Лекарственный сад

Аптекарский сад

Под сад или огород лекарственных растений можно выделить особую территорию, лучше хорошо освещённую, и разбить её в виде грядок. С таким расчётом, чтобы разместить от десятка до двух десятков культур.

Больше — нецелесообразно, если только вы не содержите свою аптеку. Важно помнить, что основная масса сырья лекарственных растений не должна храниться более года. Так зачем выращивать лишнее, чтобы пополнять компостную кучу.

Растения

А что же посадить у себя в саду? Вопрос вопросов! Проще всего начать с ноготков (календулы).

Настойку его цветков (на 10 г сухих соцветий ноготков 100 мл 70% водно-спиртового этилового спирта, настаивать не менее 14 дней) держать дома в аптечке просто необходимо.

Это замечательное средство не только для смазывания ушибов, синяков, гнойничков на коже, но и для полосканий горла при ангинах, ларингитах, стоматитах и др. и пр.

Выращивая в саду девясил высокий можно получить сразу два эффекта — красивое летнее цветение и ценное лекарственное сырьё в виде корней. Корни заготавливают либо рано весной, либо осенью, режут и быстро сушат; затем используют в виде отваров (½ чайной ложки на 0.

5 литра воды) при кашле, упадке сил, нарушении обменных процессов. Одним словом, всего от девяти болезней.

Девясил высокий

Очень хорошо на даче иметь грядочку с мятой перечной. Но тут важно завести именно перечную мяту, её сорта, а не другие виды мяты. Настоящая «холодная», или «английская», мята всегда имеет сильный характерный аромат ментола. Лист мяты — прекрасная оздоравливающая добавка в чай, как во время осенне-зимних простуд, вирусных заболеваний, так и при проблемах с кишечником.

Мята перечная

Можно завести в аптекарском огороде тимьян (богородскую траву),— и в соления хорош (в ограниченном количестве), и в чаи зимние, и при простудах, и при болях в горле.

А также иметь несколько кустиков душицы и зверобоя, которые хорошо добавлять в сложные чайные смеси для вкуса и терапевтического эффекта (примерно как препараты панадола, только природные).

Душица

Зверобой

Если есть возможность выращивать на своём участке такие лекарственные «экзоты», как лаванда, розмарин, шалфей,— то можно обеспечивать себя ценным сырьём с широким спектром использования.

Лаванда

Шалфей

На зиму эти виды надо выкапывать и хранить в холодных оранжереях или зимних садах. На лето высаживать в большие ёмкости (горшки) и выставлять в патио, например.
Конечно же в саду можно выращивать и мелиссу или лимонную мяту, и иссоп, и дягиль, и алтей, и сельдерей, и шток-розу.

Мелисса или лимонная мята

А ещё глухую крапиву, коровяк, высушенные и заваренные в виде чая цветки которых — прекрасное средство в борьбе с кашлем, особенно в детской практике.

Иссоп

Крапива

Корни молодого (однолетних растений) лопуха, выкопанные осенью — прекрасное средство для лечения диабета, заболеваний печени, нарушения солевого обмена и приготовления отваров для укрепления волос.

Ну а витаминные чаи с листьями крапивы — что может быть лучше для ослабленных организмов в зимнее и ранне-весеннее время, а также для повышения уровня гемоглобина в крови! Сок листьев подорожника незаменим для лечения заболеваний желудка и кишечника, а также дыхательной системы.

Отвар же спорыша (гречихи птичьей) помогает при нарушениях обмена веществ, заболеваниях сосудов.

ПРИМЕРНЫЙ СПИСОК ВИДОВ ДЛЯ СОЗДАНИЯ АПТЕКАРСКОГО ОГОРОДА

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia)
Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis) Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Полынь (Artemisia dracunculus)

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis)

Бузина чёрная (Sambucus nigra)

Калина обыкновенная (Viburnum opulus)

Калина обыкновенная

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Травянистые многолетники

Лук резанец, л. виноградный, л. дудчатый, л. обыкновенный, л. многоярусный (Allium schoenoprasum, A. ampeloprasum, A. fistulosum, A. cepa, A. c. var.

proliferum) Мята перечная, мята длиннолистная, мята лимонная (Mentha x piperita, M. longifolia, M. citrata) Тимьян ползучий, т. лимонопахнущий (Thymus serpyllum, T. x citriodorus) Котовник обыкновенный, к.

крупноцветковый (Nepeta cataria, N. grandiflora) Душица обыкновенная (Origanum vulgare)

Окопник лекарственный (Symphytum officinale)

Окопник лекарственный

Пиретрум большой, или кануфер (Pyretrum majus, syn. Tanacetum balsamita) Дудник обыкновенный (Angelica archangelica)

Синюха голубая (Polemonium caeruleum)

Синюха голубая

Валериана лекарственная (Valeriana officinalis) Касатик германский, или фиалковый корень (Iris germanica) Подорожник большой, п. ланцетолистный (Plantago major, P. lanceolata)

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium)

Аир болотный, или ирный корень (Acorus calamus)
Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus)

Цикорий обыкновенный

Земляника лесная (Fragaria vesca)

Подмаренник цепкий (Galium aparine) Солодка уральская, с. голая, или лакричный корень (Glycyrrhiza uralensis, G. glabra) Пустырник сердечный (Leonurus cardiaca) Первоцвет, или примула весенняя, п. обыкновенная (P. veris, P.

vulgaris) Ревень тангутский форма дланевидный (Rheum tanguticum var. palmatum) Крапива двудомная (Urtica dioica) Змеевик (Bistorta major, syn.

Polygonum bistorta) Стальник колючий (Ononis spinosa) Гравилат городской (Geum urbanum) Тмин обыкновенный (Carum carvi)

Шафран посевной (Crocus sativus)

Однолетние травы

Базилик (Ocimum basilicum) Фенхель (Foeniculum vulgare) Огуречная трава (Borrago officinalis) Ноготки лекарственные (Calendula officinalis) Укроп огородный (Anethum graveolens) Лён обыкновенный, л. слабительный (Linum usitatissimum, L.

catharticum) Сельдерей огородный (Apium graveolens) Свёкла обыкновенная (Beta vulgaris) Капуста листовая (Brassica oleracea) Череда трехраздельная (Bidens tripartita) Петрушка курчавая (Petroselinum crispum) Пастушья сумка (Capsella bursa pastoris) Пажитник сенной (Trigonella foenum-graecum)

Ромашка аптечная (Chamomilla recutita)

Источник: //4udesnaya-da4a.com/aptekarskyi-sad/

Создание аптекарского огорода своими руками

Разбив аптекарский огород на собственной даче, вы навсегда избавитесь от необходимости приобретать лекарственный травы и целебные сборы в аптеке, ведь использовать полезные растения с собственного участка можно не только в течение сезона, но и сушить их на зиму. Травы из личного аптекарского огорода – идеальное сырье для заготовок, так как выращиваются они без химикатов, заботливыми руками.

Кроме того, оригинальный и милый садик с целебными растениями не потребует много места, зато непременно станет источником приятных ароматов и эмоций. На этой странице вы узнаете, как сделать аптекарский огород, и что в нём можно посадить.

Что такое аптекарский огород?

Для начала стоит разобраться, что же такое аптекарский огород. В Средние века врачеванием занимались исключительно монахи. В широко распространенных в те времена монастырских садах непременно выращивали целебные и пряные травы наряду с плодовыми и ягодными культурами.

По указу Петра Первого в 1706 году в Москве (а затем через 7 лет и в Санкт-Петербурге) был заложен первый аптекарский огород, который находился рядом с медицинской школой. Из выращенных на этом огороде растений изготавливали лекарства для государственных аптек.

Кстати, аптекарский огород Петра Первого в Санкт-Петербурге сохранился до сих пор, хотя и пережил немало переделок.

На этих фото показаны аптекарские огороды в крупных российских городах:

Надземную часть пряно-вкусовых растений из аптекарского огорода в собственном саду можно использовать в салатах, добавлять в чай или делать настои и отвары.

Это укроп, петрушка, сельдерей, душица, мята, валериана, рута, родиола розовая, шалфей, полынь, кровохлебка, тимьян ползучий, богородская трава, календула лекарственная, эстрагон, канупер, иссоп, фенхель, мелисса или котовник.

Смесь их летних ароматов является лучшей терапией в любой сезон.

Как сделать аптекарский огород своими руками

Если вы хотите создать аптекарский огород на даче своими руками, то в его центре располагайте высокие многолетники, а ближе к краю — более низкорослые, однолетние же культуры сажайте бордюром.

Можно составить миксбордер из кустарников и многолетних пряных и лекарственных растений.

На заднем плане разместить красную (ежегодно ограничивать рост стрижкой) и черноплодную рябину, липу (также ограничивать рост), кроваво-красный боярышник, калину красную, кусты черной и красной смородины и бузины.

Перед ними расположить малину, курильский чай с цветками разного цвета, шиповник, барбарис. В миксбордере перед кустами при создании аптекарского огорода располагают многолетники, например, марьин корень (пион уклоняющийся), наперстянку, лаванду, василек синий. А вместо бордюра высадить однолетнюю пряно-вкусовую зелень.

Листики черники, брусники и земляники, а также цветки и листья черной смородины обладают лечебными свойствами, так что добавляйте по листочку в летний чай. Для большего аромата можно добавить мелиссу, или котовник, или мяту, одно ограничение — будущим мамам ее применять не следует, а остальным — не более одного листика в стакан.

При разбивке аптекарского огорода своими руками не забудьте и про обыкновенный одуванчик, который обладает многими полезными свойствами. В странах Европы его считают салатным растением и выращивают специально (правда, там выведены сорта без горечи).

Обычная мокрица также обладает великолепными свойствами (она содержит те же тритерпеновые кислоты, что содержатся в женьшене), так что не пренебрегайте ею в салатах, тем более что вкус у нее нейтральный и ее не отличить по вкусу от обычного салата.

Посмотрите, как выглядит частный аптекарский сад на этих фото:

Травы и другие растения для аптекарского огорода

К растениям, рекомендованными для аптекарского огорода, относятся:

1. Шиповник (Rosa rugosa, «Воронцовский-3») — получен во Всероссийском НИИ лекарственных и ароматичных растений. Раннесреднего срока созревания, для промышленной переработки. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги средние, светло-коричневые со свешивающейся верхушкой. Шипы только в нижней части, средние, расположены под тупым углом. Цветки средние с бледной розовой окраской. Ягоды яйцевидные, красные, с кожицей средней плотности. Средняя масса ягод 1,9 г. Средняя урожайность 63 ц/га. Местоположение — солнце. Почва — предпочитает плодородные, дренированные, суглинистые, супесчаные, без близкого залегания грунтовых вод. Зимостойкий. Плоды содержат большое количество витамина С, что делает их ценными для медицины и здорового питания.
2. Смородина черная (Ríbes nígrum) — высота 100–120 см.
3. Мята перечная (Mentha piperita) — многолетнее травянистое растение, высота от 50 до 120 см. Стебель мяты однолетний, прямой, темно-фиолетового цвета. Достаточно полный, четырехгранный и ветвистый. Верхушки главного стебля и боковые ветви заканчиваются соцветиями. Цветки у мяты перечной мелкие, пестичные, имеют светло-фиолетовый цвет, лиловый или беловато- розовый. Листья зеленого цвета, мелкие, имеют удлиненно-овальную (яйцевидную) форму, заостренные. Цветет с июня по август.
4. Монарда двойчатая (Monarda didyma) — высота 50–150 см, цветение июль — начало августа, цветки мелкие, трубчатые, 3–4 см длиной, собраны в головчатое соцветие до 6 см диаметром, окруженное яркими листовидными прицветниками; листья супротивные, на коротких черешках, светло- зеленые, с красноватыми жилками и прилистниками, 6–12 см длиной, овальные, на концах заостренные, по краю городчато-зубчатые, редко опушённые, ароматные при растирании. Растение с прямостоячими четырёхгранными стеблями, распространяющееся за счет длинных горизонтальных корневищ (развитые экземпляры могут иметь до 120–150 стеблей).
5. Отличным растением для аптекарского сада является бадан сердцелистный (Bergenia cordifolia).
6. Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum) — многолетнее травянистое лекарственное растение высотой до 1 м. Цветет с июня до августа со 2–3-го года жизни, плоды созревают с июля. При скашивании зверобоя в годы с влажной второй половиной лета (в августе-сентябре) наблюдается его отрастание и вторичное цветение.
7. Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) — высота до 100 см. Зимует без укрытия, хорошо переносит морозы, однако в бесснежные зимы выпадает. Отрастает поздно, во второй половине апреля — мае, а если погода не очень теплая, то и позже. Зацветают эхинацеи на второй год жизни с конца июля — начала августа, а цветение продолжается до заморозков.
8. Ромашка аптечная (Chamomilla recutita).
9. Календула лекарственная (Calendula offi cinalis).
10. Иван-чай (кипрей узколистный) (Chamerion angustifolium) — высота 80–150 см. Цветет с середины июня до середины августа, семена созревают в конце июля — августе.

Лучшие растения для аптекарского огорода в собственном саду показаны на этих фото:

Нравится Загрузка…

Источник: //www.sadovniki.info/?p=5193

Лекарственный сад

Если на участке есть небольшое свободное пространство, которое вы бы хотели украсить декоративными растениями и использовать с максимальной отдачей, то лекарственный сад – это то, что вам нужно. Причем многие из растений можно использовать и в качестве приправы к блюдам. Какие кустарники и травы посадить, чтобы создать на обычном дачном участке аптекарский огород?

Растения для лекарственного сада

Стоит только зайти на участок с лекарственными растениями, сразу ощущаешь неповторимый, едва уловимый аромат разнотравья. Он наполняет жизненной силой, дарит хорошее настроение и заряжает природной энергией.  В «аптекарском» уголке можно посадить всевозможные лекарственные травы.

Лекарственные травы

Лекарственные травы на участке могут не только лечить и радовать своим видом, но и приносить пользу другим огородным культурам и деревьям. Сильный пряный аромат лекарственных трав привлекает пчел и других насекомых-опылителей. А значит, урожай будет больше и лучше!

Этот кустарник у дачников в особом почете. О выращивании и применении курильского чая подробно написано. здесь

1. Лапчатку собирают с середины лета.
    
2. Для засушивания берут цветки, стебли и листья, т. к. именно в них содержится больше всего полезных веществ.
    
3. Верхушки веток срезают примерно по 10–15 см и сушат несколько недель на чердаке. 1 ст. л. сушеной лапчатки заливаю 0,5 л кипятка.

Курильский чай заваривается чуть дольше обычного. Такой чай пьют для профилактики простуды и укрепления организма.

Для приема в лечебных целях (например, при лечении желудочно-кишечных заболеваний и стрессе) нужно заваривать более крепкий чай:

• 2–3 ст. л. залить 0,5 л кипятка,
• варить на медленном огне 2–3 минуты,
• после чего снять с огня и оставить настаиваться на 2 часа.

____________________________________________

КАК ЗАВАРИВАТЬ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ: РЕЦЕПТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

курильский чай в лекарственном саду

Шлемник – единственное растение, в котором находится вещество байкалин. Оно положительно влияет на сосуды, расширяя их, а также нормализует сердечный ритм.

• Шлемник способствует укреплению иммунитета, обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, имеет жаропонижающий эффект, поэтому его часто используют для лечения простудных заболеваний.  
• Применяют шлемник и при бессоннице и стрессовых ситуациях, т. к. он обладает седативными свойствами и помогает восстановить нервную систему в экстремальных ситуациях.  
• Шлемник укрепляет силы, повышает работоспособность и способствует усилению концентрации внимания.

Заготавливают корни шлемника старше 3 лет.

1. Выкапывают их осенью, когда начинают созревать семена.
2. Корни очищают от земли, тщательно промывают водой.
3. Сушат в хорошо проветриваемом, затененном месте.

_______________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ И УДОБРЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ НА ДАЧЕ

шлемник байкальский в лекарствтенном саду

Растение ценится за свои антисклеротические, противомикробные, противовоспалительные, регенерирующие, общеукрепляющие и кровоостанавливающие свойства.

• В качестве целебного средства используют бутоны и недозрелые плоды.  
• Препаратами из плодов софоры японской лечат сердечно-сосудистые заболевания, ревматизм.  
• Отварами и настоями промывают раны и ожоги.

Целебные свойства этого дерева были открыты китайскими целителями. Сейчас софора является одним из символов Пекина.

Жостер краснодревесный занесен в Красную книгу Бурятии. В тибетской медицине это растение служит заменителем сандалового дерева.
_____________________________________________

Многие лекарствтенные пряные травы хорошо смотрятся на альпийской горке. Читайте подробнее в статье Растения и камни для альпинария

софора японская в лекарственном саду

Декоративные растения

Декоративные лекарственные растения сделают сад не только красивым, но и полезным. Выращивать их несложно, они отлично смотрятся в дизайне сада, в одиночных и групповых посадках, миксбордерах, живых изгородях. При этом помните, что лечебным эффектом могут обладать только листья растения, а плоды — ядовиты.

Лох насчитывает около 40 видов, растущих в южных районах Азии, Европы и Северной Америки. Это небольшие вечнозеленые или листопадные деревья и кустарники с красивыми серебристыми листьями и побегами, ароматными цветами и плодами-костянками. У некоторых видов плоды съедобны.

• Растения светолюбивы, неприхотливы, хорошие медоносы.
• Размножают обычно семенами, вечнозеленые виды – черенками.

У нас часто выращивают:

1. лох серебристый (родина его – Северная Америка), зимостоек, светолюбив, но не любит засуху и не морозостойкий. Растет медленно.
    
2. лох узколистный, встречается в Европейской части России, на Кавказе, в Казахстане, средней Азии. Растет по берегам рек и озер, засухоустойчив. Плоды его съедобны. Растет быстро, особенно в первые годы, можно выращивать в средней полосе.

Лох хорошо смотрится в групповых и одиночных посадках, на фоне хвойников, при создании контрастных групп.
_____________________________________________

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ В МИКСБОРДЕРЕ

Лох серебристый 

Бересклеты – кустарники или небольшие деревья одноименного семейства. Они часто используются для создания живых изгородей.

1. Высота некоторых карликовых видов достигает всего 50—80 см. Низкорослые сорта можно выращивать в горшках.
    
2. Бересклет любит полутень, терпимо переносит неблагоприятные условия.
    
3. Не выносит переувлажнения и застоя воды.
    
4. Выращиваемые в открытом грунте растения нужно на зиму укрывать.

Одиноко стоящий на лужайке бересклет выглядит очень живописно. Некоторые сорта на листьях могут иметь пятна или окантовку желтого, кремового, белого или серебристого цвета. Цветы зеленоватые, неприметные, появляются в мае-июне.

_________________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ ЭКЗОТОВ В САДУ

Бересклет 

Другие названия растения: боярка, глодь, барыня. Это неприхотливое невысокое деревце.

• Не боится ни мороза, ни засухи.
• Цветет красиво, хоть и недолго.
• Отличный медонос.
• Плоды съедобны. Осенью, когда боярка поспевает, они становятся очень сладкими.

_______________________________________________

БОЯРЫШНИК В САДУ: ВЫРАЩИВАНИЕ, РАЗМНОЖЕНИЕ, ПРИМЕНЕНИЕ В ДИЗАЙНЕ
_______________________________________________

Боярышник часто выращивают в качестве живой изгороди. Ведь его ветки украшены серьезными шипами. В садоводстве на боярку нередко прививают грушу.

1. Плоды и цветки боярышника используют при заболеваниях сердца, бессоннице, одышке, головокружениях.
    
2. Из протертого пюре можно приготовить джем, варенье, мармелад.
    
3. Высушенные плоды можно молоть, добавлять в муку и печь хлеб и лепешки.

_______________________________________________

О полезных свойствах и применении боярышника мы подробно писали в этой статье.

Боярышник 

Многолетнее растение семейства астровых. Оно привлекает садоводов многочисленными белыми цветками и мягкими серебристыми листьями.

• Декоративно в течение всего сезона. Зацветает в июле.  
• Высаживать лучше в вазоны, кадки, тазы, чтобы ограничить распространение по участку.  
• Любит солнечные места, переносит легкую полутень.  
• Не требовательно к почве.  
• Засухоустойчиво, плохо переносит переувлажнение.

Анафалис – растение перекрестноопыляемое (нужны мужские и женские цветки), поэтому из семян его выращивают редко. Чаще всего размножают растение делением куста, реже черенкованием. Размножается семенами и вегетативно.

1. Семена на рассаду высаживают в марте. Они очень мелкие, их смешивают с песком, насыпают на подготовленную почву сверху, не присыпают.
    
2. Опрыскивают из пульверизатора и накрывают стеклом. Когда сеянцы проклюнутся, стекло снимают.
    
3. Уход заключается в регулярном поливе. Когда появятся 2 настоящих листочка, пикируют. ​​

В грунт высаживают осенью.
_______________________________________________

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА, КАЛЕНДАРЬ И ПРАВИЛА СБОРА

Анафалис 

Это оригинальное декоративное садовое растение становится все более популярным у садоводов из-за простоты выращивания. Кустики астильбы привлекательны в течение всего сезона. Мелкие цветки разных оттенков красного, белого и розового собраны в красивые пышные соцветия. Разные сорта различаются по высоте и времени цветения. После окончания цветения цветоносы желательно срезать.

• Астильба предпочитает легкую полутень и богатую перегноем почву и требует регулярных обильных поливов и мульчирования.  
• Прополка нужна только молодым растениям.  
• Растение морозостойкое, но необходимо следить, чтобы корни не оголялись и не вымерзали.  
• Необходимо омолаживать растение делением куста каждые 5 лет.

_______________________________________________

АСТИЛЬБА: ОПИСАНИЕ И СОРТА

Астильба 

Монтбреция, или крокосмия – два названия одного и того же растения. Иногда его называют тритонией и японским гладиолусом. В переводе с латыни крокосмия – «шафранный запах». Высушенные цветы действительно пахнут шафраном.

• Крокосмии великолепно смотрятся на открытых клумбах.  
• Цветут они долго и обильно. Иногда до сентября и дольше – до самых заморозков. Все зависит от особенностей лета.  
• Срезанные цветы могут стоять в вазе до 2 недель.  
• Крокосмии разных сортов выращивают в разных местах, чтобы они не переопылялись.

Размножают крокосмию клубнелуковицами, детками, семенами.

1. Семена сеют в феврале-марте, пересаживают растеньица в горшочки по мере подрастания.
    
2. В грунт высаживают с комом земли в одно время с гладиолусами.
    
3. Выращенные из семян растения зацветут на 3 год при хорошем уходе.

Крокосмии светолюбивы, любят влажную рыхлую питательную почву. На зиму луковицы выкапывают. В южных регионах можно оставить их зимовать в грунте (но в сухом).
______________________________________________

ВЫСОКОРОСЛЫЕ ЦВЕТЫ В САДУ

Крокосмия 

А. Горчакова, г. Улан-Удэ

Источник: //antonovsad.ru/lekarstvennyy-sad-1107/

Лечебные свойства и декоративность пряного сада

Идея разводить пряные сады существует уже множество лет. Несложно понять причину, ведь пряно-ароматические растения издревле культивируются повсеместно благодаря своим целебным свойствам.

Сведения об их применении находят подтверждение в трактатах разных времен и народов. Древние греки использовали анис, фенхель, тмин, тимьян, мяту, кориандр и другие растения для различных целей. Из них готовили снадобья, пищу, бальзамы, душистые масла и благовония.

В средние века такие растения обязательно выращивались в монастырях.

По своему назначению выделялись аптекарские сады, огороды с лекарственными растениями, огороды для выращивания травы, овощей и плодовых культур для приготовления пищи. В аптекарских садах произрастали ароматные травы и цветы, душистые и лекарственные растения. Эти растения всегда связывались с мистикой и символикой.

В настоящее время такие сады тоже довольно популярны и полезны: очень удобно на своем участке иметь натуральные, свежие, обладающие массой полезных и целебных свойств растения.

Какие растения выбрать

Помимо своих целебных свойств большинство пряно-ароматических растений также отличаются своей декоративностью, красочностью и способностью украсить любой участок. Все растения можно разделить на группы:

• лекарственные (ромашка, валерьяна, зверобой, мята, шалфей);
• усиливающие аппетит (анис, базилик, розмарин, тмин, тимьян, петрушка, кориандр);
• чайные травы (мята, душица, мелисса лимонная);
• ароматические (лаванда);
• душистые (эхинацея, тысячелистник, лофант анисовый, монарда).

Сейчас имеется множество разных декоративных сортов пряных трав, отличающихся ароматом и яркой окраской. Рекомендуем ознакомиться с материалом о прерийном саде.

И как из всего многообразия выбрать то, что подойдет вам?

• Тимьян отличается замечательным ароматом, разнообразными видами и сортами. Часто считается незаменимым садовым растением. Разрастается он очень быстро, образуя декоративные и плотные подушки, которые в июле покрываются лиловыми соцветиями. Все виды тимьянов – это очень хорошие почвопокровные растения, они очень хорошо смотрятся на переднем плане, а также в качестве заполняющего растения. Некоторые сорта тимьяна отличаются золотистой, серебристой или белоокаймленной листвой, которая добавит красок в вашем саду.
• Второе растение – шалфей. Это долго цветущий, орнаментальный многолетник с прямостоящими побегами, красивой листвой и колосовидными соцветиями. Наиболее плотным цветовым полотном отличается шалфей дубравный, чьи сорта имеют разные синие оттенки. Луговой шалфей цветет в первой половине лета с розовыми и сине-фиолетовыми цветами. Для украшения бордюров идеально подойдут кусты иссопа лекарственного, а для заднего яруса – шалфей мускатный.
• Рута душистая – полукустарник многолетний с кудрявой листвой голубовато-зеленого цвета и маленькими желтыми цветами. Хорошо подходит для бордюров, замечательно реагирует на стрижку.
• Очень ветвистый куст душицы обыкновенной имеет розово-пурпурные щитковидные цветы, которые во время цветения образуют красивое и яркое пятно.
• С замечательным ароматом монарда имеет интересную окраску и густую листву, которая во время цветения создает очень яркие и плотные пятна.
• Особо не отличается ароматом эхинацея пурпурная, но зато славится своими лекарственными свойствами и декоративностью, поскольку у нее хорошая структура куста и долгое время цветения. Крупные соцветия эхинацеи привлекают к себе внимание бабочек.
• Лофант анисовый пока не столь популярен в наших садах, но его темно-зеленые листья, колосовидные соцветия разнообразных цветов создают красочные композиции. Лофант выделяет эфирное масло, которое улавливается даже на большом расстоянии.
• Декоративно-лиственным растением является полынь, которая обладает особенным запахом и перистой листвой. Полынь имеет разные формы и размеры (от 20 см до 1,5 м). Ажурная листва отличается разнообразными оттенками серебристо-зеленого и серого оттенков.
• Базилик – представитель семейства мятных трав, использующийся как приправа при приготовлении блюд. Свежий базилик обладает характерным ароматом и зелеными листьями. Но имеется также опаловый вид базилика, отличающийся листьями фиолетового цвета. Базилик – сильноветвистое растение, чьи листочки имеют продолговато-яйцевидную форму.
• Горчица салатная или листовая – это скороспелое однолетнее холодостойкое растение, имеющее желтые маленькие цветы, собранные в колосовидное соцветие. Листья горчицы употребляются в свежем виде для салатов и как гарнир к мясным блюдам. Их также можно консервировать, варить и солить. Листовая горчица отличается противовоспалительными и антисептическими свойствами, «умением» возбуждать аппетит. Содержит в себе множество витаминов, аскорбиновую кислоту, рутин.
• Кинза или кориандр – травянистое растение (однолетнее), относится к семейству зонтичных. Стебель у растения голый и прямостоящий, в высоту достигающий 40-70 см, с разветвленной верхней частью. Цветы у него белые или розовые, маленького размера, располагаются зонтиками. Плоды широко используются в качестве пряности для ароматизации, витаминизации рыбных и мясных консервов, солений, сыра, колбас, хлеба. Листья употребляются в салатах, а также как приправа к мясным блюдам и супам. Также это отличный медонос. Кориандр рекомендуется употреблять при желудочных и простудных заболеваниях.
• Мята лимонная, пчельник, мелисса – это травянистое эфиромасличное многолетнее растение. Стебель у нее разветвленный, как и корневище. Листья яйцевидной формы, черешковые, супротивные, опушенные. Выращивается мята из-за своих овальных листьев, которые после растирания отличаются сильно выраженным лимонным запахом. Как пряность это растение отлично сочетается с разными видами мяса, дичью, грибными блюдами. Ее свежие листья используются при приготовлении супов, овощей и соусов. Нередко мелисса добавляется в молоко или творог для улучшения запаха. Мелисса помогает при расстройствах желудка, некоторых видах астмы, малокровии, способствует улучшению обмена веществ, избавляет от бессонницы и мигрени, показана при общем упадке сил. Из мелиссы изготавливается целебная спиртовая настойка, а сок используется для заживления ран.
• Петрушка – наиболее известная пряная культура, часто растущая на участках наших садовников и огородников. Это небольшой род растений. Лепестки у них желто-зеленого или белого цвета с красноватым оттенком у основания. Используется петрушка в сушеном, свежем и даже соленом виде. Листья петрушки – отличная добавка к салатам, корнеплоды и листья – к супам, гарнирам, рыбным блюдам. В медицине широко используются семена петрушки, которые славятся стимулирующим, желчегонным и мочегонным действиями.
• Сельдерей – это овощное, пряное растение, у которого насчитывается более 20 видов. Имеет темно-зеленые, блестящие, длинные и мясистые листья, буроватый или желто-белый корнеплод. Все части растения употребляются в салатах, напитках, первых, вторых блюдах и соусах. Стебли помогают при заболеваниях почек и желчного пузыря. В медицине он употребляется как мочегонное средство.
• Многолетним крупным родом травянистых растений и кустарников является шалфей. В высушенном, а также свежем виде шалфей употребляется для создания аромата и вкуса блюдам из рыбы, мяса, птицы, придает неповторимый вкусовой оттенок пирогам, салатам и чаю. Шалфей славится своим дезинфицирующим и противовоспалительным действием, часто используется для полоскания и компрессов.

Куда сажать пряности

Несомненным преимуществом пряных трав является их неприхотливость и нетребовательность к уходу.

Для выращивания хороших и сильных растений в первую очередь необходимо подобрать освещенное место. На солнце травы растут быстрее. Почвы предпочтительны хорошо дренированные, легкие и рыхлые. Не стоит использовать большое количество органики. Многолетние травы могут потребовать подкормки комплексным удобрением, а также обрезки осенью. Можно ознакомиться с материалом о саде в стиле кантри.

Однолетние и теплолюбивые растения лучше выращивать с помощью рассады, а холодостойкие высеиваются в грунт.

Пряные травы в саду будут хорошо смотреться у беседки, в зоне барбекю, на входе, в местах, где часто пребывают люди. Так будет иметься возможность чаще вдыхать их целебный аромат.

Пряности в ландшафтном дизайне

Существуют разные варианты посадки пряностей в ландшафтном дизайне, один из которых, несомненно, придется и по душе и по возможностям садоводам.

• Классический вариант, под которым подразумевается геометрическая планировка. Декоративные огороды и сады чаще всего тяготеют именно к такому варианту. Такая композиция может быть как центром декоративного огорода, так и небольшим его фрагментом. В таких случаях участок делится на сектора: ромбы, квадраты и треугольники, куда высаживаются растения. В центре хорошо будет смотреться небольшая клумба, для бордюров подойдет иссоп или барбарис.
• Ароматная дорожка. Это несколько скромный вариант для организации пряно-ароматных трав, когда растения выращиваются в небольших щелях мощения. Располагать такую дорожку следует в прогулочной части сада, и, создавая ее, предпочтение следует отдать стелящимся и низкорослым видам: гвоздике-травянке, ацене, алисуму.
• Средиземноморский садик позволяет решить ландшафтную задачу, если подобрать растения серебристой и голубой цветовой гаммы. Для такого обустройства подойдет лаванда, шалфей, полынь. Садик станет отличным обрамлением для малого водоема с фонтаном.
• Переносной сад – отличный вариант, если на участке нет места для пряных трав. В этом случае их можно высадить в большие контейнеры или вазоны. Такой садик дает возможность вырастить теплолюбивые культуры (розмарин, лаванду, майоран), которые на зиму убираются в теплые помещения. Такой контейнерный сад очень мобилен, и это даст возможность каждый раз менять дизайн сада.

Пряный сад – это великолепное украшение участка, которое также приносит несомненную пользу.

Многообразие растений, их лекарственные и декоративные свойства позволяют экспериментировать, подбирая то, что необходимо именно вам.

Пряные садики и сады (20 фото)

:

(4 4,62 из 5)
Загрузка…

Источник: //DachaDecor.ru/stili-landshaftnogo-dizayna/lechebnie-svoystva-i-dekorativnost-pryanogo-sada

Лечебный сад

Сегодня все больше людей интересуется фитотерапией. Объясняется это различными побочными последствиями после приема традиционных лекарств. Создать «фитоаптечку» можно из лекарственных садовых или дикорастущих растений.

Зная все нюансы заготовки таких трав и цветов, их лекарственные свойства и инструкцию по применению, можно на долгие годы поправить свое здоровье. О полезных свойствах садовых цветов и дикорастущих растений, которые можно тоже посадить у себя на участке, вы сможете узнать из нашей рубрики «Лекарственные растения в саду».

В этой статье мы опишем только самые известные и часто встречающиеся на дачном участке растения, которые обладают лечебными свойствами.

Анютины глазки или фиалка трехцветная

Благодаря богатому составу, наземная часть цветка обладает противовоспалительным, антисептическим, отхаркивающим, мочегонным и желчегонным эффектом.

Используются анютины глазки в следующих случаях:

1. При заболеваниях кишечника и желудка в качестве антисептика.
2. При простудах и бронхитах хорошо помогают входящие в состав сапонины, которые обладают отхаркивающим и бронхолитическим действием.
3. Как противовоспалительное и антисептическое средство фиалка трехцветная широко используется в стоматологии.
4. С ее помощью можно улучшить обмен веществ.
5. Анютины глазки могут помочь при лечении мочевыводящей системы, подагры, ревматизма, артрита, атеросклероза.
6. Наружно применяют отвар их верхних частей фиалки при дерматитах.

Широко применяются анютины глазки в косметологии. На базе растения изготавливаются препараты для очищения, отбеливания, снятия раздражения и повышения упругости кожи.

Эхинацея пурпурная

Полезными свойствами обладают все части этого растения. В эхинацее содержится много полезных для организма человека питательных веществ. Именно поэтому этот красивый цветок является одним из самых популярных лекарственных растений.

Эхинацея обладает противовирусными, противогрибковыми, противомикробными свойствами и является сильным иммуномодулятором. Отвары и настои из нее применяются:

• при воспалительных и инфекционных заболеваниях;
• для заживления ран;
• для защиты организма от бактерий, грибков и вирусов;
• при физическом переутомлении и депрессиях;
• для лечения воспалительных гинекологических заболеваний и при простатите и аденоме у мужчин.

В народной медицине из эхинацеи изготавливают отвары, настои, настойки, чаи, масло. Их применяют внутрь или используют наружно для полосканий или в качестве компрессов, примочек, лечебных ванн.

Настурция (капуцин)

Красивый цветок не нуждается в особом уходе, поэтому его довольно часто можно встретить на клумбах. Но немногие знают, что капуцин является настоящей кладезью полезных веществ.

Настурция характеризуется противовоспалительными, противоцинготными и мочегонными свойствами.

Ее используют для улучшения обмена веществ, при простуде, болезнях легких и бронхов, коронарной недостаточности, атеросклерозе, малокровии.

Применение народных средств из листьев настурции поможет справиться с раздражительностью, тревогой и депрессией. Отвар плодов и листьев капуцина используют для стимуляции роста волос.

Бархатцы

Яркие и красивые цветочки очень популярны при украшении клумб на загородных участках, в городских дворах и парках. В состав бархатцев входит много эфирных масел, за счет которых они обладают полезными свойствами. Особенно полезны красно-коричневые бутоны, в состав которых входит каротин, каротеноиды, пигменты.

Лечебные свойства бархатцев используются для лечения поджелудочной железы, сахарного диабета, простудных и вирусных заболеваний, нервных стрессов. С помощью настоев и отваром из бархатцев можно:

• нормализовать пищеварение;
• укрепить иммунитет;
• улучшить состояние сосудов;
• избавиться от запоров.

Масло из бутонов широко применяется для лечения ран и ожогов. Насморк и гайморит можно лечить с помощью ингаляций с применением цветков.

Тысячелистник обыкновенный

Это широко распространенное растение любит расти в садах и парках, в степях, на лугах, вдоль дорог, на лесных полянах и опушках. Его очень легко можно вырастить на садовом участке.

Тысячелистник обладает огромной целебной силой. Он отличается противовоспалительными, бактерицидными, кровоостанавливающими и желчегонными свойствами. Тысячелистник полезен для пищеварительной системы. Он показан при гастрите, колите, энтерите, диарее.

Отвары и настои из лекарственного растения применяются для лечения головных болей, невралгий, артритов, бессонницы и стимуляции обмена веществ. Тусклые и сухие волосы можно полечить с помощью полезного отвара из тысячелистника. Обо всем этом вы сможете узнать, если просто нажмете на эту ссылку.

Ромашка лекарственная

Летом это растение можно встретить на загородных участках, полях и в лесу. Ромашка обладает противовоспалительными, мочегонными, противосудорожными, потогонными свойствами.

Польза ромашки лекарственной:

1. Оказывает жаропонижающее действие.
2. Снимает воспалительные процессы.
3. Широко используется в гинекологии.
4. Регулирует работу органов пищеварения.
5. Оказывает противовирусное действие.
6. Обладает обезболивающим эффектом.
7. Применяется для лечения бронхита.
8. Расслабляет гладкую мускулатуру, за счет чего используется при судорогах.
9. Имеет противоаллергический эффект.
10. Обладает успокаивающим действием.

На основе ромашки лекарственной изготавливаются и широко используются в косметологии крема, маски и лосьоны. Рецепты отваров, настоев и чая из ромашки вы сможете изучить, перейдя по ссылке «Лечебные свойства и противопоказания к применению ромашки аптечной, фото цветка.»

Мята

Для лечения различных недугов мяту применяют с древних времен. Из свежих листьев готовят спиртовые настойки и мятное масло. Сухое сырье используют для приготовления отваров и настоев.

//www.youtube.com/watch?v=1RItETw-dis

Мята обладает антисептическими и противовоспалительными действиями. Препараты из мяты применяют:

• для лечения простудных и вирусных заболеваний;
• для лечения органов пищеварения;
• в качестве желчегонного средства при желчнокаменной болезни, гепатитах, холецистите;
• при мигренях, гипертонической болезни и стенокардии;
• в качестве седативного средства;
• для снятия болевых ощущений при менструациях;
• сосудорасширяющие свойства мяты используют для снятия головных болей, улучшения кровоснабжения, расширения сосудов.

Вам будет интересно узнать:  Уникальные лечебные свойства фиалки трехцветной

Мятное масло добавляют в крема, зубные пасты, гели, шампуни. Растение освежает, успокаивает и повышает защитные свойства кожи.

Пионы

Весной или в начале лета цветение этих шикарных цветов можно увидеть практически на каждом дачном участке. Считается, что полезными свойствами обладают только корни растения с пурпурными цветами. В них входит много полезных веществ, которые обладают лечебными свойствами:

• стимулируют пищеварение;
• снимают спазмы кишечника и бронхов;
• заживляют язвы и раны;
• снижают артериальное давление;
• снимают отеки и воспаления;
• оказывают желчегонный эффект;
• улучшают состав крови;
• снимают зубные, мышечные и головные боли;
• укрепляют иммунитет;
• останавливают кровотечение;
• обладают противосудорожным эффектом.

Для лечения различных заболеваний из корня пиона готовятся отвары, настои и мази.

О полезных свойствах, заготовке, правильном применении и противопоказаниях вышеописанных и многих других цветов и трав вы сможете узнать из наших следующих статей.

Перед употреблением любого природного источника рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Источник: //oazisvdome.ru/lechebnyj-sad/