных пакетах до следующего сезона.

Чтобы использовать подорожник зимой, его высушивают:

• сырье промывают и оставляют на 15–20 мин на свежем воздухе;
• после этого листья перекладывают в духовку и сушат, пока они не станут хрупкими.

Зелень ссыпают в тканевые мешочки или стеклянные банки. Срок годности – 2 года.

Использование в ландшафтном дизайне

Подорожник интересен оригинальной формой листьев и крупной розеткой. Пик декоративности характерен для всего периода вегетации.

Он подходит для оформления сада в стилях:

• кантри;
• степной;
• луговой.

Указанные направления оптимальны для новичков. Используемые в них культуры не требуют специфического ухода и развиваются практически в любых условиях. Рядом с подорожником садят другие неприхотливые травы. К примеру, сныть или тысячелистник.

Также с помощью этой культуры красиво оформляют грядки. Согласно современным тенденциям они должны не только приносить урожай, но и радовать глаз. Схему посадки продумывают заранее. Подорожник лучше разместить по периметру или в междурядьях. Он придаст огороду аккуратный вид.

Также на своем дачном участке высаживают другие растения, которые отпугивают вредителей и улучшают состав почвы:

• щавель;
• сельдерей;
• бархатцы;
• ноготки;
• полынь;
• пижму.

Красиво смотрятся посадки с зеленью разного цвета, размещенные в шахматном порядке. Если приложить немного фантазии, обычный огород превратится в декоративный цветник.

Полезные свойства и противопоказания

Растение нашло применение в народной медицине. Оно показано к употреблению в пищу при заболеваниях печени и желчного пузыря. Благодаря богатому химическому составу листья производят на организм следующий эффект:

• укрепляют иммунную систему;
• ускоряют отток желчи;
• уничтожают патогенные микроорганизмы;
• снимают воспаления;
• улучшают работу ЖКТ.

Подорожник обогащает воздух фитонцидами – биологически активными веществами, которые уничтожают болезнетворные бактерии.

Знахари рекомендуют использовать настой листьев при пищевых отравлениях. Для этого 1 ст. л. сырья заваривают 200 мл кипятка и выдерживают 60 мин. Напиток процеживают, принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в сутки за полчаса до еды. Во избежание негативных последствий перед началом самолечения необходимо проконсультироваться со специалистом.

Сведений, подтверждающих, что употребление подорожника причиняет вред, нет. Однако в любом случае следует кушать его в умеренных количествах.

Употребление в пищу

В кулинарии листья подорожника оленерогого применяют так же, как и другие зеленные культуры – добавляют в разнообразные блюда:

• супы;
• салаты;
• омлеты;
• гарниры;
• соусы.

По вкусу они напоминают одновременно шпинат и петрушку. Чтобы избавиться от горечи, их предварительно обдают кипятком.

Рецепты приготовления

Поклонникам здорового питания стоит обратить внимание на зеленые щи.

Компоненты:

• листья подорожника – 300 г;
• щавель и морковь – по 50 г;
• лук репка – 1 шт.;
• петрушка и зеленый лук – по 30 г;
• мука и сливочное масло – по 1 ст. л.;
• молоко – 100 мл;
• соль, лавровый лист, специи.

Алгоритм действий:

1. Подорожник моют и отваривают в течение 3 мин.
2. Листья прокручивают через мясорубку, тушат приблизительно 15 мин.
3. Морковь, лук, петрушку шинкуют, подрумянивают на сковороде.
4. В кастрюлю наливают воду и доводят до кипения. Поочередно кладут туда подготовленные овощи и зелень.
5. Пока суп варится, из масла, молока и муки делают белый соус (бешамель). Его добавляют в блюдо за 10 мин. до готовности вместе с приправами.

Летом придется кстати витаминный салат из свежей зелени.

Компоненты:

• подорожник – 240 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• тертый хрен и листья крапивы – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сметана – 80 г;
• соль, уксус.

Алгоритм действий:

1. Крапиву и подорожник промывают, ошпаривают кипятком, чтобы сбить горечь. Когда вода стечет, мелко нарезают.
2. Лук шинкуют полукольцами.
3. Яйцо варят вкрутую и режут кубиками.
4. Подготовленные ингредиенты перекладывают в салатник, добавляют хрен, солят, при желании – сбрызгивают уксусом.
5. В завершении блюдо заправляют сметаной.

Еще один вариант приготовления – тушение.

Компоненты:

• подорожник и сныть – по 100 г;
• борщевик, просвирник, щавель – по 50 г;
• морковь – 50 г;
• лук репка и мука – по 20 г;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• соль, специи.

Алгоритм действий:

1. Листья и морковь мелко нарезают, складывают в сковороду и тушат, добавив немного воды.
2. За 15 мин до готовности добавляют лук, обжаренный на сливочном масле.
3. Когда все компоненты размягчатся, добавляют муку, соль и специи.

Выращивание подорожника оленерогого не представляет труда. Это крайне неприхотливая культура, которая способна расти практически везде. Поможет красиво оформить грядки, а употребление свежих листьев улучшит здоровье.

Источник: //o-flora.com/podorozhnik-olenerogiy-vyirashhivanie-posadka-razmnozhenie-i-uhod/

Подорожник

Подорожник (Plantago) относится к семейству подорожниковые. Данный род представлен полукустарниками, а также многолетними и однолетними травянистыми растениями. По информации, взятой из различных источников, данный род объединяет 150–250 видов. Представителей рода Подорожник в природных условиях можно повстречать в любом уголке планеты Земля.

Большинство видов относятся к сорным растениям. Однако среди них есть и такие, которые обладают лечебными свойствами, а именно: подорожник блошный, либо блошиный, а также подорожник больший, либо большой. В природе данная культура предпочитает расти на пустырях, в степях, вдоль дорог, а еще в песках.

Некоторые из видов подорожника являются занесенными в Красную книгу.

Особенности травянистого растения подорожника

Подорожник обладает коротеньким корневищем, от которого отходят шнуровидные тонкие корешки. В состав прикорневой листовой розетки входят черешковые листовые пластины. Как правило, у представителей данного рода цветоносы безлистные и прямостоячие.

Однако иногда встречаются и такие виды, у которых цветоносы облиственные и ветвистые. Плотное конечное головчатое либо колосовидное соцветие состоит из очень маленьких цветочков, которые не представляют собой никакой декоративной ценности. Плод данного растения представляет собой многосемянную коробочку.

Как правило, в процессе опыления подорожника участвует ветер.

Уход за подорожником

За подорожником, выращиваемым на садовом участке, ухаживать очень просто. Так, чтобы данное травянистое растение нормально росло и развивалось, ему следует обеспечить своевременный полив, прополку и рыхление поверхности почвы меж кустиками.

Особое внимание следует уделить прополке подорожника в первый год его роста, потому что в это время кустики еще сравнительно слабые, и заглушить сорная трава их сможет намного быстрее. Первый раз разрыхлить поверхность участка, а еще вырвать все сорняки нужно после того, как только покажутся первые сеянцы.

В прореживании посевы подорожника не нуждаются, даже в том случае, если они будут чрезмерно густыми.

Такое травянистое растение нуждается в регулярных подкормках. Первый раз подкормить подорожник необходимо в начале весеннего периода. Второй раз подкормку кустиков производят после того, как будет проведен первый сбор листовых пластин.

Подкармливать подорожник можно Нитрофоской, при этом нужная дозировка должна быть указана на упаковке данного удобрения.

Вырастить подорожник на своем участке не составит особого труда ни для опытного садовода, ни для новичка. Главное, придерживаться всех правил агротехники данной культуры и хорошо за ним ухаживать, и тогда проблем с данным растением у вас точно не возникнет.

Сбор подорожника

Специалисты советуют производить сбор лекарственного сырья с кустиков подорожника только после того, как пройдет дождь. Однако перед сбором следует дождаться, пока растеньица хорошенько просохнут. В первый год роста подорожника с кустов собирают урожай всего 1 раз за сезон.

С растений двух- либо трехлетнего возраста урожай нужно снимать 2 раза в течение сезона, при этом первый сбор проводят сразу же после того, как подорожник начнет цвести, а второй ― за 6–8 недель до наступления осеннего периода.

Дело в том, что на кустиках до конца периода вегетации должны успеть отрасти новые листочки.

Срезать следует лишь те листовые пластины, которые в длину достигают примерно 10–12 сантиметров.

Чтобы высушить собранное сырье, его следует разложить в затененном месте, также его можно разместить в помещении, которое очень хорошо проветривается либо вентилируется, при этом оптимальная температура воздуха для сушки равна от 40 до 50 градусов. При желании листовые пластины можно связать в пучки и подвесить к потолку для сушки.

Обрезая листву при сборе лекарственного сырья, крайне важно не травмировать корневище, а также листовую розетку подорожника. Когда лекарственное сырье высохнет, оно должно обладать зелено-бурым либо зеленым цветом и иметь слабый аромат и горьковатый вкус.

После того как нижняя часть соцветий хорошо вызреет, следует произвести сбор семян данного растения дело в том, что они, как и листовые пластины, обладают лечебными свойствами. Обрезать соцветия нужно у основания, после того как они просушатся в течение 3–5 дней, их следует подвергнуть обмолачиванию.

Виды и сорта подорожника с фото и названиями

Из большого количества видов подорожника в культуре выращиваются всего 2, которые дают лекарственное сырье. Ниже будет дано их подробное описание.

Подорожник песчаный (лат. Plantago arenaria), или шероховатый, или индийский, или блошиный, или блошной

Данный вид подорожника представлен однолетним травянистым растением. Высота ветвистых побегов может достигать около 0,4 метров. В верхней части побеги являются железисто-опушенными. Супротивнорасположенные листовые пластины у такого вида линейные и цельнокрайние, в длину они достигают около 70 миллиметров. В верхней части листья зубчатые.

Головчатые соцветия, обладающие яйцевидной формой, состоят из цветков небольшого размера. На поверхности соцветий также имеется густое опушение, состоящее из железистых волосков. Плод данного растения представляет собой коробочку эллипсоидальной формы, внутри которой находятся семена.

И трава, и семена данного вида подорожника обладают лечебными свойствами, которые используются в нетрадиционной медицине.

Подорожник большой (лат. Plantago major), или подорожник больший

Данный вид представляет собой травянистое растение, являющееся многолетником. От коротенького корневища отходят нитевидные корешки. Прикорневая листовая розетка состоит из листовых пластин, обладающих широкоовальной формой и сравнительно длинными черешками.

Высота прямостоячего цветоноса от 0,15 до 0,45 метров, он несет конечное колосовидное соцветие, обладающее цилиндрической формой и состоящее из маленьких цветочков. Плод данного вида представляет собой многосемянную коробочку.

Целебными свойствами у данного вида подорожника обладает свежая трава, а также его листовые пластины.

Лечебные свойства подорожника

О том, что подорожник обладает лекарственными свойствами, человеку стало известно очень давно. Так, его очень широко применяют в нетрадиционной медицине во время терапии плеврита, острых респираторных заболеваний, бронхиальной астмы, катара верхних дыхательных путей, а также туберкулеза.

Препараты, изготовленные на основе подорожника, способствуют снятию воспаления, улучшению секреции желудка и очищению крови.

Также данное лекарственное растение является очень эффективным при гастрите, язвенной болезни, коклюше, энтерите, энтероколите, малярии, геморрое, кожных заболеваниях, а также воспалительных процессах в мочевом пузыре.

Свежий сок, полученный из травы подорожника, способствует ускорению регенерационных процессов в поврежденных тканях, а еще обеззараживанию ран и выведению гноя.

Также известно, что данное травянистое растение отличается успокоительным эффектом, в связи с этим его используют при неврозах, бессоннице и повышенной раздражительности.

Препараты, изготовленные на основе данного растения, способствуют нормализации давления, а еще снятию отеков.

Так, подорожник используется для устранения воспаления слизистой и мышечной оболочки матки, а еще они останавливают маточное кровотечение и устраняют расстройство функции яичников.

Также данное растение применяется для нормализации потенции у мужчин. Еще подорожник показывает очень высокую эффективность во время лечения нефрита, энуреза и диареи

Подорожник также достаточно широко применяется и наружно. Так, если на пятках имеются трещинки либо порезы, то это растение поспособствует их довольно быстрому заживлению.

Для этого рекомендуется использовать настой, приготовленный из подорожника, его следует смешивать с водой, которая используется для ножных ванночек.

Если же имеются потертости и мозоли, то в таком случае к проблемным местам на ночь рекомендуется приложить свежие листочки данного растения. Уже на следующее утро поврежденный кожный покров должен восстановиться.

Также подорожник используется и для ухода за кожей рук. Из него в домашних условиях можно приготовить довольно эффективный крем, обладающий целебными свойствами. Для этого понадобиться соединить коровье масло либо мед с настоем подорожника. Свежий сок, полученный из данного растения, прекрасно подходит для сухой кожи лица.

Прежде чем нанести сок на кожу, его рекомендуется разбавить чистой водой. Из получившегося раствора можно приготовить маску для лица, для этого в смесь сока и воды следует всыпать необходимое количество крахмала. Получившуюся массу надо нанести на кожу лица и выдержать от трети до половины часа.

В листовых пластинах данного растения содержатся флавоноиды, провитамин A, аскорбиновая кислота, витамин K, ферменты, полисахариды, уроновые кислоты, дубильные вещества, горечи. А в состав семян подорожника входят жирные масла, слизи, углеводы, аминокислоты и олеаноловая кислота.

Кому противопоказан подорожник

Несмотря на то, что подорожник является, безусловно, полезным растением, обладающим лекарственными свойствами, у него, как и у всех лечебных растений, имеется ряд противопоказаний. Так, препараты, изготовленные на основе подорожника, категорически запрещено принимать людям, у которых секреция и кислотность желудочного сока повышена.

Если у человека имеется повышенная свертываемость крови, то подобные препараты ему тоже могут навредить. Еще их нельзя использовать тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость подорожника.

Специалисты советуют, прежде чем впервые использовать подорожник при лечении какого-либо недуга, обязательно проконсультироваться с квалифицированным специалистом.

Загрузка…

Источник: //rastenievod.com/podorozhnik.html