Рифленые томаты: выбор сорта

Содержание

Сорта томата

Рифленые томаты: выбор сорта
21.12.2016

Лучшее время для посева томата на рассаду – март и даже начало апреля, но магазины для садоводов активно пополняют ассортимент уже сейчас. На полках и витринах сотни разных пакетиков: описания сортов на них одно другого лучше.

Хотите три ведра томатов с одного куста или плоды по полтора килограмма каждый? Вот оно, только руку протяни. Плазменные семена, архимегаэлитные семена, наносемена, повышенное содержание каротина, кверцетина и биотина, лечение остеохондроза, атеросклероза и изгнание лобковых вшей после первого же салата.

И, конечно, никакого ГМО и ДНК в плодах! Устоять трудно.

Описаниям сортов гибридов на пакетиках верить нельзя

Они приукрашивают действительность. В реальности урожай всегда меньше, плоды всегда мельче (и не так красивы, как на фото), срок созревания больше, а устойчивость к болезням менее выражена, если есть вообще. Поэтому доверять можно только независимым источникам, причем не всем.

Описания на большинстве интернет-сайтов созданы малограмотными и довольно далёкими от селекции и семеноводства авторами, которые пишут обо всем. Очень хороши специализированные научные журналы и сборники научных работ, но их изучение требует времени. Если времени на специализированную литературу у вас нет, обратитесь к описаниям сортов томата на Usadba.

Guru – они всегда проверяются по реестрам селекционных достижений РФ и РБ, а также другим авторитетным источникам.

На самом деле все иначе. В лучшем случае семена окажутся живыми и того сорта, который указан на пакетике. Это значит, что при определенном старании и удаче вы сможете получить от 3 до 15 кг плодов с квадратного метра – в зависимости от выбранного сорта и агротехники. Но это в лучшем: в худшем вы можете столкнуться с одной из 4 проблем:

  • пересорт: семена не того сорта и даже не той культуры;
  • некондиция: потерявшие всхожесть, пораженные болезнями или поврежденные семена;
  • откровенный обман: пустой пакетик или мусор внутри.

Последним грешат продавцы семян с Aliexpress. Пересылка пакетика стоит дороже самого пакетика, и поэтому устраивать разбирательства вы, скорее всего, не будете. На это они и рассчитывают.

Местные поставщики и производители так явно не обманывают, но пересорт и некондиция в российских магазинах – обычное дело.

В начале 2016 года я купил у в разных местах 3 разных пакета семян томата сорта «Санька». Это один из самых известных и распространенных сортов . Он выращивается повсеместно.

Один пакет был с опознавательными знаками «Аэлиты», один – «Седека», и один вообще без указания производителя, страны происхождения и т.п. Я купил его на рынке: подозреваю, что продавшая семена женщина получила их на своем огороде.

В итоге урожай томатов сорта «Санька» был получен только из семян этого «базарного» пакета. «Седек» не взошел, а из семян от «Аэлиты» выросли самые разные томаты, но похожих на «Саньку» среди них не было. В основном это были мощные растения с длинными междоузлиями и длинными тонкими листьями – примерно так выглядит «Золотой Кенигсберг».

Считается, что лучшие семена предлагают прибалтийские и польские производители, но их сорта подходят не для всех регионов. Очень хорошие семена можно купить у коллекционеров: правда, многие успевают почти полностью распродать все запасы уже к концу января.

Сорт или гибрид?

Сорта – это генетически устойчивые формы, которые сохраняют и передают сортовые признаки из поколения в поколение. Получать собственные семена с сортовых растений можно и целесообразно. Правда, для получения собственных семян лучше проводить искусственное опыление, но это тема отдельной статьи.

Гибрид – это продукт скрещивания растений двух разных сортов. Правильно полученные гибриды более урожайны и устойчивы к неблагоприятным факторам, чем исходные формы – это связано с эффектом гетерозиса.

Это здорово, но самостоятельно получить семена понравившегося гибрида сложно. Уже в следующем поколении наблюдается сильное расщепление по многим признакам.

Проще говоря, потомки гибридного томата в основном не будут похожи на исходную форму.

Регион районирования

Районирование – это определение регионов, в которых сорт или гибрид превзошел стандартный сорт по урожайности. Оно проводится по результатам сортоиспытания. Если сорт районирован или допущен по какому-то региону – значит, он точно может там расти и давать хороший урожай.

Очень многие сорта российской селекции районированы во всех регионах России и могут выращиваться повсеместно не только на территории РФ, но и в РБ, Украине, Польше, Германии и многих других странах. Обратное не всегда справедливо: сорт иностранной селекции может оказаться непригодным для выращивания в том или ином регионе России.

Уточнять регионы районирования следует по Реестру селекционных достижений или по описаниям в авторитетных источниках. Еще раз отмечу, что описания на пакетиках с семенами таковыми не являются и большинство сайтов с советами для садоводов – тоже. С определенными оговорками можно доверять отзывам на форумах.

Сорта томата для открытого и защищенного грунта

Применительно к российскому любительскому садоводству все сорта томата можно разделить на следующие группы:

  • сорта для открытого грунта и временных пленочных укрытий;
  • сорта для неотапливаемых теплиц из поликарбоната и пр;
  • сорта для зимних отапливаемых теплиц.

Отдельную группу составляют сорта и гибриды томата, пригодные для выращивания на балконе – они обычно низкорослые, штамбовые или слабоветвистые и раннеспелые.

Сорта, предназначенные для открытого грунта, могут расти в защищенном, хоть иногда и страдают от недостатка света и избыточной влажности воздуха (точнее от болезней, возбудители которых активно развиваются при такой влажности). В обратную сторону это работает не всегда: многие сорта помидоров для теплиц в открытом грунте растут плохо, дают небольшой урожай или вовсе не успевают отдать его в течение короткого лета.

В этой связи простой совет: выбирайте сорта с учетом способа выращивания.

Примеры сортов для открытого грунта – «Челнок», «Взрыв», «Санька» Примеры сортов для пленочных теплиц и теплиц из поликарбоната – «Бычье сердце розовое», «Де Барао золотой» и другие. Сорта для зимних теплиц – «Интуиция» F1, «Самара» F1 и другие

Промышленные и любительские сорта

Вам доводилось покупать в магазине безвкусные помидоры с запахом свежего ничего? Этот выдающийся вкус и аромат во многом является заслугой селекционеров.

Сорта и гибриды томатов, предназначенные для интенсивного промышленного овощеводства, высокоурожайны, неприхотливы, устойчивы ко многим болезням и неблагоприятным факторам внешней среды. Их плоды обычно плотные, устойчивые к растрескиванию. Они легко транспортируются и хорошо хранятся. Некоторые сорта и гибриды пригодны даже для уборки комбайном.

К сожалению, за все это приходится платить – у помидоров интенсивных сортов бедный химический состав, низкое содержание сахаров и фруктовых кислот и, как следствие, посредственный вкус и никакой аромат. Это томаты для бизнеса – садоводу-любителю они вряд ли будут интересны. Часто они продаются в каталогах в разделе «Профессиональные семена» и фасуются по 1000 и больше штук.

Для любителей создаются другие сорта и гибриды – более сложные в выращивании и менее урожайные, но зато с вкусными плодами. Их очень много, всех цветов, форм и сроков созревания.

В описаниях таких сортов в российском реестре так и пишут – для ЛПХ и небольших фермерских хозяйств.

Сайты для садоводов обычно пренебрегают этой информацией (для большинства низкооплачиваемых авторов обо всем это слишком сложно), но Usadba.Guru назначение сорта всегда указывает.

Сроки созревания

В российской литературе принята следующая классификация сортов и гибридов томата по срокам созревания:

  • сверхранние – меньше 85 дней от появления всходов до начала созревания;
  • ранние – 85…100 дней;
  • среднеранние – 100…110 дней;
  • среднеспелые – 111…120 дней;
  • поздние – больше 121 дня.

Классификация достаточно условная, потому что скорость развития растений во многом зависит от условий. Вместе с тем не учитывать ее вообще нельзя.

Как правило, в Московской области рассада томата высаживается в открытый грунт с 1 по 10 июня. При этом возраст рассады составляет около 55…60 дней. Таким образом, ей необходимо еще от 30 до 70 дней до начала созревания томатов и, по меньшей мере, месяц, чтобы отдать значительную часть урожая.

Уже в середине августа в Московской области нередко начинается период холодных дождей и туманов. В таких условиях фитофтороз может уничтожить урожай за одну ночь. Это означает, что для выращивания в условиях открытого грунта в Московской области подходят в основном ранние и среднеранние сорта.

Вид и назначение плодов

Приведенная ниже классификация не совсем научна, но очень удобна для начинающих томатоводов.

«Биф»-томаты (Beef)

Так называют томаты с крупными (от 160 граммов) мясистыми и сочными плодами. Помидоры обычно имеют ребристую или слаборебристую поверхность и большие семенные камеры. Это салатные томаты: вкус у помидоров почти всегда отличный, но срок хранения минимальный и транспортабельность низкая. Если плоды предназначены для перевозки, снимать их следует в состоянии бланшевой спелости.

Биф-томаты почти всегда высокорослые, многие индетерминантные. Срок созревания, как правило, от среднего до позднего. В условиях Московской области эти томаты следует выращивать в неотапливаемых пленочных теплицах и теплицах из поликарбоната.

Примеры сортов: «Бычье сердце» (все), «Воловье сердце», «Негро Биф», «Розовый мед», «Сахарный бизон», «Король гигантов», «Бабушкин секрет» и т.п.

Среднеплодные томаты

Мельче, чем бифы, обычно имеют гладкую поверхность. Масса помидоры обычно составляет 80…200 граммов, форма от плоскоокруглой до перцевидной. Преимущественно салатные сорта с очень хорошим и отличным вкусом. Именно в этой группе больше всего высокоурожайных сортов.

Некоторые хозяйствено полезные признаки связаны с формой плодов:

  • круглые томаты – очень разные по свойствам;
  • томаты вытянутой формы – премущественно плотные, с хорошей транспортабельностью и высокой лежкостью. Часто страдают от вершинной гнили: поэтому чувствительны к дефициту кальция в почве и требуют умеренно обильных поливов;
  • плоскоокруглые плоды обычно сочные, легко повреждаются и недолго хранятся.

Примеры: «Торбей» F1, «Рома VF», «Золотой Кенигберг», «Каспар» F1 и очень многие другие.

Круглоплодные томаты

Круглоплодные – это основные товарные томаты в Европе и США. Они отличаются высокой одноразмерностью и одинаковой формой плодов: почти все помидоры круглые, с гладкой поверхностью, массой 100…120 граммов. Только такие плоды считаются товарными, их выход у некоторых гибридов может доходить до 99,5%.

Подавляющее большинство промышленных сортов и гибридов томата относится к этой группе – поэтому среди них много лежких, пригодных для долгой транспортировки, но не очень вкусных плодов. Некоторые сорта предназначены исключительо для консервирования

Примеры: «Ксюша F1», «Властелин степей» F1, «Берил» F1.

Кистевые сорта (кляйстеры)

Кистевые сорта томата отличаются от прочих дружностью созревания плодов на одной кисти, а также тем, что первые плоды сохраняют вкус и форму в течение всего времени, пока созревают остальные.

Поэтому такие томаты можно убирать не поштучно, а кистями. Часто они так и продаются – «на ветке». Выглядит отлично, у многих сортов очень хороший вкус.

Пригодны для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.

Примеры «Самара» F1, «Чио-чио-сан», «Цуно»

Мелкоплодные томаты

Мелкоплодные сорта и гибриды могут быть коммерческими и любительскми. Среди последних выделяется группа т.н. «коктейльных» томатов, которые отличаются исключительным вкусом и ароматом. Масса плодов – 30…40 граммов, цвет и форма могут быть разными. Для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.

Пример «Ацтек», «Баттерфляй», «Балеринка», «Спенсер» и другие

«Черри»

Плоды томатов «Черри» имеют массу всего 15…20 граммов. Форма обычно округлая, цвета разные. Плоды очень сочные, но за счет высокой концентрации сахаров и фруктовых кислот в соке имеют насыщенный вкус и хороший аромат. Есть интенсивные сорта для промышленного выращивания.

Примеры: «Садовая жемчужина» F1, «Свит Черри» F1, «Карамель красная» F1 и другие.

Смородиновидные томаты

Масса плодов – всего несколько граммов, форма округлая, на одном соцветии одновременно созревает до 100 штук. Вкус и аромат довольно насыщенные, но очевидно, что такие сорта очень на любителя.

Источник: http://usadba.guru/ogorod/tomaty/sorta.html/

18 самых лучших сортов томатов

Рифленые томаты: выбор сорта

В мире существует огромное количество разнообразных сортов помидоров. Огороднику трудно выбрать, ибо у каждого томата свои плюсы и минусы. Однако перед выращиванием, каждый любитель домашних помидоров может самостоятельно изучить характеристику предполагаемого сорта.

Высокоурожайными томаты считаются, если собирают 5 кг с 1 м2 участка. Урожайность отдельных видов отечественной и голландской селекции достигает 20 кг с 1 м2. Выращивают в защищенном грунте в целях коммерции.

Без пленочных покрытий годятся:

СортУрожайность с 1 м2
ВодопадДо 8 кг
АнастасияДо 13 кг
Малиновый гигантПлод – 550 г
Настена F118 кг
ДиаболикПлод – 135 г

Сверхурожайность отдельных сортов сказывается на вкусе

Отмечают, что сверхурожайность различных «пород» отражается не лучшим образом на запхе и вкусовых качествах.

По высоте куста различают:

Длина кустаСорт
Детерминантные или низкорослые55-105 смРио Гранде, Санька, Багира F1
Среднерослые85-115 смВолгоградский 5/95
Индетерминантные или высокорослыеДо 2мДе Барао, Мандаринка, Тарасенко 2
  • штамбовые;
  • нештамбовые;
  • картофелевидные.

Штамбовые – с сильными стеблями, со средними гофрированными листьями. Такие категории овощей не будут полегать..

У нештамбовых сортов листья крупные, немного гофрированные, стебли тоньше, чем у штамбовых культур. Они нуждаются в подвязывании.

Картофелевидные очень напоминают картофель.

Выделяют: очень крупные, крупные, средние, мелкие и черри.

Самые маленькие сорта — черри

Крупноплодные сорта помидор

СортМасса
Малиновый гигантДо 850 г
Андреевский сюрпризДо 750 г
Бычье сердцеДо 650 г
Чудо ЗемлиДо 550 г

Мелкие

СортМасса плода
Чудо Света100 гр
Черный мавр40 гр
Тарасенко 260 гр
Чудо ЗемлиДо 550 г

Черри можно возделывать как горшечную культуру дома

Черри возделывают в домашних условиях и на земельных участках. Пользуются спросом: Лимончик и Янтарь, Полдень и Зеленая жемчужина, Медовая капля.

Под устойчивостью томатов подразумевают способность произрастать при перепадах температуры.

Для прохладного климата годятся гибриды сибирской селекции.

Выносливые категории:

СортМасса плодаОсобенности
Челнок60 грСлабо поражается болезнями, транспортабелен. Скороспелый.
Хлебосольныйдо 550 грДетерминантный
Убойная сила150 грПрост в уходе
Триумфатор100 грСреднеспелый, штамбовый, детерминантный
Снежная сказка35 грМногочисленные плоды. Не имеют нужды в опоре.

Сорт Челнок слабо подвержен болезням

В наличии разновидности украинской селекции, пригодные для севера: Господар, Сонячне коло, Приусадебный.

Подразделяют по описанию на ультраранние, скороспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Период вызреванияСорт
Позднеспелые135 днейТитан, Чудо света, Сахар коричневый, Де-Барао
Среднеспелые110 днейГибрид 35, Розовый слон, Волгоградский, Царевна, Гигант 5, Акулина, Данко
Скороспелые105 днейАльфа, Амурский штамб, Белый налив, Валентина, Дон Жуан, Суперстар
Ультраранние105 днейКрасная шапочка, Крайний север, Невский, Санька

По длительности хранения

Долгое время хранятся томаты благодаря своей генетики, она препятствует вызреванию плодов.

Позднеспелые гибриды выводятся для самого длительного пользования. Огородник начинает собирать урожай в стадии бурения. Далее следует переложить собранные овощи в темное место и при комнатной температуре плоды сами дозреют до нужного результата.

СортСрок хранения
Доминатор, Лазарь, РадикалДо 1,5 месяца
Жираф, Хуторской засолочный3,5-4 месяца
Новогодний, Лежебок, Лонг КиперБолее 4 месяцев

Недостаток: грубая кожа, неароматный и безвкусный.

Сорта длительного хранения имеют слабо выраженные вкусовые качества

Орлец

Популярный сорт с необычным названием Орлец — это урожайный, 4 кг с 1м2. Высокорослый. Среднеранняя разновидность с округленными плодами ярко-красного цвета, такие плоды весят почти полкилограмма. К болезням устойчив.

Орлец

Никоновский

Никоновский — салатный, с розоватыми помидорами, мякоть – мясистая, сочная.

Никоновский

Добрый волшебник

Добрый волшебник — раннеспелый, детерминантный, с шаровидными краснейшими плодами, массой 110 г. Мякоть — вкусная. Подойдет для огородов под открытым небом, дач.

Среднеспелый, индетерминантный сорт высотой 1.7 м. Имеет большую урожайность. Вес плодов розовой окраски впечатляет — 500 г. Выращивание в теплице.

Готовят из такой категории в основном напитки и салаты.

Срок вегетации – 110 дней. Индетерминантный. Урожайный. Растят в парниках и на открытом земельном участке. Помидоры яркого цвета и имеют форму куба, масса до 450 г. Используют в салатах, а также прекрасно подходят для сока. Засухоустойчивый.

Срок вызревания овоща – достигает 123 дня. Помидоры – малиноватого цвета, лоскоокруглые, с мясистой мякотью, их вес может иметь сверх 500 г. Приживется на открытом грунте и в парниковых кабинах. Характерен для салатов.

33 богатыря

Best Bestos

Высокорослый и среднеспелый сорт с необычным названием из букв латинского алфавита, какой имеет высокую урожайность. Родина — Болгария. Пригоден для парникового выращивания.

Ребристые красно-малиновые помидоры с плотненькой кожицей. Вес доходит до 420 г. Довольно сладковаты на вкус. Применяют в свежем виде и для консервирования в банках. Отмечается стабильностью урожая. Стрессоустойчивый.

Best Bestos

Mexico

Высота куста – 1.6 м. Индетерминантный, среднеспелый. В полновом вызревании, масса может достигать 650 г. Мякоть – мясистая, имеют форму – кругленькую, плоскую, окрас – бледно-розоватый.

Применяется в еде для салатов. Для защищенного грунта.

Абаканский розовый

Индетерминантный, среднеспелый сорт с мясистыми плодами. Масса — до 520 г. Выращивание происходит в тепличных кабинах и открытых участках.

Имеет отрицательную черту: не подлежат хранению.

Абаканский розовый

Высокорослый, среднеспелый сорт. На помидорах коричневатый окрас и фиолетово-зеленые полоски. Имеют качественную оценку вкуса.

Абрика зебра

Абрикос

Низкорослый гибрид, среднеспелый. Для закрытого и открытого грунта. Овощи – округлые, желтоватого окраса, весом не превышает 110 г. Характеризуются сладостью и вкусовыми качествами. Превосходно имеет спрос для закаток и салатов.

Абрикос

Абруццо

Высокорослый, раннеспелый сорт, длина — 155 см. Урожайный. Для парникового выращивания. Иммет грушевидные красные плоды, характерна ребристость. Мясистые, с превосходным вкусовым ресурсом, весят до 350 г.

Применяется потребителем в основном для приготовления салатов. Не восприимчив к фитофторе.

Абруццо

Авентюняй

Индетерминантный, высотой более 2 м. Среднеспелый. Тепличный вариант. С розовыми кругленькими овощами и сочнейшей мякотью, размером около 250 г. Отлично подходит для закаток и салатов.

Авентюняй

Австралиец

Индетерминантный и среднепоздний сорт. Урожайный. Выращивается под парниковым укрытиями. Помидорки – плосковатые, красноватого окраса, мясистые. Хорошего вкуса.

Весят до 500 г. Мало семян. Используются для приготовления салатов, соков и томата-пюре.

Австралиец

Агата

Детерминантный, высота низкая, до 45 см. Раннеспелый сорт. Урожайный. Годен под пленочными укрытиями и на земельных участках. Плоды томата красные, плоскокруглые, весом примерно 90 г.

Отличаются очень вкусными рецепторами. Урожайный (4 кг с одного куста). Не привередлив к растрескиванию. Применяется для салатов.

Слабо повреждается при транспортировке. Восприимчив к фитофторе.

Агата

Высокорослый, урожайный. Среднеранний. Подходит исключительно для посадки в теплицах. Ярко-красные овощи округлой формы могут достигать до 250 г. Превосходного вкуса.

Для приготовления салатов и закаток. Слабо поражается болезнями. Произрастает на севере.

Адамово яблоко

Индетерминантный, среднеспелый. Длина может достигать 1.6 м. Рекомендуется садить как в теплице, так на грядках. Круглые помидоры с гладенькой тоненькой кожицей красного окраса.

Весом достигает 200 г. Подходят для приготовления салатов, а также консервации. Хорошо переносят холодную погоду.

Адамово яблоко

Аделина

Детерминантная, среднеспелая культура. Для парниковой посадки и открытого грунта. Сливоподобный овощ красного цвета, весит 90 г. Хорошего вкуса. Солят, консервируют, готовят салаты.

Культура не болеет фузариозом. Хорошая переносимость к засухе.

Аделина

Это довольно редкий вид помидоров. Приблизительный вес плода в среднем составляет от 270-550 г. Окраска у таких помидоров малиново-красная. Отличается вкусовыми качествами. При разрезе сахаристый.

Данная категория имеет высокую урожайность. Лучше всего растет в открытом грунте, на южной стороне. Применяется для соков и салатов.

Редкий сорт 646

1884

Высокоурожайный и среднеспелый. Высота такого куста может достигать 1,9 м. А масса овоща в зрелом виде составляет от 800г до 1кг. Мякоть мясистая и сочная, розового цвета.

В средней полосе будет лучше выращивать эту категорию в парниках. Однако в других регионах возможна посадка на открытом грунте. 1884 подходит для приготовления свежего салата, выжимки сока и томатного соуса.

Сорт томатов 1884

Чтобы не ошибиться, выбирая сорта томата для участка, обращайте внимание на все факторы: уход за культурой и адаптацию, выносливость и вкус, подверженность погодным катаклизмам и урожайность, восприимчивость к заболеваниям и длительность хранения.

Источник: http://profermu.com/ogorod/pomidory/sorta-p/luchshie-tomaty.html

Лучшие сорта помидоров для теплиц – неприхотливость и вкус в одном томате

Рифленые томаты: выбор сорта

Готовясь к дачному сезону, хочется подобрать лучшие сорта помидоров – сорта, которые оправдают ожидания и порадуют урожаем.

А чтобы избежать разочарований, важно заранее определиться с тем, для каких целей, и в каком количестве нужны эти «золотые яблоки» (так переводится «помидор» с итальянского).

Соленья, маринады, аджики, сок, вкусные свежие салаты – для каждого из этих блюд важны разные свойства томатов (плотность шкурки, сочность, структура мякоти).

Сорта или гибриды – что лучше

Многие начинающие дачники, столкнувшись с многообразием мира томатов, испытывают настоящие муки выбора. Уместить на небольшой площади теплицы все понравившиеся растения просто невозможно! Поэтому следует сразу отбросить те, которые не подходят под условия выращивания, а также ваши пожелания.

Сортов томатов несколько сотен

Преимущества и недостатки гибридов

Вопрос, что лучше – сорта или гибриды помидоров, вызывает жаркие дискуссии на многих форумах. С одной стороны, гибриды дают более обильный урожай (на 30–40 % больше при строгом соблюдении агротехники), их плоды устойчивы к растрескиванию, лучше хранятся. А сами растения в меньшей степени подвержены заболеваниям.

Но все плюсы гибридов перечеркивает их достаточно невыразительный вкус (в сравнении с сортовыми помидорами). Плоды этих растений не такие сладкие (за редким исключением), а иногда и вовсе безвкусные.

Если обратиться к истории, то гибридные помидоры были выведены в промышленных целях. Поэтому их основные плюсы – транспортабельность и товарный вид (одинаковый размер помидоров, а также ровный окрас). Для личного потребления эти преимущества не имеют особого значения.

Семена гибридов нельзя собрать самостоятельно

Совет! Распознать гибридный томат поможет маркировка F1 на упаковке.

Каким гибридам отдать предпочтение

Итак, хорошие гибридные сорта помидоров для теплиц:

  • «Ля-ля-фа» – отлично хранится, вызревает раньше других;
  • «Космонавт Волков» – мясистые плоды отличаются достаточно насыщенным вкусом;
  • «Черри Кира» – вкусные, красивые томаты желтого цвета;
  • «Пинк Парадайз» – высокорослый, розовоплодный индетерминантный гибрид, отличающийся отличным вкусом. Урожайный, нетребовательный к условиям выращивания;
  • «Розовый Спам» – томат, который больше подходит для консервирования (кетчупы), так как отличается малым количеством сока, зернистой мякотью. Форма плодов сердцевидная с небольшим «носиком». Характеризуется высокой урожайностью, ранним созреванием и ростом около 2м.
  • «Самоцвет Изумрудный» – зеленоплодный урожайный гибрид, обладающий восхитительным сладким вкусом.
  • «Солнечный сахар» (Sun Sugar) – индетерминантный гибрид с красивыми ярко-оранжевыми сладкими ягодами (черри).
  • «Финик Желтый» –мелкие вкусные помидоры, которые при этом достаточно быстро осыпаются.

Сорта гибридных томатов отлично хранятся

Пятерка лучших сортов – томаты на зависть всем

Самые сладкие урожайные сорта томатов для теплиц встречаются среди черноплодных помидоров. Однако и среди представителей других цветовых гамм немало хороших подвидов!

«Углерод» – черноплодный красавец на грядке

Это индетерминантный томат с невероятно вкусными, крупными плодами насыщенного буро-черного (реже малиново-черного или розового) оттенка. Среднерослый (1,2–1,7 м в высоту), подходит, как для теплиц, так и для выращивания в условиях открытого грунта.

Carbon (английское название помидора) нельзя отнести к раннеспелым томатам, но потрясающий сладкий вкус его плодов и отличная урожайность полностью компенсируют задержки в созревании.

«Углерод» относится к мясистым сортам

Отличительная особенность этого томата – рост в высоту прекращается после завязывания плодов, ведь все силы идут на их созревание. Углерод устойчив к заболеваниям, он не требователен к условиям выращивания. Это лучшие семена помидоров для теплиц!

«Шоколадные полоски» – божественный вкус и неземная красота плодов

Встречается также под названием «Полосатый шоколад». Это очень красивый томат с вкусными, достаточно крупными плодами темно-бордового оттенка (могут достигать 600 г). Его отличительная черта– наличие зеленых полосок на помидоре. Относится к индетерминантным томатам и вырастает на высоту 1,5 м и выше.

Вес плодов сорта «Шоколадные полоски» от 200 до 600 г

«Полосатый шоколад» (Chocolate Stripes) подходит только для теплиц, так как созревает достаточно поздно и в условиях открытого грунта может не успеть сформировать плоды. Он относится к высокоурожайным, а сами томаты отличаются превосходным сладким вкусом.

Важное преимущество этого помидора – он не склонен к растрескиванию плодов, что часто встречается среди черноплодных томатов.

«Оранжевая клубника» – сладкое чудо

Высокорослый томат (в условиях теплицы может достигать 4 метров) с красивыми сердцевидными плодами ярко-оранжевого цвета. Orange Strawberry отличается очень высокой урожайностью и сочными сладкими помидорами. Вкус плодов имеет выраженную фруктовую нотку.

«Оранжевая клубника» выгодно отличается от остальных желтоплодных томатов хорошей лежкостью и способностью к дозреванию после сбора недоспевших плодов. Даже в холодную погоду помидоры не теряют своего вкуса и спеют до середины осени.

«Оранжевая клубника» относится к крупноплодным томатам

Совет! Кисти помидора лучше подвязывать, так как из-за крупных плодов они могут сломаться.

«Малахитовая шкатулка» – изумрудный помидор необычного вкуса

Этот салатный помидор формирует крупные плоды с приятным сладковато-фруктовым вкусом. Они имеют желто-зеленый оттенок и слегка приплюснутую округлую форму, мякоть спелых плодов – нежно-изумрудная.

Созревает «Малахитовая шкатулка» в середине-конце июня (срок созревания 110–115 дней). Растение среднерослое, от 1,5 м и выше.

Явным его недостатком является нетранспортабельность и малый срок хранения. Структура плодов настолько нежная, а кожица так тонка, что он практически не лежит после обрывания, не подлежит дозариванию.

Зеленоплодная «Малахитовая шкатулка»

«Хлебосольные» – стабильный урожай в любых условиях

Помидоры «Хлебосольные» дозревают в начале июля и позже (срок созревания от 115 до120 суток). Плоды имеют мясистую структуру, отличаются сладким вкусом и ярко-красной окраской. На одной кисти вырастает 4 – 5 плодов весом по 250–350 г каждый (вес может достигать 800 г).

Хлебосольный относится к высокоурожайным томатам, он неприхотлив и устойчив к колебаниям температур. С одного куста можно снять около 10 кг крупных помидоров!

«Хлебосольные» можно отнести к «рабочим лошадкам»

Совет! Благодаря структуре плодов, сорт «Хлебосольные» просто идеален для приготовления томатного сока.

Черный список помидоров

Многие сорта помидоров не блещут высокими показателями урожайности, ранним созреванием или превосходным вкусом. Они, попросту говоря, лишь занимают место в теплице. В черный список можно занести следующие экземпляры:

  • «Аурия» – сухие, пустотелые плоды, плохо идущие даже в заготовках;
  • «Алые Свечи» – слишком обильный рост и невкусные помидоры;
  • «Батяня» – подвержен фитофторозу и образованию «желтых плечиков» на плодах;
  • «Винтейдж Вайн» – малоурожайный сорт с кислыми плодами;
  • «Мандаринка» – оранжевые помидоры с неприятным кислым привкусом;
  • «Поль Робсон» – малоурожайный;
  • «Рейсотомат» – слабое, хилое растение с кисловатыми плодами и изобилием семян.

«Алые Свечи» отличаются очень высоким ростом

«Мандаринка» неприятно кислит

Радуга в банке – лучшие представители каждого цвета

Окраска помидоров колеблется от бледно-зеленого (практически белого) до насыщенного фиолетово-черного оттенка. Особенно нарядно смотрится микс разноцветных плодов в салате или заготовках.

Дети солнца – желтые томаты

Нежные и красивые – томаты желтой и оранжевой окраски превосходно идут в заготовки и радуют удивительным вкусом в салатах. Проверенные сорта желтых помидоров:

  • «Оранжевая Дуся» – нетребовательный к уходу томат, отличающийся некрупными плодами, весом 150–170 г. Помидоры оранжево-желтые, очень сладкие и сочные. На каждой кисти формируется по 3-4 плода;
  • «Медовая капля» – мелкие томаты, но при этом очень вкусные, сладкие;
  • помидоры Медовый Спас – нележкие, но очень вкусные плоды;
  • «Король Сибири» – очень урожайный, в каждой кисти формирует по по 4–6 помидор, весом 250–400 грамм. Отличается хорошим вкусом и мясистыми плодами.

Сорт «Медовый Спас» отличается нежными плодами

Зелень на кустах – чем хороши зеленоплодные сорта

Зеленоплодные помидоры отличаются очень нежным вкусом с легкой фруктовой ноткой.

Но не стоит сильно увлекаться посадками таких сортов! Дело в том, что зеленые томаты совершенно не лежкие, есть их необходимо буквально «с куста».

Ведь при так называемом дозревании помидоры очень теряют во вкусе и больше напоминают кисель. Поэтому 3–5 кустов представителей этих сортов на семью будет более чем достаточно.

Внимание! Зеленоплодные помидоры отличаются сниженной кислотностью и прекрасно подходят людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Лучшие сорта томатов для теплиц:

  • «Зеленая зебра»;
  • «Ирландский ликер»;
  • «Изумрудное Яблоко»;
  • «Лягушка-Царевна»;
  • «Черроки Грин».

«Лягушка-Царевна» – один из лучших отечественных сортов

Классический красный и томаты цвета фламинго

Несмотря на обилие расцветок и вкусов, бессменными лидерами продаж остаются лучшие семена красных и розовых помидоров для теплиц. Традиционный «помидорный» вкус является их неоспоримым преимуществом.

Розовоплодные помидоры зачастую отличаются мясистой структурой и крупными плодами. Они хороши для свежих салатов и некоторых видов консервации. Основные сорта, дающие стабильно высокий урожай:

  • «Розовое сердце Ашхабада»;
  • «Розовый мед»;
  • «Розовые щечки»;
  • «Микадо»;
  • «Этуаль».

Ребристые плоды «Этуаль» поражают своей красотой

Среди красноплодных помидоров можно выделить:

  • «Хабаровскую грушовку»;
  • «Бабушкино»;
  • «Шапку Мономаха»;
  • «Косово»;
  • «Яблочный Липецкий».

Антоциановые помидоры – ультрафиолет на грядке

Помидоры фиолетовой окраски в своем большинстве являются индетерминантными. Бытует мнение, что они намного полезней для здоровья, нежели привычные красные томаты. И если это предположение пока не доказано, то устойчивость сортов к болезням – проверенный факт. Это связано с наличием у анто-томатов генов их диких представителей.

Фиолетовые помидоры высокоурожайны, имеют некрупные плоды (вес составляет около 100 г). Характерная особенность анто-томатов – особый привкус их сладковатых плодов.

Внимание! Интенсивность фиолетовой (антоциановой) окраски напрямую зависит от количества солнечного света. Поэтому холодным летом или в тени помидоры не будут отличаться ярко-фиолетовым цветом.

Как выбрать семена антоциановых томатов – лучшие сорта:

Темный сорт помидоров OSU Blue

Amethyst Cream с легким антоциановым налетом

Оригинальный сине-розовый Ozark Sunset

Интересный факт! Самый темный в мире помидоров – сорт Indigo Rose. Он обладает насыщенной фиолетово-черной окраской и некрупными сладкими плодами с фруктовым привкусом. «Индиго Роуз» также наиболее устойчив к фитофторозу.

Ранние сорта томатов для теплиц

В суровых климатических условиях залогом хорошего урожая помидоров является ранний срок их созревания. В другом случае плоды просто не успеют дозреть!

Итак, самые ранние сорта томатов для теплиц и открытого грунта:

  • «Талисман» – детерминантный, в условиях открытого грунта первые плоды можно снимать с середины июля, а в парнике – в конце мая – начале июня (срок созревания 95–105 дней);
  • «Ля-ля-фа» (гибрид) – детерминантный, созревает через 100–105 дней после высадки;
  • «Монгольский карлик» – первые томаты дозревают к концу июня.

«Монгольский карлик» – низкорослый кустик

«Талисман» очень урожайный

Засолочный вариант – как выбрать помидоры для заготовок

Многие хорошие сорта помидоров для теплиц совершенно не годятся на заготовки. А ведь так хочется сохранить вкус лета в банке! С этой целью подойдут:

  • «Французский гроздевой»;
  • «Золотая канарейка»;
  • «Шоколадный зайчик»;
  • «Перцовка»;
  • «Суперэкзотик»;
  • «Черная сосулька»;
  • «Блаш»;
  • «Яблонька России»;
  • «Дубок».

Сорт «Черная Сосулька» красив в заготовках

Все они обладают достаточно плотной шкуркой и содержат больше мякоти, чем сока. Плоды этих томатов среднего или мелкого размера, благодаря чему они хорошо помещаются в банке и не растрескиваются в маринаде.

Совет! Из недозрелых зеленых помидоров можно сварить отличный сладкий джем с необычным вкусом.

Определиться с тем, какие помидоры лучше сажать в теплице, не так просто, как кажется. Выбирать сорта нужно предельно внимательно, учитывая климатические условия выращивания, размер плодов, их структуру и вкусовые качества. Не стоит сажать слишком много экзотических растений – их необычный привкус быстро приедается.

Источник: http://teplicno.ru/posadki/sorta/luchshie-sorta-pomidorov.html

Необычные сорта томатов: перцевидные, грушевидные, черри, сливки, гномы, ребристые, гигантских размеров

Рифленые томаты: выбор сорта

Благодаря ученым-селекционерам и умельцам народной селекции появляются сорта томатов с необычными плодами. Вместо привычных традиционных помидор на кустах вырастают экзотические плоды, способные удивить даже гурманов. Большинство из них возможно вырастить самостоятельно на своем участке.

Томаты- гиганты

Крупные томаты- гордость овощеводов. Дачникам со стажем известны хитрые агротехнические приемы с помощью которых можно вырастить увесистые помидоры.

Для этого часто приходится удалять часть плодовых кистей или несколько цветов в одном соцветии. Такие хитрости приводят к снижению общей урожайности куста.

Удивить всех большими спелыми плодами проще всего выбрав один из крупноплодных сортов:

  • Гигантское бычье сердце красное

Мощные кусты по два метра ростом дают не менее мощные плоды. Средний вес одной помидоры колеблется от 500 гр. до 1,5 кг. Несмотря на внушительные размеры в одной кисти может завязаться до пяти плодов. Окрас овощей насыщенный розовый. Вкус сладкий. Мякоть сахарная, сладкая, ароматная.

Относится к индетерминантам, кусты в высоту достигают двух метров. Особенность сорта- равные по весу плоды в пределах куста. Овощи достигают рекордных размеров- более одного килограмма. Вкус кисло-сладкий, на любителя. Кожица достаточно плотная, но большое количество мякоти нивелирует этот недостаток.

Желтоплодный томат- гигант способен плодоносить до глубокой осени. Поэтому выгоднее выращивать его в теплице. Средняя масса одной помидоры один килограмм, но встречаются экземпляры и по 1,5 кг. Мощные кусты устойчивы к заболеваниям. Вкус приятный, сладкий, без кислоты.

Плоды “Великана” наливаются до 600-700 грамм. Сорт с ранним сроком созревания и длительным периодом плодоношения. Устойчивость к низким температурам и болезням позволяет растить кусты без укрытия. Садоводы отмечают сладкий, ароматный вкус овощей.
На заметку:

В Книгу рекордов Гиннеса занесен результат труда фермера из Миннесоты. Мужчина вырастил самый большой в мире помидор, весом 3,8 кг.

Перцевидные томаты

Перцевидные томаты уже не редкость для российских дачников. Помидорки  имеющие форму перцев предлагает каждая крупная селекционная компания. Хороши такие овощи для цельноплодного консервирования и салатов.

Встречаются и такие сорта, которые можно нафаршировать начинкой и приготовить в духовке. За счет плотной структуры и большого содержания сухих веществ такие овощи не годятся для приготовления соков и соусов.

Самые необычные сорта из перцевидных:

Характерной для перцев ребристости на плодах нет, но внешняя схожесть все же отмечается. Алого цвета, крупные по 200 грамм плоды собираются в кисти по 6-7 штук. Мякоть помидор сочная, шкурка тонкая, но к растрескиванию не склонны. Сорт обладает крепким иммунитетом к болезням.

Плоды Перцевидного полосатого необычны по форме и расцветке. Красные в извилистую желтую полоску они больше похожи на перцы, чем на помидоры. По структуре кожица и мякоть плотные. Овощи не теряют форму при термической обработке.

Хозяйки с удовольствием используют помидоры с такими характеристиками для заготовок.  Кусты перцевидного крепкие и невысокие (до 70 см). На одном растении за сезон образуется по 10-11 плодовых кистей.

Урожайность 7-8 кг с квадратного метра.

Плоды кубовидной формы окрашены в ярко-желтый цвет. Внешне помидоры похожи на болгарский толстостенный перец. Мякоть плодов легко отделяется от мясистых стенок. Такие овощи хороши для фаршировки и цельного запекания. Растения достигают полутора метров, облиственность средняя. От всходов до сбора урожая проходит 120-125 дней.

Гибрид для любителей экзотики. Помидоры по внешним признакам трудно отличить от болгарского перца. Одинаковые по размерам, ярко красные овощи формируют плодовые кисти по 5-7 штук. Длинные и упругие помидоры настоящая находка для запасливых хозяек. Такие “перчики” отлично смотрятся в домашних заготовках.

Грушевидные томаты

Помидоры очертания которых походит на груши отличаются хорошим вкусом. Такие овощи, как правило, не кислят, и имеют сахарную мякоть. Некоторые огородники сажают грушевидные для получения овощей декоративного вида. “Груши” небольших размеров отлично смотрятся в банках. Самые необычные сорта грушевидных томатов:

Крупноплодный гибрид мексиканского происхождения. Высокорослые кусты хорошо чувствуют себя в теплице. Средний вес одной помидоры 300 грамм. Существует несколько разновидностей сорта, отличающихся по цвету. Самый необычный из них- белый тлаколула, с фруктовым вкусом. Интересен и двухцветный гибрид- большая часть помидоры жёлтая, а макушка красная.

В этом сорте декоративно все, и кусты и овощи. Мощные, высокорослые кусты с листвой оригинальной формы красиво смотрятся в теплице. Плоды похожи на горящие лампочки бордово-коричневого цвета. Средний вес одной помидоры 70-80 грамм. Сочные, сладкие овощи подходят для засолки, салатов, приготовления соков.

Томат для выращивания в теплице. Плоды — малиновые пухлые груши по 100-150 грамм весом. Мясистые, практически без семенных камер овощи отличаются сбалансированным вкусом. Склонны к растрескиванию. Высокорослые кусты с томатами выглядит очень эффектно.

Высокорослый теплолюбивый сорт. Растения высокорослые, требуют опоры. В средней полосе можно вырастить в тепличных условиях. Помидоры по внешним очертаниям похожи и кувшин и грушу. Окраска шкурки и мякоти малиново-фиолетовая. Средний вес одной помидоры 100 грамм. Вкус насыщенный, со сладостью. Мякоть густая, плотная.

На заметку:

Лиановидные сорта грушевидных томатов можно высаживать возле шпалер. Декоративный вид плодов украсит садовый участок.

Томаты- гномы

К томатам серии “Гномы” относится целая группа различных сортов. Объединяет их способность обильно плодоносить, но при этом не занимать много места на грядке. Уход за такими посадками минимальный. Растениям не требуется пасынкование и опора. Устойчивость к заболеваниям позволяет вырастить экологически чистый урожай. К “гномам” российской селекции относятся следующие сорта:

Томаты правильной сердцевидной формы и пурпурно-шоколадного цвета украсят любой участок. Уход за миниатюрными кустами минимальный. Вкусовые качества оригинальные- желеобразная, маслянистая мякоть с фруктовыми нотками и повышенным содержанием сахаров. Хорошее лакомство с собственной грядки.

Плоды аккуратной перцевидной формы оригинально окрашены. На красном фоне разливаются оранжевые, желтые, черные полосы. Крепкие, коренастые кусты похожи на новогодние елки. Овощи хорошо переносят транспортировку и долго хранятся.

Низкорослые кусты возможно выращивать в ведрах, горшках, вазонах. Плоды по очертаниям напоминают длинные сосульки. Ярко красные с глянцевой кожицей овощи набирают вес 90-100 грамм. Вкусовые качества на 5 баллов. Кусты усыпанные спелыми помидорами смотрятся очень декоративно.

На древовидных крепких кустах высотой не более одного метра через 85 суток появляются красивые помидоры. Форма округло-сплюснутая. Цвет насыщенный темно бордовый с более темными полосками у плодоножки. Вкусовые качества оцениваются на пять баллов.

Удивительные черри

Вишневые томаты или томаты черри часто встречаются на грядках российских дачников. Растения с миниатюрными плодами родом из Перу не только очень красивы, но и полезны. Такие овощи с удовольствием кушают маленькие дети. Выбор сортов “черри” огромен. Удивить семью и соседей можно посадив следующие сорта:

  • Гигантская гроздь винограда

Особенностью среднеспелого, индетерминантного сорта считаются объемные грозди. На одной плодовой кисти сложного строения размещается от 25 до 50 помидор. Овощи округлые, красного цвета с маленьким носиком. Плоды крепко держаться на ветке и не осыпаются. Средний вес помидоры- 25 грамм. Вкусовые характеристики хорошие.

Спелые плоды сорта действительно походят на виноград. Круглые с глянцевой кожицей помидоры в стадии зрелости окрашены в желто-зеленый цвет. Мякоть желеобразная, с фруктовым вкусом. Кусты высокорослые, грозди по 500-700 грамм.

Сорт с быстрым сроком созревания и длительным плодоношением. Плоды оригинально окрашены в фиолетово-коричневый цвет. Вес овощей в среднем 15-20 грамм. Вкус сладкий с нотами фруктов. Урожайность отличная (до 8 кг с кв.м.)

Томаты-сливки

Эллипсоидная форма плодов объединяет множество сортов и гибридов в группу томатов-сливок. Сливовидные плоды отличаются плотностью и большим содержанием сухих веществ в мякоти. Чаще всего их используют для цельноплодного консервирования и засолки. Среди многообразия сортов выделяют самые экзотические томаты-сливки:

Раннеспелый гибрид со сладкими плодами. Помидоры овальной формы отличаются коричневым отливом на бордовом фоне глянцевой шкурки. Гибрид устойчив к заболеваниям и растрескиванию плодов. Предназначен для закрытого грунта.

Оригинальная полосатая красно-желтая расцветка выделяет сорт среди прочих. Высокорослые кусты хорошо растут в открытом грунте и начинают плодоносить в числе первых ранних. Вкус приятный, сладкий, без особенностей.

Сорт американской селекции. Томаты удлиненно-овальной формы запомнятся своим сладким медовым вкусом. Мякоть желеобразная с небольшим количеством семян. Окрас овощей меняется по мере созревания. Полностью созревшие помидоры желтые с красными штрихами. Средний вес 25-30 грамм.

Достоинство сорта темно-красные томаты-сливки массой 50-60 грамм отличного вкуса. На высоких кустах формируется большое количество кистей, поэтому урожайность рекордная. Сорт редкий, но истинные поклонники сливовидных помидор умудряются достать семена у частных селекционеров.

Для сведения:

Для сливовидных томатов характерна плотная кожура, поэтому их можно использовать в закрутках не боясь, что они потрескаются.

Ребристые томаты

Необычная рифленая форма томатов привлекает овощеводов. Такие овощи оригинально смотрятся в нарезке. Миниатюрные по размерам помидоры украсят любую домашнюю заготовку. Самые эффектные ребристые томаты:

Экзотический сорт не требующий особых условий, за исключением теплого климата. Хорошо растет в южных регионах без укрытия, в средней полосе выращивание возможно только в теплице. Ребристость у плодов ярко выражена. Если не считать лимонного окраса, то в нарезке помидоры похожи на кружевные снежинки. Средний вес одного овоща 250-400 гр. Вкус традиционный томатный, но без кислоты.

Среднерослые кусты имеют штамбовое строение. Плоды имеют приплюснутую с полюсов форму и выраженные ребра. Мякоть сахарная с большим количеством камер.Окрас ярко-красный. Вкус простой.

Сорт с красивыми плодами, похожими на махровые хризантемы. Ярко-красные помидоры словно шапки цветов украшают мощные высокие кусты. Мякоть нежная, сладкая, без пустот. Кроме того сорт устойчив к заболеваниям.

Ребристые темно-фиолетовые помидоры хороши для диетического питания. Минимальное содержание кислот в мякоти позволяет употреблять их маленьким детям. Сладкие, нежные по вкусу хороши в качестве десертного лакомства. Мощные и высокие кусты быстро отдают урожай и устойчивы к фитофторе.

Выведен украинскими селекционерами. Удивляет сочетанием крупноплодности (300-400 гр.) и скороспелости (87-90 дней). Внешний вид плодов очень интересный- пухлые груши с поверхностью в складочку. Окрас традиционный красный. Вкусовые качества, по отзывам овощеводов, простые, без изысков. Растения среднего роста (1,2-1,3 м), период плодоношения длительный.

Вырастить несколько кустов экзотических томатов под силу любому огороднику. Это не займет много времени и сил. Зато отдача будет максимальной. Необычные плоды порадуют близких и удивят соседей по участку.

Источник: https://elektro-sadovnik.ru/interesno-pochitat/strannye-sorta-tomatov

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.