Ирга: сорта и выращивание

Ирга Канадская: Описание, Разновидности, Посадка И Уход

Ирга канадская — декоративный плодовый кустарник, который сейчас получает все большее распространение. Именно данный сорт — лучший среди всех разновидностей ирги: ценится как внешний вид растения, так и вкусовые качества ягод. Узнаем, что собой представляет ирга канадская, познакомимся с описанием растения, выясним, как его посадить, как ухаживать.

Описание

Ирга канадская относится к лиственным многоствольным растениям, по сути — кустарник. Ботаническое семейство, к которому растение принадлежит — розовые.

Ирга вырастает довольно высокой — от трех до восьми метров. К тому же кустарник объемный, раскидистый. Корневая система разветвленная, поверхностная. У взрослого растения может быть от 2 до 25 стволов, но обычно при формировании культурного экземпляра останавливаются на 10-15 стволах.

Молодой кустарник имеет вытянутую крону, однако со временем ширина кроны становится все более объемной. Примерно через 40 лет после посадки ирга вырастает до 6 метров в высоту, ширина же кроны становится 7-8 метров в диаметре.

У растения белые цветы, иногда кремовые. Аромата цветы не имеют, но выглядят вполне декоративно в период апреля-мая. Ягоды же созревают в начале июля: они имеют круглую правильную форму, нежную фиолетовую кожицу и сладкий, сочный вкус.

Неспелые ягоды розовые, а сине-фиолетовыми или черными они становятся по мере созревания. Именно канадская ирга дает самые вкусные плоды из всех разновидностей.

Урожай обычно используют для приготовления домашней консервации, вкусных заготовок: джемов, варенья, компотов. Плоды ирги не только вкусны, но и полезны, защищают сердце и сосуды.

В период цветения ирга является отличным медоносом — поэтому на участке в апреле-мае будет много пчел и других насекомых. Это важно и для опыления прочих плодовых культур.

Ирга формирует очень много прикорневой поросли, от которой избавляться достаточно сложно. Если не выкорчевывать поросль, не обрезать, то вскоре весь садовый участок окажется засажен этим кустарником.

В природе канадская ирга встречается в Северной Америке, а также на Кавказе, в Крыму. Кустарник переносит даже возвратные заморозки весной, почки растения не погибают от холода.

Сорта

Познакомимся с наиболее популярными и вкусными сортами канадской ирги.

Балерина

Растение достигает 6 метров высоту, имеет очень длинные ветви-побеги, которые изящно свисают до земли. Именно за этот внешний изящный вид так назвали сорт.

Плоды Балерина дает сочные и сладкие, растение способно прекрасно себя чувствовать и в городских условиях. Отметим, что в данном случае ягоды не впитывают в себя вредные примеси из воздуха, токсины тяжелые металлы.

Слейт

Раннеспелая канадская ирга, отличающаяся ягодами почти черного цвета — вкусными, сочными, очень сладкими, ароматными. Именно за столь высокие вкусовые качества плодов так ценится садоводами данный сорт.

Красноярский

Сорт ирги позднего созревания — собирают урожай примерно в середине лета. Очень крупные ягоды — кисло сладкого приятного вкуса. Урожайность кустарника высокая, к тому же сорт районирован для северных регионов, Сибири.

Мандам

Сорт средних сроков созревания, довольно низкорослый. Взрослое растение достигает всего 3 метров в высоту, что для канадской ирги — самая нижняя планка.

Однако, высока урожайность — сорт Мандам способен плодоносить даже в самые сложные, неурожайные годы. Кустарник дает крупные плоды, сладкие, практически без кислинки.

Условия выращивания

Узнаем, какие условия необходимо обеспечить канадской ирге, чтобы она ежегодно радовала великолепными урожаями.

Место

К участку ирга канадская тоже не предъявляет особых требований. Рельеф участка может быть любым — ирга способна расти как на возвышенностях, так и в низинах.

Спокойно относится растение и к близкому залеганию грунтовых вод. Как правило, другие плодовые культуры в подобных местах плохо растут, поэтому низинные участки сада можно использовать, посадив неприхотливую иргу.

Можно посадить этот кустарник и на северной стороне участка — там, где отказываются расти многие другие садовые культуры. Неподалеку от ирги хорошо посадить более низкорослые и нежные плодовые кустарники — малину, крыжовник, смородины — ирга станет для более мелких растений настоящей защитой.

Освещение

Хоть ирга и может расти, давать урожай в затененном участке сада, лучше все-таки подобрать для нее хорошо освещенное место. Это даст гарантию успешного развития растения, отсутствия гнилостных и грибковых болезней, получение хорошего урожая. Отметим, что, произрастая в тени, ирга дает куда меньший урожай и чаще болеет.

Грунт

Это растение нетребовательно к составу почвы, способно плодоносить, даже произрастая в бедном грунте. Однако, в малоплодородной почве корни ирги сильно разрастаются, даже выходят на поверхность. Поэтому, по избежание подобного, лучше изначально удобрить грядку под посадку растения. Рекомендуемая почвосмесь:

• земля дерновая/садовая — 2 части;
• торф — 1 часть;
• песок — 1 часть.

Кислотность же почвы в данном случае не имеет значения.

Посадка

Узнаем, как правильно посадить канадскую иргу в своем саду.

Выбор времени

Наилучшее время для укоренения этого растения — осень или ранняя весна. Большинство выбирает осень, так как в этот период имеется большой выбор качественного посадочного материала.

Подготовка ямы

При осенней посадке яму готовят с весны, а при весенней — с осени. Выкапывается углубление размерами 60х50 см. Окружающий яму участок необходимо освободить от сорной травы, перекопать.

На дно ямы укладывается слой калийно-фосфатный удобрений, перегной и известь. Последний компонент добавляют только, если грунт сильно закислен. Все удобрения перемешиваются с землей и закладываются в яму. В таком виде место под посадку оставляют — и к моменту укоренения грунт станет достаточно питательным.

Процедура посадки

1. В центре ямы делают небольшое возвышение из смеси грунта и удобрений.
2. Саженец ставят вертикально на сформированный земляной холмик.
3. Корни растения расправляют по “склонам” холма.
4. Засыпают растение грунтом, утрамбовывая почву в процессе.

5. После посадки саженец поливают одним-двумя ведрами воды.
6. Прикорневой круг мульчируют, чтобы вода дольше увлажняла корни. В качестве мульчи рекомендуется использовать природные материалы, органику: торф, сухую землю, перегной.

7. Сразу после посадки саженец на треть высоты обрезают, оставляя на нем не больше пяти полноценных, развитых почек.

Если высаживаются несколько экземпляров ирги, расстояние между ними должно быть не меньше 2-3 метров — не забывайте, что у взрослого дерева очень широкая, раскидистая крона.

В том случае, когда ирга канадская используется в качестве живой изгороди, высаживать растения необходимо в шахматном порядке.

по теме:

Уход

Растение нетребовательно к уходу. Канадская ирга выносит сильные заморозки без укрытия, способна стойко противостоять засухе, ветрам, прочим природным явлениям. Узнаем, на какие моменты все же следует обратить внимание при выращивании данной культуры.

Подкормки

Благодаря тому, что при посадке в яму вносится достаточное количество питательных веществ, подкармливать иргу начинают с третьего года после укоренения.

Весной в грунт вносят азотосодержащие удобрения, чтобы появилась пышная зелень. А летом иргу подкармливают калием и фосфором — для большего количества завязей и более крупных ягод. Органика растению тоже требуется: можно вносить навоз, куриный помет, прелые опилки, древесную кору, силос из сидератов.

Обрезка

Чаще всего ирга формируется в виде кустарника с несколькими стволами. Для этого в первые после посадки годы все слабые недоразвитые побеги обрезаются, и постепенно формируется костяк из 2-3 скелетных прочных ветвей. Взрослое же дерево состоит из 10-15 таких скелетных веток, к которым уже крепятся плодоносящие боковые побеги.

Когда основная часть формирующей обрезки позади, начинают регулярно проводить омолаживающую обрезку. Эта процедура направлена на избавление от всех слабых, старых и сильно вытянутых побегов.

Важно: после обрезки обязательно обрабатывайте места срезов садовым варом, чтобы защитить растение от инфицирования.

Защита от болезней и вредителей

Растение считается устойчивым к большинству заболеваний плодовых культур, а также к атакам вредителей. Однако, в редких случаях могут представлять опасность для ирги следующие паразиты:

• смородиновая листовертка;
• розанная листовертка (ее гусеницы).

Эти насекомые пожирают листья ирги, а также молодые зеленые верхушки побегов. Чтобы данной напасти избежать, при проведении профилактических опрыскивания инсектицидами, не следует забывать и об ирге.

Опасность в данном случае представляют также птицы, которым очень нравится вкус сочных ягод растения. Обычно для защиты урожая от пернатых кусты ирги накрывают сеткой.

Канадская ирга — замечательное растение, приносящее вкусные ягоды и радующее глаз своим декоративным видом. Вырастить иргу довольно просто — благодаря неприхотливости растения с этим справится и начинающий садовод.

Смотрите видео: Миндаль. Посадка, уход и как получить плоды !!!

Источник: //ru.plantscientists.com/irga-kanadskaya-opisanie-raznovidnos/

Ирга: выращивание и уход, в том числе в Подмосковье, Украине, средней полосе России, с описанием лучших сортов для этих регионов

Стойкое, яркое и полезное растение, незаслуженно обделённое вниманием наших садоводов. Так вкратце можно сказать об ирге. Увидеть этот плодовый кустарник на приусадебных и дачных участках, особенно на юге или в средней полосе России, удаётся нечасто. Там ирга не выдерживает конкуренцию с традиционными культурами: смородиной, малиной, крыжовником, ежевикой.

А вот в северных регионах редкую красавицу с чернично-синими плодами ценят больше. Местные садоводы полюбили иргу за непритязательный нрав и исключительную морозоустойчивость. Она способна пережить без всякого укрытия понижение температуры до 45–50 градусов. В последние годы появились урожайные и крупноплодные сорта ирги.

И они вполне могут соперничать с привычными обитателями сада.

История выращивания ирги, описание и полезные свойства

Ирга — настоящий космополит. У неё нет родины, во всяком случае, сведений о том, где было впервые замечено это растение, не сохранилось. Между тем, известна ирга на всех континентах, за исключением Австралии.

Благодаря птицам, которые лакомились привлекательными и вкусными плодами, кустарник распространился по миру.

Дикорастущая ирга прекрасно себя чувствует на каменистых склонах, в подлесках, на опушках, главное, чтобы было достаточно солнца.

В дикой природе ирга выбирает для жизни солнечные места, она часто растёт на каменистой почве

В России и на Украине иргу иногда называют коринкой. Англичане — июньской ягодой, американцы и канадцы — саскатун, так прозвали растение коренные жители континента — индейцы.

Кстати, в Канаде есть город, получивший имя в честь этого кустарника.

Более пятисот лет назад появились первые упоминание об ирге, которую начали специально выращивать как декоративный и плодовый кустарник. Садоводами-первооткрывателями, по некоторым данным, стали англичане.

Они растили иргу для украшения ландшафта и ради плодов, из которых изготавливали сладкое красное вино. Но из двух десятков видов этого растения лишь половина получила применение в садоводстве. В выведении новых сортов преуспели канадцы.

В этой стране иргу выращивают в промышленных масштабах.

В Канаде выращивание ирги поставлено на поток, её плоды продают в свежем виде и перерабатывают на вино

Щедрая красавица

Ирга выглядит восхитительно почти круглый год. Этот рослый (4–5 метров) кустарник или деревце (до 8–10 метров) весной покрывается нежно-зелёными с серебряным оттенком листиками.

Потом наступает время цветения. Ветки одеваются в пышные кисти белых, розоватых или кремовых соцветий. Их приятный и сильный аромат привлекает пчёл и других насекомых. Поэтому с опылением ирги проблем нет.

Даже одиночный куст гарантированно даст урожай.

Весной ирга покрыта обильной и душистой пеной из цветочных кистей

Молодые плоды поначалу бело-зелёного цвета, постепенно они становятся розовыми, потом пурпурными, а зрелые, набравшие сладость «яблочки» иссиня-чёрные, бордовые или тёмно-фиолетовые. Осенью ирга тоже порадует: украсит сад золотом и медью листвы.

В осеннюю пору ирга радует глаз золотисто-медными оттенками

Плоды ирги нередко именуют ягодами. Но, с точки зрения ботаников, это ошибка. К ягодам они не имеют никакого отношения. Строение плода ирги семечковое — это типичное яблоко. Правда, диаметр сине-фиолетовых «яблочек» редко превышает полтора сантиметра, зато растут они целыми гроздями.

Плоды этого растения сочные, сладкие и чрезвычайно полезные для здоровья. Они содержат комплекс витаминов и микроэлементов, которые помогают поднять тонус, усилить иммунитет, успокоить нервы, избавить от депрессии, нормализовать сон, понизить давление, снизить плохой холестерин и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

Плоды ирги содержат много фруктозы, витаминов и других полезных веществ

Иргу очень любят птицы. Если садовод зазевался, пернатые гурманы могут склевать весь урожай. Для защиты плодов на куст накидывают сетку с мелкими ячейками, марлю или лёгкий нетканый материал. Но укрытие надо время от времени убирать, чтобы там не поселились насекомые-вредители. Ещё один способ отпугнуть прожорливых птиц — повесить на ветки ёлочную мишуру или прикрепить игрушечные вертушки.

Благотворным действием обладают и другие части ирги. Этот живописный куст вполне может стать вашей домашней аптекой. Из листвы и цветов готовят чай или настой для лечения гипертонии и бессонницы. Кору заваривают, чтобы помочь больному желудку или кишечнику. Она отличается вяжущими и противовоспалительными свойствами и прекрасно справляется с диареей и колитами.

Сине-фиолетовые «яблочки» хороши в свежем и сушёном виде. Из ирги делают сок, готовят компот и варенье, наливки, настойки и вино.

Однако гипотоникам не стоит есть много плодов ирги, они могут ещё больше понизить и так невысокое давление. А тем, кому необходимо сохранять высокую активность и концентрацию внимания, иргу не рекомендуют употреблять днём, а только на ночь.

Урожайность неприхотливой ирги даже в холодное и дождливое лето будет высокой

Особенности характера

Ирга не только красавица, но и труженица. Она стремительно растёт и даёт урожай уже на третий-четвёртый год после посадки. А через десять лет вы сможете собрать около 15 килограммов плодов с одного куста.

Причём урожайность не зависит от погоды. Ирга хорошо противостоит сильным морозам (даже цветы выдерживают заморозки до -7), мирится с засухой и не поддаётся вредителям. За щедрость её уважают пасечники.

Там, где есть ирга, будет и мёд.

Ирга — настоящий подарок для пчёл, она буйно цветёт и не боится весенних заморозков

Надёжную и терпеливую иргу в северных регионах используют как подвой для нежных сортовых деревьев. Благодаря ей садоводы выращивают груши и яблоки, которые обычно не вызревают в суровом климате.

Есть у ирги и негативное качество. Её мощный корень даёт множество отпрысков, которые придётся регулярно убирать. Но садоводы заметили, что прикорневая поросль будет появляться не так часто, если иргу посадить на очень солнечном месте. Кстати, при ярком освещении растение будет больше похоже на деревце, чем на куст.

Ирге для гармоничного развития нужно много свободного пространства и солнца

Виды ирги

По некоторым оценкам, обнаружено более двух десятков видов ирги. Количество меняется, поскольку находят новые гибридные формы растения в дикой природе. А базой для селекционеров стали лишь 4 вида этого кустарника.

Ирга круглолистная (или овальная)

Ирга круглолистная — это относительно невысокий кустарник (от 1 до 4 метров). Её ветви покрывает коричневато-оливковая кора. Листочки овальной формы с мелкими зубчиками по краю. В мае куст покрывается гроздьями ярко-белых пахучих цветов.

К концу июня или началу июля созревают плоды, они глубокого синего цвета с голубоватым налётом. Их вкус очень сладкий, но немного пресный, совсем без кислинки. Растение любит солнце, одинаково легко переносит морозную зиму и засушливое лето.

Ирга круглолистная — очень выносливое растение с пресновато-сладкими плодами

Ирга ольхолистная

Ирга ольхолистная стала прародительницей большей части культурных сортов. Этот вид отличают крупные (в диаметре около 1,5 см) сочные и умеренно сладкие плоды, покрытые плотной кожицей. Благодаря этому птицы ольхолистную иргу не жалуют.

Высокий (до 9 метров) кустарник без проблем перезимует, выдержав крепкий мороз, а вот долгую засуху не любит. Он более влаголюбив, чем его родственники. Хотя заболоченную почву тоже не приемлет.

У этого вида почти круглые зубчатые листики, очень похожие на ольховые.

Эта ирга даёт крупные и вкусные плоды, а осенью, после сбора урожая, её можно спутать с ольхой, у них почти одинаковые листочки

Ирга колосистая

Этот вид ценят не столько за плоды, сколько за «железное» здоровье и небольшой рост. Из ирги колосистой часто выращивают живые изгороди.

Она прекрасно себя чувствует на загазованных и пыльных городских улицах, обходится без полива летом и равнодушна к низким температурам зимой. Узковатые листики колосистой ирги покрыты пушком.

Мелковатые плоды, тоже слегка опушённые, не отличаются сочностью и выраженным вкусом.

Иргу колосистую чаще выращивают как декоративный, а не плодовый кустарник

Ирга канадская

Ирга канадская — ещё один вид, ставший базовым для работы селекционеров. Плоды сортов на его основе обладают отменными вкусовыми качествами. А исходный вид ирги очень красив внешне. Это дерево (до 10 метров) с расширенной кверху кроной.

Серо-коричневые ветви внизу слабо разветвлённые, они покрыты ярко-зелёными вытянутыми листиками, которые с приходом осени меняют окрас на багряно-алый. Канадская ирга непритязательна, она хорошо приживается в городе, не требует особой заботы.

У этого вида прочная древесина, которую используют в производстве.

Подробнее о растении в нашей статье — Ирга канадская: описание и советы по уходу.

Ирга канадская — это красивое дерево, которое порадует садовода полезными плодами

Ирга кроваво-красная

Этот вид не так широко распространён, как описанные выше. Кроваво-красная ирга цветёт позже остальных, и плоды достигают зрелости позднее.

Кустарник интересен красноватым цветом побегов, из них плетут корзины и другие предметы домашнего обихода. Некрупные плоды ирги кроваво-красной упругие, словно резиновые, но сочные, их вкус неяркий.

Поэтому из них делают сок с добавлением других фруктов.

Ирга кроваво-красная отличается красноватой корой и бордовыми плодами

Ирга обладает массой достоинств и минимумом недостатков. Она нарядно выглядит в любое время года, не требует особой заботы, хорошо переносит морозы и зной, быстро растёт и активно плодоносит даже в юном возрасте. Её сладкие плоды отличная витаминная добавка.

К недостаткам можно отнести трудности размножения и борьбу с прикорневой порослью. За рубежом это растение давно получило признание.

Хотелось бы надеяться, что лёгкую в уходе, непритязательную, но очень живописную иргу со временем оценят по достоинству и наши садоводы.

Источник: //diz-cafe.com/sad-ogorod/irga-posadka-i-uhod.html

Ягода Ирга: описание, посадка и уход, полезные свойства, применение

Ирга – плодово-ягодное растение из семейства Розовоцветных родом из Северной Америки.

В дикой природе произрастает, как правило, на открытых полянах, опушках и склонах гор, залитых солнечным светом.

Невероятно вкусные и полезные плоды, неприхотливость в уходе, привлекательный внешний вид – все это поспособствовало широкому распространению ирги среди дачников и садоводов по всему миру.

Плодоношение и урожайность

Плоды ирги – небольшие (около 1-2 см в диаметре) ягоды округлой формы. В условиях средней полосы России плодоношение следует ожидать с июля по август.

Ягоды имеют сначала красно-фиолетовый окрас, а по мере созревания становятся сине-черными с сизым отливом.

Плоды ирги созревают неравномерно, в одной кисти можно одновременно увидеть ягоды самых разных оттенков. Поэтому урожай обычно собирают в несколько приемов. Оставшиеся на ветках ягоды не засыхают и не опадают вплоть до сентября-октября. Их очень любят поедать птицы.

Урожайность ирги достаточно высокая. В зависимости от вида и сорта, с одного куста можно собрать от 5 до 25 кг ягод. Максимальной продуктивности растение достигает в возрасте 7-10 лет. Период плодоношения в целом составляет не менее 45-50 лет.

Виды и сорта ирги

Род Ирга подразделяется на 18 видов. На территории России выращивают около 10 разновидностей. Ниже представлены наиболее популярные из них.

Посадка ирги саженцами

Процесс посадки ирги саженцами напоминает посадку других ягодных кустарников. Идеальным временем для проведения работ считается осень, но можно высаживать растение и весной. Начинать всегда следует с выбора посадочного материала.

Выбор посадочного материала

Для посадки ирги лучше всего выбирать саженцы в возрасте от двух лет с развитыми корнями. Их высота должна быть равна 35-40 см, слишком низкие саженцы будут приживаться долго.

Перед покупкой нужно осмотреть посадочный материал на предмет наличия следов поражения болезнями и насекомыми. Внимательно следует отнестись к выбору вида и сорта растения, важно ознакомиться с условиями выращивания, рекомендуемыми производителем.

Подготовка почвы

Участок для посадки кустарника необходимо предварительно перекопать, затем следует внести фосфорно-калийные удобрения в расчете 40 г на 1 кв. м. Посадочную яму также нужно подготовить заранее, примерно за 2 недели. Ее размер в диаметре должен составлять не менее 40-60 см. Классическая схема массовой высадки 4 х 2 м.

Техника посадки

Алгоритм посадки саженца ирги:

1. Добавить дренаж в заранее подготовленную яму для посадки. В качестве дренажа можно использовать камни или кирпичную крошку.
2. Всыпать небольшую часть земли, формируя из нее бугорок на дне ямы.
3. Поместить на бугорок саженец ирги.
4. Аккуратно расправить корни.
5. Присыпать оставшейся землей, заглубляя корневую шейку на 5-6 см.
6. Притоптать и обильно полить почву.

После посадки побеги рекомендуется обрезать, оставляя над землей около 15 см.

Уход за иргой

Особенный уход за иргой, как правило, не требуется, она может расти и самостоятельно. Однако в оптимальных условиях кустарник может достичь максимальной продуктивности. Обеспечить хороший уход растению не так сложно, достаточно соблюдать правила полива, подкормки и обрезки.

В течение первых трех лет после посадки важно своевременно рыхлить почву и пропалывать сорняки. После начала плодоношения некоторым кустам требуется подвязка, в противном случае побеги могут сгибаться и переламываться под собственной тяжестью. С возрастом побеги крепнут, и подвязка становится ненужной.

Полив

Поливать иргу необязательно, однако хорошо увлажненная почва в период плодоношения способствует формированию богатого урожая. Поливают растение теплой водой методом дождевания, на один куст потребуется около 20-30 л. Переувлажнять почву нежелательно.

Подкормка

Ирга хорошо отзывается на удобрения. Через 2 года после посадки можно осуществлять подкормки азотом. Это ускорит рост. В качестве органических удобрений обычно используют мочевину (40 г на 10 л воды) и коровяк (около 500 мл в расчете на куст). В осенний период растение удобряют суперфосфатом (100 г), древесной золой (100 г), и сульфатом калия (40 г). 

Совет! Для взрослых кустов в качестве подкормки отлично подходит перегной и компост.

Особенности размножения

Для размножения ирги используют:

• семена;
• черенки;
• отводки;
• корневые отпрыски.

Для посадки семенами идеально подходит весна и осень (в год сбора семян). При этом перед весенним посевом семена следует предварительно стратифицировать. Первые всходы можно будет ожидать уже осенью, в крайнем случае – следующей весной. На постоянное место сеянцы пересаживают спустя 2 года.

Черенковать кустарник лучше всего летом. Данный способ позволяет получить саженцы быстрее остальных, поскольку уже на следующий год из черенков вырастают небольшие кустики с разветвленной корневой системой.

Чтобы размножить растение отводками, необходимо нагнуть к земле ветку и слегка прикопать ее. Делать это рекомендуется ранней весной, сразу после того, как прогреется почва. Тогда следующей весной уже можно будет отделять от материнского куста укоренившиеся отводки.

Благодаря формированию мощной корневой поросли куст ирги образует множество побегов. Для получения качественного посадочного материала достаточно аккуратно отрезать от куста побег, захватывая часть корня. Высаживать корневые отпрыски на постоянное место лучше в осенний или весенний период.

Болезни и вредители

Болезни и вредители редко поражают данную культуру. Основной опасностью, несущей угрозу для урожая, считаются птицы, питающиеся ягодами. Защитить иргу от них поможет накинутая на куст сетка с мелкими ячейками.

В дождливое и холодное лето растение может страдать от грибковых заболеваний, таких как серая гниль и пятнистость листьев. В первом случае для обработки ирги используют толченый мел, древесную золу и коллоидную серу, во втором – специальные препараты, содержащие медь.

Полезные свойства и противопоказания

Ирга – отличный помощник в борьбе с авитаминозом. В ее ягодах содержится огромное количество витаминов B, C, P, органических кислот, сахаров, каротина, пектина и клетчатки.

Употребление плодов ирги, богатых витаминами, способствует нормализации сна, укреплению сердца и сосудов, предупреждению инфаркта и варикоза. Из плодов ирги готовят также свежевыжатый сок, улучшающий работу желудка. Из цветков делают настойки, помогающие при гипертонии и сердечной недостаточности, из коры – целебные отвары, применяемые наружно для снятия воспалений и заживления ран.

Главным противопоказанием к употреблению этой ягоды является индивидуальная непереносимость и наличие аллергических реакций. 

Важно! Перед применением любых средств из ирги в лечебных целях необходима консультация специалиста.

Применение

Плоды ирги идеально подходят для заморозки, сушки и консервирования. В вареньях и компотах эта ягода хорошо сочетается с яблоками, красной и черной смородиной. Часто из плодов также изготавливают вино, кисель, пастилу и желе. Ниже представлено несколько простых рецептов заготовок на зиму из ирги, которые можно легко приготовить дома самостоятельно.

Варенье из ирги с лимоном

Ирга содержит большое количество сахаров, но кислоты в ней практически отсутствуют. Дополнить вкус варенья легкой кислинкой поможет добавление лимона.

Пошаговый рецепт варенья из ирги с лимоном:

1. Промыть и перебрать 1,5 кг ягод, затем пересыпать их в кастрюлю.
2. Влить 200 мл воды. Поставить на плиту, довести до кипения.
3. Варить под крышкой на слабом огне в течение получаса.
4. Снять крышку. Всыпать 0,7 кг сахара, перемешать.
5. Лимон вымыть, перекрутить с помощью мясорубки или комбайна. Добавить к варенью.
6. Варить еще 30 минут, остудить, разлить в подготовленные емкости.

Вино из ирги

Рецепт приготовления вина из ирги в домашних условиях:

1. Промыть и перебрать 3 кг ягод. Слегка просушить с помощью бумажных полотенец, измельчить в комбайне или мясорубке.
2. Переложить ягодную массу в кастрюлю, поставить на плиту, довести до температуры в 60 градусов и убрать с огня.
3. Оставить настаиваться под крышкой на сутки. Ягода за это время успеет дать сок.
4. Пользуясь марлей, выжать сок. Процедить при помощи мелкого сита.
5. Разбавить сок ирги водой в соотношении 1:1.
6. Добавить сахар в расчете 100 г на 1 л жидкости. Тщательно перемешать.
7. Стерилизованную стеклянную емкость заполнить полученной смесью на . Установить на ней медицинскую перчатку, сделав иголкой небольшое отверстие на одном из пальцев.
8. Поместить в темное место с температурой от +18 до +26 градусов для брожения.
9. Спустя 4 дня всыпать новую порцию сахара в расчете 50 г на 1 л жидкости. Перемешать. Снова установить чистую перчатку. Повторить процедуру через 5 дней.
10. Оставить до завершения брожения (20-60 дней).
11. Слить осадок, снять пробу, разлить по стеклянным бутылкам и закупорить. Оставить вино дозревать на 3-6 месяцев.

Заключение

Ирга – неприхотливый кустарник, плоды которого славятся необычайной сладостью и большим количеством витаминов в своем составе.

Употребление свежих ягод ирги несет неоспоримую пользу для организма, также из нее готовят различные блюда и напитки. Это растение может посадить на своем участке даже начинающий садовод.

При правильном уходе ирга будет радовать глаз изящным внешним видом и богатым урожаем на протяжении долгих лет.

Источник: //gardennews.ru/yagoda-irga-opisanie-posadka-i-uxod-poleznye-svojstva-primenenie/

Ирга: посадка и уход в открытом грунте, свойства

Здравствуйте, друзья!

Тема сегодняшней заметки: ирга, посадка и уход в открытом грунте за которой не приносят садоводу особых хлопот, поэтому она прекрасно подходит для слишком занятых или ленивых садоводов, которые хотят лакомиться вкусными ягодами, но не имеют времени или желания уделять много внимания своему саду.

Ирга – эта ягода из моего далёкого детства. Она росла у нас повсеместно, причём, не в садах, а около домов, и все окрестные ребятишки могли лакомиться её ягодами.

Не помню, чтобы мои родители когда-то за ней особо ухаживали, ну, если только изредка обрезали. И, несмотря на отсутствие ухода, ирга каждый год радовала нас урожаем, которого хватало и детям, и птичкам.

Описание ирги

Ирга представляет собой высокий кустарник с несколькими стволами. Сам куст выглядит красиво, особенно в пору цветения. Белые душистые цветки собраны в кисти и не боятся заморозков, опыляют их насекомые. Если стоит хорошая погода, то опыляются до 80% цветков.

Ирга – растение совершенно неприхотливое и морозостойкое, растёт на почвах с различным механическим составом, выносит засуху и может расти на переувлажнённыхместах. Плодоносит она ежегодно, живёт до 60 лет. И что самое приятное, она не поражается вредителями, а значит, её не нужно обрабатывать химией.

Полезные свойства ирги

Чёрно-синие ягоды ирги созревают не сразу, а постепенно, начиная со второй половины июля и до середины августа. Я считаю, что это достоинство, так как можно долго лакомиться вкусными свежими плодами прямо с куста.

Ягоды имеют сочную мякоть с пресно-сладким вкусом. В них содержатся витамины С и Р, антоцианы, сахара, дубильные и красящие вещества, каротин, ситостерин и другие полезные вещества.

Один куст в зависимости от размера даёт 5-15 кг ягод, которые собирают по мере созревания. Из них делают компоты, вино, сок, желе, пастилу, варят варенье и кисель. Но самое главное, на мой взгляд, их едят свежими в течение довольно длительного времени.

Настой цветков благоприятно действует на сердце и нормализует кровяное давление. Снизить давление помогают свежие и засахаренные ягоды ирги.

Где ещё используется ирга

Ирга давно известна садоводам не только как полезное, но и как декоративное растение. Её сажают в групповых посадках для создания красивого ландшафта, применяют в качестве живых изгородей и используют как подвой для карликовых яблонь и груш.

Если посадить несколько кустов ирги с северной стороны участка, то такая посадка защитит его от холодных ветров.

Кусты ирги помогают бороться с эрозией почв, их используют для облесения оврагов. Кроме этого специалисты применяют красивую древесину ирги для изготовления рукояток ножей, вилок, ложек, шкатулок и прочей деревянной мелочёвки.

Как размножается ирга

Основной способ размножения ирги – семенной. Семена высаживают весной и осенью. При осеннем посеве семена нужно сохранить в прохладном тёмном месте (холодильнике или подвале), не просушивая. После извлечения из мякоти их перемешивают с песком и хранят в таком виде до посева.

Сеять можно, начиная со второй половины сентября-начала октября на предварительно подготовленные участки. Глубина посева – 1-2 см.

Для весеннего посева семена смешивают с песком (мхом, опилками) в соотношении 1:2 и хранят 3-4 месяца при температуре 0-2° С. Семена прорастают на 8-12-й день после посева.

Можно также размножить иргу порослью, отводками, делением куста, корневыми и зелёными черенками или привить на рябину или боярышник.

Если под кустами земля ухоженная, рыхлая, то появляется самосев из опавших ягод. Молодые растеньица нужно выкопать и посадить на рассадочную грядку для подращивания, а затем высадить на постоянное место.

Размножение ирги другими способами проводится также как и у других культур.

Посадка ирги

При посадке ирги на постоянное место между кустами выдерживают расстояние 2-2,5 м. Если саженцы используют для создания живой изгороди, то сажают на расстоянии 1-1,5 м.

Как подготовить посадочную яму для саженцев ирги

Яма под посадку должна быть не менее 60х60 см. Посадочную смесь составляют из садово-огородной земли и перегноя, добавляют в неё 50 г калийной соли и 100 г суперфосфата.

Под самые корни подсыпают землю без удобрений!

Если саженец ирги приобретён в питомнике, то его нужно посадить на 5-6 см глубже, чем он рос раньше. После посадки ветки укорачивают на 1/3. Дальнейший уход за саженцем такой же, как и за другими садовыми плодово-ягодными культурами.

Обрезка ирги

При обрезке куста ирги убирают лишнюю поросль, оставляя не более двух побегов. Слишком длинные ветки укорачивают, слабые удаляют. Ветки, которые не дают прироста, обрезают у самой поверхности земли. Для удобства сбора урожая высота куста ирги должна быть не более 2-2,5 м.

Как видите, посадка ирги и уход за ней в открытом грунте не представляет особых трудностей и доступна даже начинающему садоводу. Около нашего дома она растёт в качестве высокой живой изгороди и вовсе без всякого ухода и прекрасно выглядит. Единственное, разрослась вширь и в высоту без обрезки, и до ягод не добраться (на радость птичкам).

А у меня всё. С вами была Наталья.

Если заметка была полезна, поделитесь с друзьями!

А у вас растёт ирга? Успеваете ли вы собрать урожай ягод или птички вас опережают?

Жду комментариев!

Источник: //natalyamanueva.ru/irga-posadka-i-ukhod-v-otkrytom-grunte