Огурцы, томаты, зелень и фасоль: выращиваем на подоконнике зимой

Содержание

Какие овощи можно выращивать на подоконнике зимой

Огурцы, томаты, зелень и фасоль: выращиваем на подоконнике зимой

Конечно, хорошо вырастить зелень в январе, на окне. Но до полного удовлетворения от занятий огородиком в квартире, этого не достаточно.

Для полноты ощущений надо отважиться на посадку овощных культур, как в настоящем огороде! И здесь потребуется уже настоящее усердие и дополнительные знания, прежде чем посадить семя, и ждать от кустика урожая.

Ведь пренебрежение и не выполнение всех требований чревато гибелью всех растений.
Чтобы выявить главные моменты выращивания таких овощных растений как перец, томат и огурец, рассмотрим каждое из них в отдельности.

Перцы

Перец, хоть овощной болгарский, хоть огненный мексиканский, частый гость на дачах. А как вырастить перец зимой на подоконнике?

Часто растят в квартирах горькие перчики. Наиболее подходящи сорта Медуза, Кайенский, Огонёк и Пламень.
Сорта и гибриды, перца для выращивания в квартире, приносящие урожай даже самому начинающему квартирному овощеводу:

Они смогут одарить квартирных огородников урожаем в течение всего года, так как перец является многолетником.

Огород на подоконнике зимой, видео

А выращивание перца не такое уж и заумное. Достаточно иметь пятилитровую ёмкость, два крепких ростка нужного гибрида, нейтральную почву, достаточно рыхлую и влагоёмкую, подсветку по 5-8 часов и шесть подкормок раствором «Кемиры-Люкс» (или похожим составом) с момента 9листа, через каждые 11 дней.

Подсветка обязательна в Нечерноземье с 15 ноября до 11марта по 6-9 часов ежедневно. Только тогда перец станет образовывать цветочные бутоны. Иначе он будет находиться в замершем состоянии, и даже рост и появление новых листиков у него прекратятся.

Подкармливают перчик только при его бурном росте или при наличии цветочков и перчиков. Азот не добавляют, и лучше применить комплексы с микродобавками молибдена, магния, бора и марганца для нормального развития перцев на кустике.

В любом случае, какой бы сорт и тип не был выбран, его семена сеют в питательный рассадный грунт на глубину в один сантиметр. Лучше сразу в ту ёмкость, где они и будут позже расти. В дальнейшем отбирают только сильнейшие всходы, остальные удаляют. На каждые 4-5 литров почвы оставляют 1 растение овощного или 2-3шт горького перца.

После прореживания нужно растениям дать подсветку или выставить на подоконник, при температурных показателях в комнате не ниже +22 градусов.

Нельзя направлять на кустики перечные, потоки морозного воздуха из форточек или фрамуг. Это может повредить листочки, а при большом объёме обмороженных листиков приводит к опадению завязей.

Необходимо систематическое рыхление земли, после полива комплексным удобрением «для паслёновых» или Акварином, но разведенным водой в 4 раза больше указанного на этикетке.

Такой полив проводят всякий раз, как только появится необходимость в орошении. При этом кустики и польются, и подкормятся. А требуется перцу литр на растение до плодоношения и 1,5-2 литра при наличии созревающих перчиков.

Можно подкармливать 5 раз за сезон, с момента появления 7 листа, чрез каждые 12 дней.

Если растение облеплено плодами, то ему нужны подпорки, иначе оно переломится и урожай погибнет!

Томат

Самый летний овощ, из всех, это томат! И самый пластичный. Он как нельзя, кстати, будет для оконного огородика начинающего квартирного овощевода. Ибо томат крайне живуч, и даже в при весьма плохом уходе, способен вырастить томатики.

Но как вырастить помидоры на подоконнике зимой, что бы их было достаточно? Томаты растят точно также как и перцы, единственное замечание — на 7 литров почвы один кустик.
Само по себе выращивание помидор включает в себя ёмкость, почву, полив, подкормки и подпорки.

  • Полив и подкормки те же, что и у перца.
  • Можно сеять семена на глубину 1 см, и дождавшись всходов, оставить сильнейший росток, а можно брать верхушки от кустиков из теплиц или парников.

Ещё стоит отметить, что изначально много легкодоступного азота класть в землю не нужно. Ибо при недостатке освещения такие растеньица становятся худосочными, длиннющими задохликами и ни о каком достойном урожае можно и не заикаться. Куст, что порадует множеством «томатышей», будет толст, в стебле, богат, на «жирную» и тёмно-зелёную листву и иметь 3-5 кистей с цветками и томатиками.

Гибриды и сорта помидор для комнат и балконов:

  • Микрон-Нк
  • Минибел
  • Балконное чудо
  • Пуговка
  • Дюймовочка
  • Жемчужина Красная.
  • Чудо на окошке
  • Вершок

Для гибрида карлика на 6 литровую ёмкость можно оставить 2 растения.

Помидоры на окне часто страдают от безоблачных дней. Солнце даже чрез стёкла жжёт юные листики. Оттого-то рассаду, и зрелые томатные кусты необходимо затенить или располагать их на окнах с забеленными стёклами (можно просто стёкла заклеить вощёной бумагой).

Но и без света томатам плохо. Ни роста, ни урожая. Досвечивают томат до 12 часов подряд, ежесуточно.

Сильно заливать водой томатное растение нельзя! Это грозит болезнями, например «черная ножка» и фитофтороз или макроспориоз.

Если же томат заболел, а его листочки страдают от любого грибка зимой, его лечат. Для этого стебельки и листья смачивают крепким настоем золы или хозяйственного мыла и спустя четверть часа смывают чистой водой. Или же применяют Микосан, Фитоспорин, а коль заболевание сильно разошлось по кустику, то обрабатывают Квадрисом.

Огурцы

Огурцы на огороде всегда пользуются почтением. А как вырастить огурцы на подоконнике? Вначале определиться с выбором сорта огурцов, к сожалению сортов почти нет, только один известен, «огурец Рытова», а так всё больше гибриды.

Например, самые простые гибриды данного овоща, что смогут порадовать зимой начинающих

  • Городской огурчик,
  • Берендей,
  • Шпингалет,
  • Балконный.

А такие гибриды как

  • Чудо на окошке
  • Патти
  • Оконно-Балконный
  • Самородок

подойдут тем, кто успел «набить руку» в квартирном овощеводстве.
После выбора претендента надо узнать, как вырастить огурцы зимой, чтобы они радовали хозяина огурчиками.

Для этого находят ёмкость, желательно в 5- 9 литров.

Грунт лучше брать готовый «для рассады» или создать самим из 5 литров низинного торфа, литра пепла, 3 литров песка, 2 перегноя и стакана куриного помёта.

  1. Оставляют в каждой такой ёмкости, 2 самых мощных ростка. Их поливают часто, много, но не допускаю перелива.
  2. Подсветка по 6-9 часов.
  3. Подкормка, начиная с 5 листа, а подвязка с 3-го. Кормят специальным составом для «тыквенных», по инструкции. Можно подкармливать составом для «красивоцветущих», но воды брать на 40% больше указанного.
  4. Температура в комнате не ниже +18 ночью и не выше +28 днём.

Бывает, не растут огурчики или качество их скверное. Это может быть от разных причин. Одна из них низкое качество семян. Это широко известная причина скверного урожая огурчиков. Единственным исправлением такой проблемы будет удаление нехороших растений и высаживание новых, качественных.

Источник: http://fishyk.ru/ogorod/kakie-ovoshhi-mozhno-vyrashhivat-na-podokonnike

Огурцы, томаты, зелень и фасоль: выращиваем на подоконнике зимой. Выращивание огурцов на подоконнике зимой. Общие правила выращивания зелени

Огурцы, томаты, зелень и фасоль: выращиваем на подоконнике зимой

24.02.2019

Нас сейчас не удивишь свежими огурцами зимой, при желании их можно купить в ближайшем от дома магазине. Но все согласятся, что магазинные огурцы по вкусу уступают своим, доморощенным. Поэтому выращивание огурцов на подоконнике зимой – стало тоже обычным делом. Можно вырастить неплохой урожай, если соблюдать все тонкости их выращивания.

Если вы уже выращиваете огурцы в открытом грунте или теплице, то уже знаете особенности их выращивания. Выращивание дома либо в теплице и открытом грунте мало чем отличается друг от друга. Выращивая огурцы в домашних условиях, прежде всего им необходимо создать условия, аналогичные естественным.

Важными условиями для получения хорошего урожая являются наличие

  • плодородной почвы,
  • достаточной освещенности,
  • соблюдение режима полива,
  • оптимальные сроки посева семян,
  • выбор сортов, подходящих для выращивания в зимнее время,
  • оптимальной температуры в помещении в пределах 20-22ºС.

Сроки посадки семян для зимнего выращивания

Огурцы – растения, которым необходим длительный световой день. Исходя из этого, посев семян лучше проводить весной, когда световой день уже становится длиннее.

Получить урожай своих свежих огурчиков к Новому Году, при дополнительном досвечивании вполне реально. Желая получить свежие огурчики к какой-то определенной дате, исходите из сроков созревания плодов, они указаны в аннотации на упаковке с семенами. Как это сделать, дальше в статье об этом будет рассказано.

Лучшие сорта семян огурцов для зимнего посева

Как известно, все огурцы делятся на 2 группы: пчелоопыляемые и партенокарпические. Если с первыми все понятно, они опыляются за счет насекомых, то вторые не требуют опыления. У них нет мужских цветов – пустоцветов. Все цветки женские и все они имеют возможность завязывать плоды.

Лучше всего для домашнего выращивания на окне подойдет вид огурцов. Они не нуждаются в опылении. А где им опылиться, если зимой в квартире насекомых не бывает? Обратите внимание на эти сорта:

Ажур, Атлет, Апрельский, Кураж, Кустовой, Конни, Настоящий полковник, Наша Маша, Мертус, Меренга, Стелла, По-щучьему велению, По моему хотению, Престиж, Премиум, Талисман, Чистые пруды, Фараон, Комнатный, Комнатное чудо, Чудо на окошке, Балконный, Городской огурчик и др.

Подготовка почвы для выращивания огурцов зимой

Выращивая огурцы дома, бывает сложно обеспечить растения достаточным количеством питательных веществ в почве. Конечно, можно купить питательный грунт в садоводческих магазинах. А можно его приготовить самим с осени. Для этого возьмите:

  • 1 ведро садовой или лесной земли,
  • 1/3 мелкого песка,
  • ½ ведра сухих опилок, столько же сухих листьев и торфосмеси,
  • 2 стакана , и столько же измельченного птичьего помета,
  • половину полиэтиленового мешка перепревшего навоза или 10-12 измельченных лепешек коровка.

Все ингредиенты перемешиваются в большой емкости (ванне или бочке) до однородной массы.

Подготавливают емкости, в которые будете выращивать огурцы. Лучше всего подойдут горшки либо ведра емкостью не менее 5 литров. На дне емкости делают несколько отверстий, для дыхания корней. На дно насыпают битый кирпич, керамзит либо готовый дренаж. И только потом добавляют плодородную почву.

Помните!В маленьких горшочках огурцы никогда не растут!

Для обеззараживания почвы применяют или слабо-розового .

Посев семян

Подготовка семян к посадке имеет большое значение и сильно влияет на урожайность.

Сначала семена необходимо замочить на 20 минут в слабо-розовом растворе марганцовки, затем в растворе борной кислоты на 2 часа (1 г на стакан воды). Микроэлемент бор увеличивает число женских цветков на 50%.

После семена выдерживают в течение трех часов в растворе древесной золы (1 ст. л. на стакан воды). Подготовка семян проводится непосредственно перед посадкой.

Обратите внимание, если на упаковке написано, что семена обработаны, то предварительное замачивание не обязательно.

Прежде чем посадить семена, их необходимо прорастить. Возьмите ватный диск, смочите его в теплой воде, слегка отожмите, положите на блюдце.

Положите на диск семена, а сверху прикройте другим смоченным и отжатым диском. Сверху прикройте другим блюдцем и поставьте в теплое место.

Следите за тем, чтобы диски не высыхали, смачивайте их каждый день водой. Но не допускайте, чтобы семена плавали в воде.

Через 1-2 дня проклюнувшиеся семечки посадите в небольшую емкость с землей на глубину 2 см. Увлажните сверху почву с помощью распылителя. Прикройте пленкой до появления первых росточков.

Пересадка

На 8-9 день после посева в землю проводят первую пересадку проросшего ростка в более просторную емкость.

Высаживайте в один горшок один росток, так как при дальнейшем росте для нескольких всходов потребуется больше питательных веществ. Ствол присыпают землей на 5 см.

Вторую пересадку проводят через 18-20 дней. Пересаживают в еще большую емкость, наполненную подготовленной осенью почвой.

Как организовать освещение для огурцов

Огурцы – светолюбивое растение. Поэтому зимой оно испытывает недостаток света. Чтобы сбалансировать свет прибегают к некоторым хитростям.

  1. Желательно растение высаживать на окна, выходящие на южную сторону. Но если такой возможности нет, то следующие советы помогут решить проблему с освещением и на окнах, выходящих на северную сторону.
  2. Подсвечивают с помощью настольной лампы с энергосберегающей лампочкой (у нее свет более рассеянный). Включают лампу в 6 часов утра и выключают, как только растение начинает освещаться солнышком. Вечером лампу включают, как только начинает смеркаться, а выключают в темное время суток. В пасмурный день придется лампу включать на целый день.
  3. Для увеличения освещенности в темное время суток к окну подставляют отражатель (изолирующий материал с односторонней фольгированной стороной). Он также защищает от холода, идущего от окна зимой.
  4. 1 раз в день растение подкручивают вокруг оси для того, чтобы растение развивалось симметрично. Даже при дополнительной подсветке растение все равно потянется за солнцем, так как оконная сторона все равно освещена больше.

Полив

Огуречное растение любит влажную почву, но не сырую. Полив проводят ежедневно водой комнатной температуры. Следите за состоянием почвы, много поливать не надо. Но и сухую почву огурец переносит плохо. Если в комнате, где растет огурец сухо, то это не очень хорошо для роста растения. Положите влажную ткань на батарею под подоконником, смачивайте ее каждый день.

Можно опрыскать листья из пульверизатора. Только подобную процедуру проводят рано утром или в пасмурную погоду. Оставшиеся капельки воды на солнце работают как линзы, это может вызвать ожог на листьях. Но и на ночь опрыскивать растение не следует, так как оно не любит излишнюю влажность в ночное время.

Подкормка

Первую подкормку проводят раствором нитроамофоски через 3 недели после второй пересадки. Нитроамофоска – комплексное удобрение, состоящее из азота, фосфора и калия, так необходимых растению в период его развития. Удобрение растворяют в воде, наливают в поддон на уровне 3 см, затем туда ставят горшок.

Когда будут завязи, тогда подкормка проводится больше калийными удобрениями. Калий способствует завязыванию и росту плодов.

Уход

Как только появились первые завязи, а цветения еще нет, у растения убирают пасынки и первые три завязи плодов. Они забирают много сил, а питательные вещества необходимы для роста растения и укрепления корневой системы. Не жалейте их убирать. Прищипываем также усы, они тоже не нужны. Формируем растение в один стебель, все остальные боковые побеги убираем.

По мере роста, не дожидаясь, пока стебель завалится набок, проводят подвязку. Ее проводят толстой бечевкой или шпагатом. Ближе к основанию завязывают слабую петлю под нижним листом.

Если обвязать тонкой нитью, то по мере роста стебель утолщается, а тонкая нить его может перерезать. Шпагат оборачивают вокруг стебля не плотно по часовой стрелке.

Растение все равно реагирует на движение солнца в течение дня и, поворачиваясь, ловит его лучи.

Болезни огурцов, выращиваемых зимой

Соблюдая все требования к выращиванию огурцов зимой, растения будут всегда здоровыми и примерно через 2 месяца вы будете снимать выращенные вами первые плоды. Однако это не гарантирует, что растение не будет поражаться насекомыми-вредителями от рядом растущих комнатных растений. Кроме того, от несоблюдения правил ухода растения могут заболеть.

Попадая под резкие перемены температуры или на сквозняк, растение может начать вянуть и сбрасывать листья, образование и развитие завязей будет замедлено, а со временем лоза может погибнуть.

Какие возможны проблемы при выращивании огурцов и как их предотвратить?

  • При обильном поливе и застое влаги в почве возможно появление корневой гнили – загнивание корневой системы. Лучше всего растение пересадить в другую емкость с новой почвой;
  • Черную ножку на рассаде можно вылечить, воспользовавшись ;
  • Огурцы часто подвержены нападению насекомых: тли, белокрылки, паутинного клеща. Для уничтожения тли и белокрылки поможет обработка крепким настоем табака, а с паутинным клещом поможет обработка настойкой чеснока с антибактериальным мылом;
  • Другой вредитель – ростковая муха, ее можно занести с почвой, поэтому особенно при посеве семян и пересадке продезинфицируйте почву прокаливанием в духовке, пролейте кипящей водой или раствором марганцовки.

Это еще одна проблема при выращивании огурцов в домашних условиях. Почему желтеют листья на огурцах и что делать?

  • Неправильный или нерегулярный полив почва чересчур сырая или, наоборот, сухая. Поливать необходимо раз в неделю водой комнатной температуры. При слишком сухом воздухе дома, опрыскивайте растение утром или в пасмурную погоду;
  • Недостаток питательных и минеральных веществ. Из недостаток сказывается на недостаточной выработке хлорофилла, благодаря которому листья имеют зеленый насыщенный цвет. Подкормите растения удобрениями, в составе которых имеется азот, магний, железо и проблема исчезнет;
  • Регулярно осматривайте листочки и стебель, на них могут появиться вредители. Их легко можно занести с землей, поэтому для посадки огурцов используйте качественную почву. А если у же появились вредители, то обрабатывайте настоями чеснока или табака. Можно обработать готовыми инсектицидами, но в ом случае, если дома нет маленьких детей;
  • Корневая гниль – грибковое заболевание, при котором начинает гнить корневая система. Чтобы предупредить заболевание, регулируйте полив, не заливайте почву холодной водой, не ставьте емкости с растениями на холодный подоконник. Если листья начали желтеть, пересадите растение в другую емкость. При пересадке углубите растение больше в почву, или окучьте стебель на 5 см выше, чтобы образовались другие, здоровые корешки.

“Как выращивать огурцы на подоконнике”

Источник: https://stroykes.ru/interior-solutions/ogurcy-tomaty-zelen-i-fasol-vyrashchivaem-na-podokonnike.html

Огурцы, томаты, зелень и фасоль: выращиваем на подоконнике зимой

Огурцы, томаты, зелень и фасоль: выращиваем на подоконнике зимой

Для круглогодичного обеспечения садоводов-огородников свежей овощной продукцией можно воспользоваться подоконниками и утепленными лоджиями в квартирах зимой.

Хорошо растут на подоконнике огурцы, помидоры, зелень, салаты и даже фасоль с бобами.

Обеспечив овощам минимальные условия по температуре, освещенности и влажности, можно весь недачный сезон получать витамины из свежих плодов и ароматной зелени.

На подоконнике можно выращивать широкий спектр различных видов овощей от зелени до плодовых культур:

  • зелень из выгоночных культур (лук, петрушка, сельдерей);
  • листовые салаты,
  • цикорный салат Витлуф,
  • огурцы,
  • томаты,
  • бобовые (бобы, фасоль).

ДОМАШНИЙ ОГОРОД ОТ А ДО Я: СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ

Условия для выращивания овощей на подоконнике зимой

Чтобы с успехом выращивать овощные культуры в домашних условиях, нужно обеспечить им все условия, необходимые для роста и развития растений. 

  • Подберите подходящую емкость для выращивания

Самый главный нюанс – это объем емкости для выращивания. Если зелень можно посадить в обычные горшки для комнатных растений, томаты — в 5–7-литровые контейнеры, то для огурца потребуется емкость объемом не менее 8-10 л.

Желательно, чтобы окна для выращивания овощей зимой выходили на юг и юго-восток. Это наиболее предпочтительные стороны света. При наличии восточных, северных, северо-западных окон в зимний период потребуется использование подсветки. Для досвечивания подходят специализированные люминесцентные и фитолампы. 

Влажность воздуха для всех культур в домашних условиях должна быть не менее 60-70%. При этом огурцу нужна влажность 80% и выше, а помидорам будет достаточно и 60%, ведь при более высоких показателях томат не завязывает плоды. Поэтому не рекомендуется выращивать томаты и огурцы на одном подоконнике (как и в одной теплице).

Ночная и дневная температура в домашних условиях должна имитировать «дикие» природные условия. Ночью растения более интенсивно растут за счет накопленного в течение светового дня продуктов фотосинтеза. Поэтому в темное время суток нужно снижать температуру до 15-17 °C.

Дневная температура для зелени и салатов не должна быть выше 20-22 °C. При нагревании растения вытягиваются, междоузлия удлиняются, товарность снижется, может появиться черная ножка. Поэтому нужно регулировать проветривать и открывать форточки, особенно в ночной период.

Исключение составляет теплолюбивая культура огурцов. Они не выносят сквозняков и спокойно выдерживают температуру в 25-36 °C. 

  • Обеспечьте достаточное освещение

Световой день желательно сделать 12-16 часов. Например, в Сибири нехватку зимой досвечивают утром с 8 до 10 (когда еще темно), и вечером с 16.00 до 18.00. При этом освещенность должна быть интенсивной (читайте рекомендации по использованию ламп искусственного освещения).

Выращивание огурцов на подоконнике зимой

Огурцы в домашних условиях можно возделывать с января по май. В летние месяцы выращивание в квартире менее актуально. Во-первых сильно поднимается температура, воздух становится сухим и жарким. Это прекрасные условия для распространения паутинного клеща на огуречных растениях. 

В апреле-мае вегетация огурца в домашних условиях заканчивается. Период плодоношения получается и того меньше. Тем не менее 3 зимних месяца можно получать экологически чистые, свежие и хрустящие зеленцы прямо со своего подоконника.

При соблюдении всех правил агротехники, огурцы дают впечатляющие урожая: до 5-7 кг с одного растения.
___________________________________________________________

ОГУРЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: СОРТА, ПОСАДКА И УХОД
___________________________________________________________

Сроки посадки огурцов

Для того чтобы пораньше получить первые огурчики нужно высевать семена, как только день начинает расти. Сразу после Нового года, буквально в первых числах января, уже можно приступать к посеву. огурцы. При хорошей агротехнике уже к 8 марта или даже раньше появятся первые плоды

Полив и опрыскивания огурцов

Огурцам нужны регулярные поливы и высокая влажность воздуха. Поливать рекомендуется еженедельно под корень. Поскольку воздух в квартире сухой, рекомендуется радиаторы отопления прикрывать влажной тканью. Следите, чтобы в поддоне вода была постоянно и проводите ежедневные опрыскивания.

Опрыскивание помогает обеспечить необходимую влажность воздуха и предотвращает заселение паутинного клеща, который селится на сухом листе при сухом воздухе.  

Подкормки огурца

При выращивании огурцов на подоконнике зимой нужны подкормки 1 раз в неделю любым комплексным минеральным удобрением. Можно использовать как универсальные, так и специализированные удобрения для тыквенных культур с пометкой: Огурец, Тыква, Кабачок, Патиссон и др.

Подвязывание огурца

Нужно создать на подоконнике искусственную шпалеру и обязательно подвязывать огурцы. Либо подвязать растение к конструкциям на окне или гардине пеньковым шпагатом, как в обычной тепличке.

КАК ВЫРАСТИТЬ ОГУРЦЫ НА ПОДОКОННИКЕ ВЕСНОЙ

Сорта огурца для выращивания на подоконнике зимой

Для выращивания огурца в домашних условиях зимой нужно подбирать теневыносливые слаборослые сорта. Из сортов селекции СибНИИРС для комнатного возделывания подходят сорта Стрелец и Гомер.

Сорт Гомер известен с 2009 г. Партенокарпический гибрид. Хорош для салатов и засолки. Первые плоды дает месяца через 1,5 после всходов.

Куст средневетвистый с листьями среднего размера, женского типа цветения, число женских цветков в узле 1-3. Огручики созревают короткие, массой 50 г, цилиндрической формы с бугорками и белым опушением. Вкус свежих и соленых зеленцов отличный.

с 1 м² можно собрать 9 кг. Устойчив к фузариозу, бактериозу, толерантен к ложной мучнистой росе (пероноспорозу).

Сорт Стрелец доступен дачникам с 2000 г. Очень урожайный раннеспелый партенокарпический гибрид универсального назначения. Куст плетистый, индетерминантный. Растение среднерослое. Плоды цилиндрической формы с редкими бугорками и белым опушением.

Зеленцы вызревают длиной ок. 10 см, диаметром 3 см и массой чуть более 90 г. У свежих, консервированных и соленых огурчиков вкус хороший. Средняя урожайность в открытом грунте составляет 4,5 кг с 1 м², в теплице доходит до 15 кг.

Сорт ценится за высокую урожайность и достойный вкус.

Из сортов других селекционных учреждений могу порекомендовать Вьюгу. Гибрид также испытывался в СибНИИРС и показал прекрасные результаты для возделывания в комнатных условиях.

Сорт Вьюга доступен для выращивания с 2006 г. Высокоурожайный партенокарпический гибрид ранних сроков созревания. Предназначен для употребления в свежем и консервированном виде. Плодами радует через 40 дней после полных всходов.

Куст индетерминантный, слабоветвистый. Огурчики короткие, но увесистые – массой более 70 г, цилиндрической формы с бугорками и редким белым опушением. На вкус хороши. Урожаев дают до 15 кг с 1 м².

Противостоят кладоспориозу, мучнистой росе и пероноспорозу.

Выращивание томатов на подоконнике зимой

Томаты менее требовательны к условиям освещения, чем огурцы, поэтому их можно сажать в более ранние сроки. Так уже до Нового года, во второй половине декабря, производят посев семян. Тогда первые плоды у скороспелых сортов можно получить к 8 марта.

Сорта томатов для выращивания на подоконнике зимой

Представлено большое разнообразие сортов для выращивания томатов в комнатной культуре. Это штамбовые невысокие кусты, всего по 30 см, которые не нужно ни пасынковать, ни подвязывать. Их можно использовать как декоративную культуру. Созревшие плодики очень красиво смотрятся, и домашний томат вполне может заменить горшечное цветущее растение.

Из сортов селекции СибНИИРС больше всего для домашнего выращивания подходит сорт Филиппок. Известен с 2010 г. Штамбовый сорт с некрупными красными плодами 40-50 г. Очень скороспелый. Легко формируется и достаточно декоративно выглядит. 

Из сортов других фирм можно порекомендовать Том желтый и Том красный. Они прекрасно подходят для комнатной культуры. Доступны томатоводам с 2013 г. Хороши для салатов и цельноплодного консервирования. Сорта раннеспелые, растения детерминантные. Плоды соответственно красные и желтые, аккуратные, массой до 20 г и с хорошим вкусом. Урожай дают ок 3 кг с 1 м².

Подойдут и такие сорта, как Балконное чудо (1997), Бонсай (2001), Крайова.

КАК ВЫРАСТИТЬ ПОМИДОРЫ НА БАЛКОНЕ

КАК ВЫРАСТИТЬ ЧЕРРИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Выращивание лука на подоконнике зимой

Кроме плодово-овощных культур почти круглый год, с сентября по май, можно обеспечить себя зеленью лука.

Для выгонки на зелень лучше всего подходит лук шалот, а не лук репчатый:

  • шалот имеет многозачатковую луковицу, поэтому он дает более обильную зелень;
  • у шалота более короткий период покоя;
  • зелень лука шалота более богата витаминами микроэлементами, в ней больше сухого вещества, намного лучше кулинарные свойства.
  • шалот более скороспелый имеет высокий коэффициент прироста*.

Если репчатый лук посадить на выгонку, он пробуждается через 1,5-2 месяца, а может и вообще не пробудиться. Отрастание у шалота наступает уже через две недели. Еще спустя 2 недели он уже готов к уборке . Таким образом, выгоночный период у шалота длится 1 месяц. Поэтому шалот можно высаживать на выгонку каждые две недели и регулярно получать с него зелень. 

*Коэффициент прироста определяется соотношением массы выросшей зелени к массе посаженной луковицы. У шалота коэффициент прироста 1,5-2, т.е. зелени нарастает в 2 раза больше по массе, чем были высажены луковицы. У лука репчатого коэффициент прироста составляет ок. 0,8, он менее выгоден.

Выращивание зелени на подоконнике зимой

На зелень можно выгонять не только головки лука и чеснока, но и корнеплоды:

  • петрушки,
  • сельдерея,
  • пастернака,
  • цикорный салат Витлуф.

Выращенные накануне летом корнеплоды высаживаются в горшки объемом 2-2,5 л. Корнеплод высаживается и присыпается землей по шейку. Нужно хорошо поливать и следить, чтобы грунт не пересыхал. Отрастание начинается быстро. Уже через 2 недели вы будете кушать ароматную витаминную зелень.

КАК ВЫРАСТИТЬ ЗЕЛЕНЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ВЫГОНКА ЗЕЛЕНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Удобно выращивать на подоконнике т.н. микрозелень. К ней относятся различные зеленные и салатные культуры, которые буквально за 2 недели дают свежую зелень:

  • кресс-салат,
  • салат листовой ранних сортов (например, Московский парниковый),
  • салатная горчица,
  • шпинат.

Можно ли выращивать укроп на подоконнике зимой?

Укроп я бы не советовала выращивать на подоконнике. Вырастить его можно, но эффекта от укропной зелени не будет, потому что в ней совершенно не будет эфирных масел. Выращенный на подоконнике укроп в отсутствие ультрафиолетовых лучей он не накапливает эфирных масел, не имеет ни вкуса, ни запаха. Укроп долго всходит и быстро вытягивается.

Пожалуй, на специально оборудованной лоджии, где больше процент освещенности и попадания солнечных лучей, можно получить зелень укропа более ароматную и вкусную.

Выращивание бобовых на подоконнике зимой

Сейчас вывели компактные сорта бобовых культур, которые можно также выращивать в горшочках. Посев производится позже, чем у огурцов и томатов, когда уже день прибывает достаточно хорошо. Лучше высаживать в конце февраля – начале марта. 

Бобы сорт Патио – компактные кустовые Очень обильно плодоносят. Относятся к овощным бобовым, т.е. их можно кушать со створками пока, они еще не  загрубели (как зеленую фасоль)

Достаточно успешно можно получать плоды  овощной фасоли. Из сортов селекции СибНИИРС я бы выделила сорт фасоли Ника с зелеными овощными бобами и сорт Солнышко. Их легко можно получить в комнатной культуре.

К сожалению, культура овощной (зеленой) фасоли не так популярна среди овощеводов, как хотелось бы. Ведь по пищевой, лекарственной и питательной ценности ей нет равных.

Обязательно нужно кушать овощную фасоль, особенно при нарушении работы щитовидной железы, сахарном диабете, т.е. при заболеваниях эндокринной системы.

Поэтому советую летом фасоль выращивать в грунте, зимой – на подоконнике, либо покупать замороженную продукцию.

Татьяна Штайнерт, кандидат сельскохозяйственных наук

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
КАК ВЫРАСТИТЬ ЧИЛИ НА ПОДОКОННИКЕ

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/59feb13f9b403c05b7255729/5a77c8c16104932e5dc15022

Условия для выращивания овощей на подоконнике зимой

Чтобы с успехом выращивать овощные культуры в домашних условиях, нужно обеспечить им все условия, необходимые для роста и развития растений. 

  • Подберите подходящую емкость для выращивания

Самый главный нюанс – это объем емкости для выращивания. Если зелень можно посадить в обычные горшки для комнатных растений, томаты — в 5–7-литровые контейнеры, то для огурца потребуется емкость объемом не менее 8-10 л.

Желательно, чтобы окна для выращивания овощей зимой выходили на юг и юго-восток. Это наиболее предпочтительные стороны света. При наличии восточных, северных, северо-западных окон в зимний период потребуется использование подсветки. Для досвечивания подходят специализированные люминесцентные и фитолампы. 

Влажность воздуха для всех культур в домашних условиях должна быть не менее 60-70%. При этом огурцу нужна влажность 80% и выше, а помидорам будет достаточно и 60%, ведь при более высоких показателях томат не завязывает плоды. Поэтому не рекомендуется выращивать томаты и огурцы на одном подоконнике (как и в одной теплице).

Ночная и дневная температура в домашних условиях должна имитировать «дикие» природные условия. Ночью растения более интенсивно растут за счет накопленного в течение светового дня продуктов фотосинтеза. Поэтому в темное время суток нужно снижать температуру до 15-17 °C.

Дневная температура для зелени и салатов не должна быть выше 20-22 °C. При нагревании растения вытягиваются, междоузлия удлиняются, товарность снижется, может появиться черная ножка. Поэтому нужно регулировать проветривать и открывать форточки, особенно в ночной период.

Исключение составляет теплолюбивая культура огурцов. Они не выносят сквозняков и спокойно выдерживают температуру в 25-36 °C. 

  • Обеспечьте достаточное освещение

Световой день желательно сделать 12-16 часов. Например, в Сибири нехватку зимой досвечивают утром с 8 до 10 (когда еще темно), и вечером с 16.00 до 18.00. При этом освещенность должна быть интенсивной (читайте рекомендации по использованию ламп искусственного освещения).

Выращивание огурцов на подоконнике зимой

Огурцы в домашних условиях можно возделывать с января по май. В летние месяцы выращивание в квартире менее актуально. Во-первых сильно поднимается температура, воздух становится сухим и жарким. Это прекрасные условия для распространения паутинного клеща на огуречных растениях. 

В апреле-мае вегетация огурца в домашних условиях заканчивается. Период плодоношения получается и того меньше. Тем не менее 3 зимних месяца можно получать экологически чистые, свежие и хрустящие зеленцы прямо со своего подоконника.

При соблюдении всех правил агротехники, огурцы дают впечатляющие урожая: до 5-7 кг с одного растения.
___________________________________________________________

ОГУРЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: СОРТА, ПОСАДКА И УХОД
___________________________________________________________

Сроки посадки огурцов

Для того чтобы пораньше получить первые огурчики нужно высевать семена, как только день начинает расти. Сразу после Нового года, буквально в первых числах января, уже можно приступать к посеву. огурцы. При хорошей агротехнике уже к 8 марта или даже раньше появятся первые плоды

Полив и опрыскивания огурцов

Огурцам нужны регулярные поливы и высокая влажность воздуха. Поливать рекомендуется еженедельно под корень. Поскольку воздух в квартире сухой, рекомендуется радиаторы отопления прикрывать влажной тканью. Следите, чтобы в поддоне вода была постоянно и проводите ежедневные опрыскивания.

Опрыскивание помогает обеспечить необходимую влажность воздуха и предотвращает заселение паутинного клеща, который селится на сухом листе при сухом воздухе.  

Подкормки огурца

При выращивании огурцов на подоконнике зимой нужны подкормки 1 раз в неделю любым комплексным минеральным удобрением. Можно использовать как универсальные, так и специализированные удобрения для тыквенных культур с пометкой: Огурец, Тыква, Кабачок, Патиссон и др.

Подвязывание огурца

Нужно создать на подоконнике искусственную шпалеру и обязательно подвязывать огурцы. Либо подвязать растение к конструкциям на окне или гардине пеньковым шпагатом, как в обычной тепличке.

КАК ВЫРАСТИТЬ ОГУРЦЫ НА ПОДОКОННИКЕ ВЕСНОЙ

Сорта огурца для выращивания на подоконнике зимой

Для выращивания огурца в домашних условиях зимой нужно подбирать теневыносливые слаборослые сорта. Из сортов селекции СибНИИРС для комнатного возделывания подходят сорта Стрелец и Гомер.

Сорт Гомер известен с 2009 г. Партенокарпический гибрид. Хорош для салатов и засолки. Первые плоды дает месяца через 1,5 после всходов.

Куст средневетвистый с листьями среднего размера, женского типа цветения, число женских цветков в узле 1-3. Огручики созревают короткие, массой 50 г, цилиндрической формы с бугорками и белым опушением. Вкус свежих и соленых зеленцов отличный.

с 1 м² можно собрать 9 кг. Устойчив к фузариозу, бактериозу, толерантен к ложной мучнистой росе (пероноспорозу).

Сорт Стрелец доступен дачникам с 2000 г. Очень урожайный раннеспелый партенокарпический гибрид универсального назначения. Куст плетистый, индетерминантный. Растение среднерослое. Плоды цилиндрической формы с редкими бугорками и белым опушением.

Зеленцы вызревают длиной ок. 10 см, диаметром 3 см и массой чуть более 90 г. У свежих, консервированных и соленых огурчиков вкус хороший. Средняя урожайность в открытом грунте составляет 4,5 кг с 1 м², в теплице доходит до 15 кг.

Сорт ценится за высокую урожайность и достойный вкус.

Из сортов других селекционных учреждений могу порекомендовать Вьюгу. Гибрид также испытывался в СибНИИРС и показал прекрасные результаты для возделывания в комнатных условиях.

Сорт Вьюга доступен для выращивания с 2006 г. Высокоурожайный партенокарпический гибрид ранних сроков созревания. Предназначен для употребления в свежем и консервированном виде. Плодами радует через 40 дней после полных всходов.

Куст индетерминантный, слабоветвистый. Огурчики короткие, но увесистые – массой более 70 г, цилиндрической формы с бугорками и редким белым опушением. На вкус хороши. Урожаев дают до 15 кг с 1 м².

Противостоят кладоспориозу, мучнистой росе и пероноспорозу.

Выращивание томатов на подоконнике зимой

Томаты менее требовательны к условиям освещения, чем огурцы, поэтому их можно сажать в более ранние сроки. Так уже до Нового года, во второй половине декабря, производят посев семян. Тогда первые плоды у скороспелых сортов можно получить к 8 марта.

Сорта томатов для выращивания на подоконнике зимой

Представлено большое разнообразие сортов для выращивания томатов в комнатной культуре. Это штамбовые невысокие кусты, всего по 30 см, которые не нужно ни пасынковать, ни подвязывать. Их можно использовать как декоративную культуру. Созревшие плодики очень красиво смотрятся, и домашний томат вполне может заменить горшечное цветущее растение.

Из сортов селекции СибНИИРС больше всего для домашнего выращивания подходит сорт Филиппок. Известен с 2010 г. Штамбовый сорт с некрупными красными плодами 40-50 г. Очень скороспелый. Легко формируется и достаточно декоративно выглядит. 

Из сортов других фирм можно порекомендовать Том желтый и Том красный. Они прекрасно подходят для комнатной культуры. Доступны томатоводам с 2013 г. Хороши для салатов и цельноплодного консервирования. Сорта раннеспелые, растения детерминантные. Плоды соответственно красные и желтые, аккуратные, массой до 20 г и с хорошим вкусом. Урожай дают ок 3 кг с 1 м².

Подойдут и такие сорта, как Балконное чудо (1997), Бонсай (2001), Крайова.

КАК ВЫРАСТИТЬ ПОМИДОРЫ НА БАЛКОНЕ

КАК ВЫРАСТИТЬ ЧЕРРИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Выращивание лука на подоконнике зимой

Кроме плодово-овощных культур почти круглый год, с сентября по май, можно обеспечить себя зеленью лука.

Для выгонки на зелень лучше всего подходит лук шалот, а не лук репчатый:

  • шалот имеет многозачатковую луковицу, поэтому он дает более обильную зелень;
  • у шалота более короткий период покоя;
  • зелень лука шалота более богата витаминами микроэлементами, в ней больше сухого вещества, намного лучше кулинарные свойства.
  • шалот более скороспелый имеет высокий коэффициент прироста*.

Если репчатый лук посадить на выгонку, он пробуждается через 1,5-2 месяца, а может и вообще не пробудиться. Отрастание у шалота наступает уже через две недели. Еще спустя 2 недели он уже готов к уборке . Таким образом, выгоночный период у шалота длится 1 месяц. Поэтому шалот можно высаживать на выгонку каждые две недели и регулярно получать с него зелень. 

*Коэффициент прироста определяется соотношением массы выросшей зелени к массе посаженной луковицы. У шалота коэффициент прироста 1,5-2, т.е. зелени нарастает в 2 раза больше по массе, чем были высажены луковицы. У лука репчатого коэффициент прироста составляет ок. 0,8, он менее выгоден.

Выращивание зелени на подоконнике зимой

На зелень можно выгонять не только головки лука и чеснока, но и корнеплоды:

  • петрушки,
  • сельдерея,
  • пастернака,
  • цикорный салат Витлуф.

Выращенные накануне летом корнеплоды высаживаются в горшки объемом 2-2,5 л. Корнеплод высаживается и присыпается землей по шейку. Нужно хорошо поливать и следить, чтобы грунт не пересыхал. Отрастание начинается быстро. Уже через 2 недели вы будете кушать ароматную витаминную зелень.

КАК ВЫРАСТИТЬ ЗЕЛЕНЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ВЫГОНКА ЗЕЛЕНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Удобно выращивать на подоконнике т.н. микрозелень. К ней относятся различные зеленные и салатные культуры, которые буквально за 2 недели дают свежую зелень:

  • кресс-салат,
  • салат листовой ранних сортов (например, Московский парниковый),
  • салатная горчица,
  • шпинат.

Можно ли выращивать укроп на подоконнике зимой?

Укроп я бы не советовала выращивать на подоконнике. Вырастить его можно, но эффекта от укропной зелени не будет, потому что в ней совершенно не будет эфирных масел. Выращенный на подоконнике укроп в отсутствие ультрафиолетовых лучей он не накапливает эфирных масел, не имеет ни вкуса, ни запаха. Укроп долго всходит и быстро вытягивается.

Пожалуй, на специально оборудованной лоджии, где больше процент освещенности и попадания солнечных лучей, можно получить зелень укропа более ароматную и вкусную.

Выращивание бобовых на подоконнике зимой

Сейчас вывели компактные сорта бобовых культур, которые можно также выращивать в горшочках. Посев производится позже, чем у огурцов и томатов, когда уже день прибывает достаточно хорошо. Лучше высаживать в конце февраля – начале марта. 

Бобы сорт Патио – компактные кустовые Очень обильно плодоносят. Относятся к овощным бобовым, т.е. их можно кушать со створками пока, они еще не  загрубели (как зеленую фасоль)

Достаточно успешно можно получать плоды  овощной фасоли. Из сортов селекции СибНИИРС я бы выделила сорт фасоли Ника с зелеными овощными бобами и сорт Солнышко. Их легко можно получить в комнатной культуре.

К сожалению, культура овощной (зеленой) фасоли не так популярна среди овощеводов, как хотелось бы. Ведь по пищевой, лекарственной и питательной ценности ей нет равных.

Обязательно нужно кушать овощную фасоль, особенно при нарушении работы щитовидной железы, сахарном диабете, т.е. при заболеваниях эндокринной системы.

Поэтому советую летом фасоль выращивать в грунте, зимой – на подоконнике, либо покупать замороженную продукцию.

Татьяна Штайнерт, кандидат сельскохозяйственных наук

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
КАК ВЫРАСТИТЬ ЧИЛИ НА ПОДОКОННИКЕ

.

Источник: https://antonovsad.ru/ogurcy-tomaty-zelen-i-fasol-vyrashchivaem-na-podokonnike-zimoy-2263/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.